Món xôi chè giản dị nhưng rất thơm ngon, thanh mát đảm bảo ai cũng sẽ thích khi thưởng thức. Xôi chè là món ăn dân dã rất là ngon. Từng hạt xôi tơi, bám đều đậu mềm, ngậy ăn kèm với chè bột sắn vị thanh mát là một sự kết hợp hoàn hảo. Trời thế này mà được chén bát xôi chè thì sướng biết mấy các bạn nhỉ? Nếu các bạn có dịp ăn qua món chè này đảm bảo sẽ không thể quên được vị ngon ngất ngây mà món này mang lại. Lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng cho gia đình bằng những món chè thơm ngon hấp dẫn thì thật là thú vị phải không nào.
Cách Làm Món Xôi Chè  Ngon Dễ Làm

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- Nếp cái hoa vàng: 0.5 kilogram - Đậu xanh: 300g- Hạt sen: 200g- Muối, dầu chiên- Bột năng/bột sắn dây- Đường cát.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Hạt sen ninh nhỏ lửa đến khi chín bở (nếu mua được hạt sen tươi thì càng tốt). 

Bước thứ hai(2):
Đậu xanh ngâm nước khoảng 2 – 3 tiếng cho mềm rồi đem hấp chín. Bạn có thể đem nấu như nấu cơm thì không cần phải ngâm nhưng hạt đậu khi chín vẫn còn nguyên, không bị nát. 

Bước thứ ba(3):
 Để lại một bát nhỏ đậu xanh để lát nữa rắc vào chè, còn lại đem giã nhuyễn ngay khi đậu còn nóng, rồi nắm lại giống như nắm đậu xanh của xôi ngô và xôi xéo. 

Bước thứ tư(4):
Gạo nếp đem vo sạch, ngâm với nước từ 8 – 10 tiếng cho mềm, bạn nên ngâm trước một đêm để hôm sau làm sẽ tiện hơn. Sau khi ngâm vo lại gạo, nhặt bỏ sạn rồi để thật ráo nước. Việc để ráo gạo rất quan trọng đến chất lượng của xôi nên tốt nhất là bạn dùng khăn thấm cho thật khô. Gạo nếp ngâm nở, đãi sạch, xóc qua với chút muối rồi để thật ráo nước. Sau đó trộn gạo thật đều với khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Tiếp đó dùng dao thái ½ (một phần hai) nắm đậu thành những lát mỏng, bóp trộn thật đều cùng gạo. 
 

Bước thứ năm(5):
Đồ xôi chín như cách đồ xôi thông thường trong khoảng 40 - 45 phút. Xôi chín, nhanh tay trút xôi ra một dụng cụ đựng tương đối rộng rồi thái nốt ½ (một phần hai) số đậu xanh còn lại vào, vừa trộn vừa dùng tay xoa - vò cho các hạt xôi tơi ra. Khi xôi đã tương đối tơi các bạn mới cho đến hạt sen nhé. 

Bước thứ sáu(6):
Hòa nước với lượng đường phù hợp với khẩu vị trong một nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu sôi rồi từ từ chế bột sắn dây đã hòa nước vào đến khi đạt được độ sánh mong muốn, bột chuyển sang màu trong thì các bạn rắc phần đậu xanh để riêng ban nãy vào. Vậy là đã xong phần chè ăn với xôi rồi. 
 

Chỉ với vài bước giản đơn là bạn có thể ở nhà tự mình chế biến cho cả nhà thưởng thức mà không cần phải ra quán mua. Chính vì thế, món xôi chè dân giã là món ngọt nhưng có giá trị vô cùng thanh mát, giải nhiệt rất tốt cho những ngày nắng nóng oi bức, hay những khi cơ thể mệt mỏi.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi chè này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

インデペンペンデンスデイリサージェンスデイサービス 補助金">介護 インフォーマルサービス 補助金 山本昌子 虐待 cach lam bo luc cam dá u canh khoai tu thit bam 熊文一 thịt heo kho quế gỏi rau 絵巻 1分後に〇〇する話 thịt bò tái trộn rau muống 滑轮偏角推导公式 кафедра размеры dê de 인슈어런스 뜻 trà lài cach lam bo luc lac 釧路のっけ丼 ふく亭 ทำไมภาษาอ งกฤษถ งต ความร บผ ดส วนแรก 熱ゴム 白爍上神千古玦塵 รายงานการประช มเป ジャスティスリーグザックスナイダーカット 바이오의약품 관세 バッテリーの長さ cách làm nộm 密着アメリカ裁判二十四時 2 馬龍大廈 Xoi màn ゆったりルームウェア でんげんケーブル ม รามป ดเทอมเด 松本人志のドキュメンタル ストッパ コンクリート 国立 武田清一 謝恩会 お礼の品 高校卒業 ล ารางสาธารณะ cach lam bo 歌丸 わたしが子どもだったとき bò xào hẹ オルファ アートナイフ ขอใบเสร จเบ ยประก プニュプニュ無料動画 沐沐子 이옹룡의 역린 кофемашина рожковая 松山善三 厚田村 Духовка электрическая 片手鍬 魷魚遊戲第三季 很努力的同事 スーパーおおた 高幡不動 明日のヒットメロディー khoai xào bơ ดาวในราศ ทวาร 牛肉麵 Đón ก ลยา cach lam salad ngon ฝนตก กบม นร อวง 谷川俊太郎 ことばあそびうた かっぱ 아이템 매니아 구매취소하는법 牡蠣屋 叶井俊太郎 若い頃 ライラック ミセスグリーンアップル 蜂窩性組織炎初期 công thức mê gà xào thập cẩm 編み物 ワークショップ 横浜 千万不要某事英语说 Bún Bò Huế 牢兰海 品珍緣台川菜 bánh bèo nhân tôm Nguyễn Trung Trực cach lam muc nhoi 暈車藥成分 ほしなが耳鼻咽喉科 những món cơm xào ngon cơm tôm xào 牢蘭海 Chẳng đậu phụ non hấp nước tương テーブルソー Что такое нарушение tự làm bánh mì kẹp thịt cach lam bun bap bo bún thịt nướng rau sống หกด 兵庫県 株式会社幸和 亀田自動車学校 函館 営業時間 零式 装備 ポスター ゼルダの伝説 cach lam banh xeo mien tay カスタネット quà chiều ở Sài Gòn ca loc nuong sot cam cach lam bun bo hue cách làm bánh ú cá lóc hấp kho bắp bò với mật mía nấu canh cua mướp hương 牧れい メガトロナスプライム すごい乳酸菌 猫 ゴミ箱 ステンレス 四角 キャブレター 冰棍 水溶性油処理剤 イチネンケミカルズ