Có rất nhiều món xôi ngon để bạn thưởng thức trong bữa sáng. Nếu món xôi xéo, xôi lạc hay đỗ xanh đã làm bạn thấy ngán thì sáng nay, hãy làm món xôi chiên chả cá để ăn thử. Xôi chiên chả cá giòn rụm, ăn kèm với chả cá chiên thơm lừng sẽ giúp bạn vừa ngon miệng lại no bụng đấy nhé!
Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán

Nguyên liệu

Cách làm xôi chiên chả cá cực giản đơn, bạn có thể tự làm món ngon này cho cả nhà mình thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh. Với vỏ ngoài giòn rụm, lớp bên trong dai dai của cá thác lác chắc chắn sẽ làm cả nhà ngon miệng và ăn được nhiều hơn đấy nhé! Hãy cùng học cách làm món ăn đầy hấp dẫn này với chúng tôi ngay hôm nay.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi chiên chả cá:

- 1 bát con xôi trắng (hoặc bạn có thể thay bằng 200 gram cơm cháy khô).

- Cá thác lác: 300g

- Thì là, ớt, tiêu, bột nêm, dầu chiên, tương ớt.

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-1

Nguyên liệu cho món xôi chiên chả cá
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa thật sạch, xắt nhuyễn. Ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-2

    Thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa thật sạch, xắt nhuyễn, ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • 2

    Sau đó, bạn cho cá vào bát, trộn thật đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm rồi dùng thìa quết khoảng 15 phút cho cá dai.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-3

    Cho cá vào bát, trộn thật đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm rồi dùng thìa quết khoảng 15 phút
  • 3

    Bạn viên xôi thành những miếng tròn, dẹt. Nếu bạn sử dụng cơm cháy khô thì cũng cắt cơm cháy thành những miếng tròn đường kính cỡ 2,5-3cm.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-4

    Viên xôi thành những miếng tròn, dẹt
  • 4

    Sau đó, bạn viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết cá.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-5

    Viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn
  • 5

    Tiếp đến, bạn bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó cho ra đĩa trang trí với chút rau sống là được.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-6

    Bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều
Thành phẩm

Trên đây là 5 bước giản đơn để làm món xôi chiên kiểu mới, với món ngon này bạn nên ăn ngay khi còn nóng cùng tương ớt hoặc ít đồ chua sẽ quá ngon. Vị ngọt, dai của cá thác lác, cay cay của tiêu, ớt, thêm chút thơm của thì là quyện cùng lớp cơm cháy giòn rụm bên dưới thực sự hấp dẫn bạn. Bữa sáng này bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để bạn hoạt động trong cả buổi sáng đấy nhé!

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-8

Xôi chiên kiểu mới giòn rụm, dai ngon đầy hấp dẫn

Ngoài món xôi chiên cá thác lác ra, bạn có thể tham khảo thêm các món xôi ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Cách làm xôi chiên giòn ăn ngon khó cưỡng

>>> Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

>>> Xôi chiên hải sản cho bữa sáng thơm ngon tuyệt hảo

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món xôi chiên chả cá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

Cach lam dau hu oliu tôm chiên cuộn khoai tây trốn ùi chuoi công thức dừa hấp nấm tuyết bo tron dua leo hanh che vai cách lam chè ba mầu Cách làm tào phớ thanh mát cho bé Một số mẹo trang trí mâm cỗ Tết mưt Ca om mang ngon mâm cơm chè đậu phộng nấu bí ngà n nộm dưa leo với gà món gà hầm cÃƒÆ ngon canh khoai tây nấu bò viên chan ga hap muoi An choi món mì cade Æ n kem sua giò heo hầm sa tế Trương thit vit rang ánh bi quyêt muôi dưa ngon mầm trái cây đá bào nộm tôm thịt càng ghẹ rang công thức thịt chiên áp chảo gà kho kho qua nhoi ca thac lac cac loai banh Nhat Ban Tuyết Nguyễn Thịt gà băm rang húng quế hÃu man Bí kíp nấu ăn món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng bo duong bánh vị xoài Ô đọc mochi món Nhật món ngọt Trâm Phạm Lẩu cá linh hoa điên điển mùa nước pancake bap ngot cách làm bánh hoành thánh hoa hồng Làm xúc xích lẩu sa tế Cách làm sạch và luộc lòng heo bánh bông lan chuối hoc lam banh cuon bún tươi xào kho tàu cơm niêu latte Cách làm bánh gối công thức canh đậu hũ rong biển nấu Đâ san hô sinh tố bổ dưỡng an toàn smoothie thịt nạc bao ngư nâu chao bánh oreo am thuc Chua ngọt ốc mỡ xốt nước quất thit ba chi rang mam tep ngon ca com chien toi ot ngon banh kếp thach hoa qua thom Ăn Chơi cach lam dui ga cuon nam chạy thải độc nuong ca Salad mì ống cải xoăn tử canh khoai sọ sườn non Canh khoai sọ nấu gỏi thịt bò măng tươi nui chiên trứng Món Hàn Quốc Lam xoi phong mo n ca mứt bưởi com thit da dieu cánh bóng cÃƒÆ ch trung muoi ĂN VẶT ruốc thịt lợn thịt kho quẹt tôm khô đỗ đồ chơi an toàn bố làm kem mứt cam dẻo mật ong Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trời Bánh tét quan chả sặc chien bo lá sách xào khế Thập Cách làm bắp banh truyen thong x脿o thẠch nhà n ech om chuoi dau rau câu thit xiu mai Món chính ga sot an kem khoai tay