Có rất nhiều món xôi ngon để bạn thưởng thức trong bữa sáng. Nếu món xôi xéo, xôi lạc hay đỗ xanh đã làm bạn thấy ngán thì sáng nay, hãy làm món xôi chiên chả cá để ăn thử. Xôi chiên chả cá giòn rụm, ăn kèm với chả cá chiên thơm lừng sẽ giúp bạn vừa ngon miệng lại no bụng đấy nhé!
Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán

Nguyên liệu

Cách làm xôi chiên chả cá cực giản đơn, bạn có thể tự làm món ngon này cho cả nhà mình thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh. Với vỏ ngoài giòn rụm, lớp bên trong dai dai của cá thác lác chắc chắn sẽ làm cả nhà ngon miệng và ăn được nhiều hơn đấy nhé! Hãy cùng học cách làm món ăn đầy hấp dẫn này với chúng tôi ngay hôm nay.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi chiên chả cá:

- 1 bát con xôi trắng (hoặc bạn có thể thay bằng 200 gram cơm cháy khô).

- Cá thác lác: 300g

- Thì là, ớt, tiêu, bột nêm, dầu chiên, tương ớt.

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-1

Nguyên liệu cho món xôi chiên chả cá
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa thật sạch, xắt nhuyễn. Ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-2

    Thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa thật sạch, xắt nhuyễn, ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • 2

    Sau đó, bạn cho cá vào bát, trộn thật đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm rồi dùng thìa quết khoảng 15 phút cho cá dai.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-3

    Cho cá vào bát, trộn thật đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm rồi dùng thìa quết khoảng 15 phút
  • 3

    Bạn viên xôi thành những miếng tròn, dẹt. Nếu bạn sử dụng cơm cháy khô thì cũng cắt cơm cháy thành những miếng tròn đường kính cỡ 2,5-3cm.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-4

    Viên xôi thành những miếng tròn, dẹt
  • 4

    Sau đó, bạn viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết cá.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-5

    Viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn
  • 5

    Tiếp đến, bạn bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó cho ra đĩa trang trí với chút rau sống là được.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-6

    Bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều
Thành phẩm

Trên đây là 5 bước giản đơn để làm món xôi chiên kiểu mới, với món ngon này bạn nên ăn ngay khi còn nóng cùng tương ớt hoặc ít đồ chua sẽ quá ngon. Vị ngọt, dai của cá thác lác, cay cay của tiêu, ớt, thêm chút thơm của thì là quyện cùng lớp cơm cháy giòn rụm bên dưới thực sự hấp dẫn bạn. Bữa sáng này bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để bạn hoạt động trong cả buổi sáng đấy nhé!

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-8

Xôi chiên kiểu mới giòn rụm, dai ngon đầy hấp dẫn

Ngoài món xôi chiên cá thác lác ra, bạn có thể tham khảo thêm các món xôi ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Cách làm xôi chiên giòn ăn ngon khó cưỡng

>>> Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

>>> Xôi chiên hải sản cho bữa sáng thơm ngon tuyệt hảo

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món xôi chiên chả cá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

cach lam mam tep gà sốt me cach lam cuu nuong khoai lang chien cơm hải sản đút lò ngon lam mien xao bap cai nam sẠmon de ngon Bít Tết đan thêu bò tẩm sốt cach lam sinh to tao lam mon pha lau bo bắp chiên cach lam bit tet sot bo trung latte hot bắp xay sữa trứng video ca hoi nộm nấm Mon cach MÃ kem bun rieu thit bo ngon thực đơn cho ngày gia đình việt nam canh ăn cơm xôi thịt gà nước dừa cách làm bánh flan Thanh Thanh đậu phụ mứt bí vị lá nếp giò cách làm giá chiên khoai tây Cá chiên giòn Bún cá Kiên Giang cach lam canh ga chien ngon chả giò chả giò cá ngừ sốt chÃÆy sương sâm lam mien tron han quoc com chien khoai tây xào đậu Pho cach hap banh chuoi vết kem trộn món nấu mẹo xào mì ý ngon tận dụng Khâu cat banh ca ro Mi xao cách làm nem bơ hải sản lam kem dua dua chuot tron Đậu phụ canh cai thom ngon bắp xào bơ Lương salad cá thuc don ngay le mực nướng sa tế ngon mien nam bánh trôi độc đáo Ăn Vặt nam giới thịt đỏ hải sản cá béo bánh quy hỗn hợp rượu và nước tăng lực hư ngậm xào thịt gà với giá mat chan ga sot xi dau dừa xiêm giòn chè đậu đen tom chien thom ngon Luộc Flan banh u nhan chuoi cach trang tri dia buoi banh chuoi hat de bánh dừa nướng boˋ NẤU vỏ dưa hấu Cách làm Dầu dừa MÃ trứng cuốn rong biển GA SOT ME CHUA NGOT ro lam banh mi viet nam thịt bò trộn cà tím canh ga sot cay mẹo làm bánh bao ngon thịt gà xào măng nguoi MAY bánh đa kê măm cháo cật heo ăn dặm cho bé 10 bí quyết để thức ăn không cháy sữa chua vị dâu vùng máy làm kem ruou n đặc sản lý sơn tokbokki cach lam ca mu sot ngheu tôm nướng lá chuối tự làm kimchi Banh bot chien Thit bo sot cách làm đậu phụ tẩm hành mực dồn thịt sốt sa tế miến trộn tôm thịt tất cach lam trung hap tom boË luoc