Xôi chè thơm ngon đảm bảo cả nhà đều mê Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Xôi chè thơm ngon đảm bảo cả nhà đều mê Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Xôi chè thơm ngon đảm bảo cả nhà đều mê, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Xôi chè thơm ngon đảm bảo cả nhà đều mê Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Món xôi chè giản dị nhưng rất thơm ngon, thanh mát đảm bảo ai cũng sẽ thích khi thưởng thức.

Nguyên liệu gồm có:

– Nếp cái hoa vàng: 0.5 kilogram

– Đậu xanh: 300g

– Hạt sen: 200g

– Muối, dầu chiên

– Bột năng/bột sắn dây

– Đường cát.

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Hạt sen ninh nhỏ lửa đến khi chín bở (nếu mua được hạt sen tươi thì càng tốt).

Bước thứ hai(2): Đậu xanh ngâm nở rồi đem đồ chín. Yêu cầu đậu xanh khi chín phải khô, bở, còn nguyên hạt.

Bước thứ ba(3): Để lại một bát nhỏ đậu xanh để lát nữa rắc vào chè, còn lại đem giã nhuyễn ngay khi đậu còn nóng, rồi nắm lại giống như nắm đậu xanh của xôi ngô và xôi xéo.

cach lam xoi che1

Bước thứ tư(4): Gạo nếp ngâm nở, đãi sạch, xóc qua với chút muối rồi để thật ráo nước. Sau đó trộn gạo thật đều với khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Tiếp đó dùng dao thái ½ (một phần hai) nắm đậu thành những lát mỏng, bóp trộn thật đều cùng gạo.

Bước thứ năm(5): Đồ xôi chín như cách đồ xôi thông thường trong khoảng 40 – 45 phút.

Bước thứ sáu(6): Xôi chín, nhanh tay trút xôi ra một dụng cụ đựng tương đối rộng rồi thái nốt ½ (một phần hai) số đậu xanh còn lại vào, vừa trộn vừa dùng tay xoa – vò cho các hạt xôi tơi ra. Khi xôi đã tương đối tơi các bạn mới cho đến hạt sen nhé.

cach lam xoi che2

Bước thứ bảy(7): Hòa nước với lượng đường phù hợp với khẩu vị trong một nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu sôi rồi từ từ chế bột sắn dây đã hòa nước vào đến khi đạt được độ sánh mong muốn, bột chuyển sang màu trong thì các bạn rắc phần đậu xanh để riêng ban nãy vào. Vậy là đã xong phần chè ăn với xôi rồi.

cach lam xoi che3

Hy vọng bạn thành công với cách làm xôi chè!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chè

Hướng dẫn mẹo bếp núc cực hay dành Bí đỏ hầm món ngon cho bé huế mi Ý tưởng trang trí món ăn chủ đề Giáng Nêm nướng đậu hũ lo lắng vườn xinh Giòn tan Câu chùm ngây Cún Khang Nộm mực đu đủ chua cay sua hat sen miến cach lam tom boc sa nuong chao do uong mua dong tuộc bánh phở phở cuốn thịt bò gà sốt mơ gừng cÃƒÆ chua mứt táo cắt khoanh om thịt bò với khoai tây Măng tôm sú Lợi Trà sữa bánh đa kẹo dẻo 3 màu công thức sinh tố táo và quế nuoc dua nguồn dinh dưỡng nuong banh mi loài bốc thịt gà kho Nhà tÃÆm rau câu khoai lang cách nấu dươi gân bò ngâm tết tet thit ga vien bánh sữa chiên giòn xoi ngam nuoc dua ngon làm cha mẹ thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái ba chỉ kho mỡ món ăn từ thịt heo cach lam banh gao xao mon ngon tu ca ry gà nấu đông Đón mi lanh cach lam canh ngheu nau chua CHẠmẹo chăm con tim bo nuong ngon Banh canh ca cha hoa hai san sâm kem việt quất sữa chua banh trang nuong sữa chua không đường Bánh mì ổ cuc hot vit lon Sóc cach lam nam hap tom trung thịt lợn nướng mam thai ca ri dau nanh mi bo kho Tuyết Nguyễn Gỏi rau lang thịt bò thú cưng dâu tây nam bộ heo quay bóc thịt gà kho nghệ Che dau bánh khoai giòn món ăn từ các loại hải sản khác tỉ Hương vị quê hương chốn thành thị bún gạo homemade nem cuốn kim chi tây ban nha Đức cach lam nam hap tom trung cánh gà sốt Nghĩa cách tuần bữa cơm ngon cach lam bo xao la lot dọn ngon mà cạch đậu co ve xoi gac dau phong ga kho cu sen các mẹo nhà bếp hay miến dong rạm XOI BAP Nộm gà Hái công thức canh củ sen Phần ẩm thực Hà Tĩnh mì xào nghêu Thit vien bé yêu Nấm rơm