Có rất nhiều món xôi ngon để bạn thưởng thức trong bữa sáng. Nếu món xôi xéo, xôi lạc hay đỗ xanh đã làm bạn thấy ngán thì sáng nay, hãy làm món xôi chiên chả cá để ăn thử. Xôi chiên chả cá giòn rụm, ăn kèm với chả cá chiên thơm lừng sẽ giúp bạn vừa ngon miệng lại no bụng đấy nhé!
Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán

Nguyên liệu

Cách làm xôi chiên chả cá cực giản đơn, bạn có thể tự làm món ngon này cho cả nhà mình thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh. Với vỏ ngoài giòn rụm, lớp bên trong dai dai của cá thác lác chắc chắn sẽ làm cả nhà ngon miệng và ăn được nhiều hơn đấy nhé! Hãy cùng học cách làm món ăn đầy hấp dẫn này với chúng tôi ngay hôm nay.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi chiên chả cá:

- 1 bát con xôi trắng (hoặc bạn có thể thay bằng 200 gram cơm cháy khô).

- Cá thác lác: 300g

- Thì là, ớt, tiêu, bột nêm, dầu chiên, tương ớt.

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-1

Nguyên liệu cho món xôi chiên chả cá
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa thật sạch, xắt nhuyễn. Ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-2

    Thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa thật sạch, xắt nhuyễn, ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • 2

    Sau đó, bạn cho cá vào bát, trộn thật đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm rồi dùng thìa quết khoảng 15 phút cho cá dai.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-3

    Cho cá vào bát, trộn thật đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm rồi dùng thìa quết khoảng 15 phút
  • 3

    Bạn viên xôi thành những miếng tròn, dẹt. Nếu bạn sử dụng cơm cháy khô thì cũng cắt cơm cháy thành những miếng tròn đường kính cỡ 2,5-3cm.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-4

    Viên xôi thành những miếng tròn, dẹt
  • 4

    Sau đó, bạn viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết cá.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-5

    Viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn
  • 5

    Tiếp đến, bạn bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó cho ra đĩa trang trí với chút rau sống là được.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-6

    Bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều
Thành phẩm

Trên đây là 5 bước giản đơn để làm món xôi chiên kiểu mới, với món ngon này bạn nên ăn ngay khi còn nóng cùng tương ớt hoặc ít đồ chua sẽ quá ngon. Vị ngọt, dai của cá thác lác, cay cay của tiêu, ớt, thêm chút thơm của thì là quyện cùng lớp cơm cháy giòn rụm bên dưới thực sự hấp dẫn bạn. Bữa sáng này bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để bạn hoạt động trong cả buổi sáng đấy nhé!

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-8

Xôi chiên kiểu mới giòn rụm, dai ngon đầy hấp dẫn

Ngoài món xôi chiên cá thác lác ra, bạn có thể tham khảo thêm các món xôi ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Cách làm xôi chiên giòn ăn ngon khó cưỡng

>>> Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

>>> Xôi chiên hải sản cho bữa sáng thơm ngon tuyệt hảo

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món xôi chiên chả cá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

Học hẠche dua non bot bang kem lá dứa dẠo dứa kho sườn củ sắn xào bò chạo gà chiên gà công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua bò sốtd trái câyolor: #2288D7" href="/index.php?q=nau che voi nha dam">nau che voi nha dam xào đậu bắp tép khôyle="background-color: #99E628" href="/index.php?q=đủ">đủ bún bo lăng Bot chien canh luon nau bac ha ngon đa sot bo bam kieu y ngon mang tay thom ngon Nắng nóng day nâu an ngòi thuc don mon ngon Làm mức Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái chân gio Kheo tay món ăn từ cá Chè che ngo nep cơm thập cẩm cach lam tom chien trung duc ngon mÃƒÆ cach lam sua chua Muoi tom Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon mái4F4B46" href="/index.php?q=mà ngon">mà ngon thảo bò cuộn phô mai canh tôm nấu chuối thit kho nam vit ham chanh muoi ngon sản phẩm lạ jeans denim muc chien gion vi tra xanh bò sốt miến tôm món Thái xiên que Thịt gà xiên que nướng cá nấu cà ri bun cua be canh hến rẻ và ngon thịt vịt quay sốt quýt nau ca rot sa xào đậu bắp tép khô uc GÃƒÆ Đậu phụ Tứ Xuyên ốc xào bơ cách làm củ kiệu chua ngọt Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố nguy canh la gim voi suon Cách nấu xoi bang noi cơm dien hanh tim muoi an choi rong bien nori Bo kho banh mi Dê hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly trộn nộm hoa chuối mái bua com toi Miếng thịt viên phô mai chiên Chuối chín hạt sen lá cẩm nấu xôi Thit bò vừng đen gà chiên giòn chua cay nộm bò khô cach lam banh chuoi hap vuông cach lam ga chien tron nam làm mayonnaise tại nhà thịt khô lẩu mắm miền Tây Cơm Cơm kem tươi cam canh kim chi hầm thịt nguội mẹo chăm con Ca công thức bắp cải xào kiểu thái gà sốt me phượt xúc xích nhồi bí ngòi trứng cach lam thit cho đến nướng thịt heo với sả Trứng chiên mắm suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha