Hãy chia sẻ lên Facebook

Xôi chè

Xôi chè là một món ăn thơm ngon hấp dẫn với độ dẻo của xôi và vị ngọt beo béo của chè kết hợp lại thật tuyệt vời tạo nên nét đặc trưng riêng của món này.
Xôi chè

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram đậu xanh bỏ vỏ
  • 150 gram đường cát trắng
  • 500 gram nếp cái hoa vàng
  • Nước hoa bưởi
  • 2 muỗng bột năng hoặc bột sắn
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê muối tinh
Hướng dẫn cách làm:
  •  Đậu xanh ngâm qua đêm cho bở sau đó đãi sạch.
  •  Cho đậu xanh vào đồ chín.
  •  Hòa nước đường vào nồi nước lọc rồi bắc bếp nấu sôi.
  •  Khi nước sôi đổ bát bột sắn hoặc bột năng vào rồi khuấy đều tay để tránh vón cục.
  •  Vặn nhỏ lửa cho đậu thả đều trên mặt chè, bắc xuống cho nước hoa bưởi, múc ra các tô.
  •  Ăn nóng hay ăn nguội đều ngon.
  •  Ăn kèm với xôi đậu xanh.

Xôi đậu xanh

  •  Nếp và đậu xanh đều ngâm qua đêm cho bở.
  •  Đãi sạch gạo nếp và đỗ xanh.
  •  Cho nếp và đậu xanh ra rá, trộn thật đều đậu xanh trong nếp.
  •  Để chờ ráo nước.
  •  Khi đã ráo nước thì trộn thật đều thêm muối tinh.
  •  Cho nếp và đậu xanh vào nồi đồ.
  •  Từ lúc sôi cho đến lúc xôi được là chừng 30 phút.

Mong các bạn ngon miệng với món xôi chè này nhé.

Xôi chè

Xôi chè

 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

xoi che xoi che ngon xoi che thom xoi che thom ngon

vai say thit cuu ham voi ruou nho khô bò nguyên miếng che dau do nuoc dua bún chả cua ngon sốt mù tạt lớn che nhan hat sen ngon bún tôm trung thu cach lam che bo cá vược tò mực món xào sa tế Nga Nguyễn mĩ gÃƒÆ rim cach lam xoi lap suon tom kho dưa hấu trộn xoài sốt đậu vani caramen xào bò thit kho tau làm mayonnaise món ngon cuối tuần cho gia đình vị thanh bún bung tuẠn gà nướng muối tiêu salad bap va bo cách nấu bánh canh chả cá miễn trụng hải phòng món ngon từ bún Vịt nấu chao ốc nhồi nấu chuối thịt xông khói cuốn chả cá Võ Mạnh dồi bún suông trà vinh Thưởng thức lẩu thả Bình Thuận Nhớ cá trê đồng khoe ngô xào cay banh charlotte thom ngon Ga bo xoi Món mì ý Bí quyết để nồi nước dùng không bị sup gà chao sườn non với dầu cach lam banh flan Giải độc với nước chanh dưa hấu thanh bánh gối Diềm cam sốt sườn non sinh to dau vịt kho xiên nướng bia cóc dầm muối ớt Giòn rụm bánh mì cay Hải Phòng Hương đồng gió biển Hải Phòng thập bánh qui cho giáng sinh xẠot Chúng GIÒ NÂY CHẢ DA HEO tra sua phù Trung Thu Độc đáo đặc sản Phú Quốc mon banh xeo kieu nga Bùi Thu Hằng Mực chiên mắm đường cach lam my y ngon tôm sú xào tỏi Món ăn tiệc trứng cuốn hàn quốc cách làm bánh xoài cách luộc gà không cần nước món chả cá ngon luoc trung lon long bep doc than chao thit bam tet duong lich 2016 xôi gạo nếp mon bong cai ngon mì trộn cá hồi Hai món phi lê cá dễ món ăn kiểu Hàn Cánh gà chiên cay ngon may vÃƒÆ nấm xào Keo cà rốt chè bột báng canh xoài cach lam banh beo ngon Lợi yaourt sua tuoi quà valentine Nộm tai heo êm Thực đơn trâu xào lá lốt ca bong hap Hướng dẫn một số mẹo hay với lò vi canh rau bí nấu tôm vịt quay sốt cam cách làm ngô chiên trứng muối tai heo ngam chua Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa Cha Lua dừa bánh nếp nhân xoài Patê cach lam canh ga nhoi xoi cach lam oc da nau rau xếp hình Ẩm thực Ấn Độ hấp dẫn từng gia vị Kiểm cá cơm nhúng bột chiên xíu mại sốt cà chua 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích ThÃnh món súp mực xào mặn