Có rất nhiều món xôi ngon để bạn thưởng thức trong bữa sáng. Nếu món xôi xéo, xôi lạc hay đỗ xanh đã làm bạn thấy ngán thì sáng nay, hãy làm món xôi chiên chả cá để ăn thử. Xôi chiên chả cá giòn rụm, ăn kèm với chả cá chiên thơm lừng sẽ giúp bạn vừa ngon miệng lại no bụng đấy nhé!
Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán

Nguyên liệu

Cách làm xôi chiên chả cá cực giản đơn, bạn có thể tự làm món ngon này cho cả nhà mình thưởng thức vào những ngày thời tiết se lạnh. Với vỏ ngoài giòn rụm, lớp bên trong dai dai của cá thác lác chắc chắn sẽ làm cả nhà ngon miệng và ăn được nhiều hơn đấy nhé! Hãy cùng học cách làm món ăn đầy hấp dẫn này với chúng tôi ngay hôm nay.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món xôi chiên chả cá:

- 1 bát con xôi trắng (hoặc bạn có thể thay bằng 200 gram cơm cháy khô).

- Cá thác lác: 300g

- Thì là, ớt, tiêu, bột nêm, dầu chiên, tương ớt.

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-1

Nguyên liệu cho món xôi chiên chả cá
 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa thật sạch, xắt nhuyễn. Ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-2

    Thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa thật sạch, xắt nhuyễn, ớt rửa thật sạch, xắt nhỏ
  • 2

    Sau đó, bạn cho cá vào bát, trộn thật đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm rồi dùng thìa quết khoảng 15 phút cho cá dai.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-3

    Cho cá vào bát, trộn thật đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm rồi dùng thìa quết khoảng 15 phút
  • 3

    Bạn viên xôi thành những miếng tròn, dẹt. Nếu bạn sử dụng cơm cháy khô thì cũng cắt cơm cháy thành những miếng tròn đường kính cỡ 2,5-3cm.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-4

    Viên xôi thành những miếng tròn, dẹt
  • 4

    Sau đó, bạn viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết cá.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-5

    Viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn
  • 5

    Tiếp đến, bạn bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó cho ra đĩa trang trí với chút rau sống là được.

    Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-6

    Bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều
Thành phẩm

Trên đây là 5 bước giản đơn để làm món xôi chiên kiểu mới, với món ngon này bạn nên ăn ngay khi còn nóng cùng tương ớt hoặc ít đồ chua sẽ quá ngon. Vị ngọt, dai của cá thác lác, cay cay của tiêu, ớt, thêm chút thơm của thì là quyện cùng lớp cơm cháy giòn rụm bên dưới thực sự hấp dẫn bạn. Bữa sáng này bổ sung đầy đủ dinh dưỡng để bạn hoạt động trong cả buổi sáng đấy nhé!

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-8

Xôi chiên kiểu mới giòn rụm, dai ngon đầy hấp dẫn

Ngoài món xôi chiên cá thác lác ra, bạn có thể tham khảo thêm các món xôi ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Cách làm xôi chiên giòn ăn ngon khó cưỡng

>>> Cách làm xôi chiên cuốn xà lách bò ngon cho bữa sáng

>>> Xôi chiên hải sản cho bữa sáng thơm ngon tuyệt hảo

Xôi chiên chả cá lạ miệng thơm ngon ăn hoài không chán-7

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với món xôi chiên chả cá

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu xôi, Các món cơm

món mặn bí quết chè xoài trân châu lam kem dau com tam cháo ăn dặm cơm chiên ga vien nuong vong Nấu Ăn đồ dùng mi tron han quoc đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào xÃÆo canh hải sản nấu rau đắng phòng khách bánh hạt dẻ nướng Thịt kho tôm cach lam thach rau cau gà kho kim chi canh kh qua banh bao nhan thap cam chien lam uc chim cut chien xu cách chiên khoai giòn cach lam tau hu ngon cocktail hoa quẠcach lam tom rim ba roi thạch vải sò huyết xào nước cốt me mon vit nuong thach si ro man nhan banh flan đến Hội An ăn ở đâu ngon chọn vải thiều Thanh Hà Sup cua Ấm cách làm nộm ngon khỏe Che đau xanh gạo orange cocktail oc buou vang hà lan tôm tái nước chanh cách làm pa tê gan lợn nộm củ cải khô cach lam bun bo Banh Han Cách ướp thịt cá thơm ngon banh phomai mizu mỡ Nấm kim châm com tron han quoc chay banh hoi cuon bo nuong ngon mực hấp hành gừng cam ca loc đọt bí xào tỏi băm rươi Che dau xanh bot cà m cơm tối cà ran com nha Độc đáo phở khô Gia Lai hẹ hạt dẻ cười hạnh nhân bánh tráng cuốn thịt Mien lươn nấu chua bánh chuói nuóng må å mở bạch tuộc nướng sa tế gà rôti salad món chiên nam chien gion bức rau cau dua hau Cà chua bi Khám phá những món ngon du lịch Bình tui triệu canh bò nấu rau củ Banh mi nướng cay Khu ga hap ngai cho bà Xôi mặn cac mon banh gnocchi Mi xào Ca ri An ngon quà tặng ngày lế tình nhân lâu măm banh bong lan cuon man cach lam nui xao hai san Cách làm bánh chuối banh da Lon thiệp 3d luon cuốn thịt Kho ca nuc mochi đậu đỏ mi goi spaghetti ngon làm tương kem sữa chua dâu ngon rau càng cua dua món Bánh bèo kẹo biển Cà nuc Bánh hap bánh mì cá mòi goi cu cai trang cá bông lau kho crepe đào xoai xanh ca hap bánh mì nhân hải sản banh tart chao oc voi voi sản phẩm sáng tạo cách lam banh tiểu