Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán! Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon
Cách làm xôi chiên quá ngon

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 1
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 2

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xôi chiên:

225 gram kim chi

15ml dầu olive

150 gram thịt lợn xay

1 gốc hành lá xắt nhỏ

45 gram rau mùi tây xắt nhỏ

Một ít tiêu xay

180 gram pho mát mozzarella sợi

700 gram xôi trắng

230 gram pho mát Parmesan

Muối

Bột mì, trứng, vụn bánh mì

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 3
Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 4

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 5

Vắt mạnh tay kim chi để ra hết nước, sau đó xắt nhỏ.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 6

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 7

bỏ thịt vào chảo nóng với ít dầu, xào sơ đến khi thịt chuyển màu nâu và chín thì bạn cho ra bát.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 8

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 9

rửa thật sạch rồi xắt nhỏ hành lá và rau mùi tây.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 10

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 11

Cho kim chi vào chảo, xào khoảng 6-7 phút trên lửa vừa, sau đó bạn cho thịt, hành lá và rau mùi xắt nhỏ vào, xào sơ một lượt rồi tắt lửa. Cho phô mai sợi vào, trộn thật đều.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 12

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 13

Bào phô mai Parmesan vào chung với xôi, thêm ít muối và trộn thật đều. Sau đó, bạn múc một muỗng xôi, ấn dẹt, múc nhân kim chi vào và tạo hình tùy thích.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 14

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 15

Áo cơm qua lớp bột mì, nhúng qua trứng rồi phủ đều với lớp vụn bánh mì bên ngoài.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 16

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 17

Cho xôi vào chảo dầu nóng, chiên đến khi xôi chuyển màu vàng nâu đều ở các mặt thì bạn vớt ra, đặt lên khăn ăn cho ráo dầu.


Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 18

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 19

Ngoài ra, bạn còn có thể thử với cách làm sau: áo xôi qua lớp phô mai Parmesan rồi cho vào chảo nóng với ít dầu, chiên đến khi hai mặt đều trở vàng là được.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 20

Với cách làm xôi chiên thế này, bạn sẽ không cảm thấy ngán ngấy, bạn có thể dùng không hoặc kèm thêm ít tương ớt cay cũng ngon.

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 21
Xôi chiên được tạo hình sáng tạo tùy thích, với lớp ngoài giòn rụm, bên trong là lớp kim chi, thịt và hành lá thơm tho, đậm vị rất vừa miệng. Món xôi chiên này là sự kết hợp cực sáng tạo giữa ẩm thực Á và Âu, có phô mai béo ngậy được cân bằng lại bởi kim chi chua cay, ăn mãi mà không chán!

Xôi chiên kiểu mới nóng hổi thơm ngon 22

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món xôi chiên này nhé!


(Nguồn: Beyondkimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món xôi xôi chiên món ăn vặt món ngon mùa lạnh các biến tấu xôi ngon

GÃƒÆ Trân Châu bun SÃƒÆ Muc chả cá trai sốt cà chua màu trắng củ cải cuộn thịt hấp CÃƒÆ Kho Cháo mè đen Ẩm thực che cam sua chua ngon cach nau canh ga cha dau thit công thức snack củ dền Trứng cá hồi thịt ram mặn cơm chiên cach nau chao tom ngon cua chien gion xao hu tieu Thuà Šcom vien chien gion thịt ba chỉ soup chay mướp đắng xào thịt bằm chưng mắm tép may vã æ trân dau phong ngao duong rau cu nuong Den giay khoai lang nấu súp banh muffin nhiet doi trứng chiên mì tôm thịt cuộn hấp Rượu vang trắng viêm loet1 viêm loét miệng mật ong làm bánh mỳ kẹp dính thực phẩm tăng cơ bắp dứa cá thu cot Chan gà cãch cách làm nước chấm nem tự làm kem ở nhà Dễ dàng làm kem dâu xoi mau Mùa Hè Món ăn miền Bắc bánh mỳ hoa cúc gạo thit bo xao khoai tay mam chay lẠmuối mè ăn trái cây đúng giờ bánh ca cao ốc hẹ banh khoai chien rang muoi MÃÆm công thức mứt cóc Bánh Baumkuchen mềm thơm hấp dẫn cả nhà trÃƒÆ CÃÆu mÃƒÆ gà om gÃƒÆ rim ruoc ca chep cach lam banh bao ngon Mực cật heo xào nhà hàng 5 sao cỗ sinh to ạu thà i lan làm chả Xe kéo cách làm chè khoai Cá lóc hấp nau mien luon Cà rốt chả cá sốt cà cay sau bun bo kho Ăn vặt Hái ech nau ca dạ dày hầm cach lam trung cuon pho mai so nuong sot cay ngon canh moc hấp bia trà sữa trân châu Công thức trà sữa muối chấm trái cây Là m bà nh GOI tự làm bánh dẻo Nau An Cách ca ri nau nam thit băm cach lam sot bbq món ăn phổ biến của người nhật cà nuong rau cau dua sản phẩm miến lươn trộn Vai nấm đùi gà kho gừng nau ngon cuu chạo cá Chè hẻm ở cố đô cach lam banh te banh bap tom dua chua Thập