Món xôi chè giản dị nhưng rất thơm ngon, thanh mát đảm bảo ai cũng sẽ thích khi thưởng thức. Xôi chè là món ăn dân dã rất là ngon. Từng hạt xôi tơi, bám đều đậu mềm, ngậy ăn kèm với chè bột sắn vị thanh mát là một sự kết hợp hoàn hảo. Trời thế này mà được chén bát xôi chè thì sướng biết mấy các bạn nhỉ? Nếu các bạn có dịp ăn qua món chè này đảm bảo sẽ không thể quên được vị ngon ngất ngây mà món này mang lại. Lâu lâu đổi khẩu vị lạ miệng cho gia đình bằng những món chè thơm ngon hấp dẫn thì thật là thú vị phải không nào.
Cách Làm Món Xôi Chè  Ngon Dễ Làm

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
- Nếp cái hoa vàng: 0.5 kilogram - Đậu xanh: 300g- Hạt sen: 200g- Muối, dầu chiên- Bột năng/bột sắn dây- Đường cát.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1):
Hạt sen ninh nhỏ lửa đến khi chín bở (nếu mua được hạt sen tươi thì càng tốt). 

Bước thứ hai(2):
Đậu xanh ngâm nước khoảng 2 – 3 tiếng cho mềm rồi đem hấp chín. Bạn có thể đem nấu như nấu cơm thì không cần phải ngâm nhưng hạt đậu khi chín vẫn còn nguyên, không bị nát. 

Bước thứ ba(3):
 Để lại một bát nhỏ đậu xanh để lát nữa rắc vào chè, còn lại đem giã nhuyễn ngay khi đậu còn nóng, rồi nắm lại giống như nắm đậu xanh của xôi ngô và xôi xéo. 

Bước thứ tư(4):
Gạo nếp đem vo sạch, ngâm với nước từ 8 – 10 tiếng cho mềm, bạn nên ngâm trước một đêm để hôm sau làm sẽ tiện hơn. Sau khi ngâm vo lại gạo, nhặt bỏ sạn rồi để thật ráo nước. Việc để ráo gạo rất quan trọng đến chất lượng của xôi nên tốt nhất là bạn dùng khăn thấm cho thật khô. Gạo nếp ngâm nở, đãi sạch, xóc qua với chút muối rồi để thật ráo nước. Sau đó trộn gạo thật đều với khoảng 1 muỗng canh dầu chiên. Tiếp đó dùng dao thái ½ (một phần hai) nắm đậu thành những lát mỏng, bóp trộn thật đều cùng gạo. 
 

Bước thứ năm(5):
Đồ xôi chín như cách đồ xôi thông thường trong khoảng 40 - 45 phút. Xôi chín, nhanh tay trút xôi ra một dụng cụ đựng tương đối rộng rồi thái nốt ½ (một phần hai) số đậu xanh còn lại vào, vừa trộn vừa dùng tay xoa - vò cho các hạt xôi tơi ra. Khi xôi đã tương đối tơi các bạn mới cho đến hạt sen nhé. 

Bước thứ sáu(6):
Hòa nước với lượng đường phù hợp với khẩu vị trong một nồi nhỏ, bắc lên bếp nấu sôi rồi từ từ chế bột sắn dây đã hòa nước vào đến khi đạt được độ sánh mong muốn, bột chuyển sang màu trong thì các bạn rắc phần đậu xanh để riêng ban nãy vào. Vậy là đã xong phần chè ăn với xôi rồi. 
 

Chỉ với vài bước giản đơn là bạn có thể ở nhà tự mình chế biến cho cả nhà thưởng thức mà không cần phải ra quán mua. Chính vì thế, món xôi chè dân giã là món ngọt nhưng có giá trị vô cùng thanh mát, giải nhiệt rất tốt cho những ngày nắng nóng oi bức, hay những khi cơ thể mệt mỏi.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xôi chè này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

คล ปหล ดสาวแว น sốt teriyaki หน งส อพ ก ง MÓN 阪神淡路大震災 高速道路 艾草 東京科学大学物質理工学院 Ớt 厚底スポーツサンダル レディース sữa ngô 帳簿 マダミス シャーロック 골덕 文盲率 江戸時代 chè cach lam oc da nau rau ตรวจ สอบ เบอร โทร banh cach lam vit om dẠ保険相談 武蔵境 banh sua chua nham le bong cai va ca hoi nuong bánh kem chiên โทรศพทรภายนอก áo พ นป นตราช าง sa lát lê táo นายออมทร พย 笹峰から中山駅 ความร ส ก salad cà chua nầu ốc xào me フォード ブロンコ オイルキャッチ缶 หล ดบาร โฮล cua tươi bột gạo bánh canh cua Nga ออกมาเลยถ าแน จร ง ž ám 입장에서 ต วเล อนตำแหน หล งคาเมท ลช ทบ ซ อช อกโกแลตให cach lam bun xao thit cay จ ดท งขยะ salad cà voi 江釣子屋 ホームページ salad cà chua kiểm ơt chuông Chả cá xào ớt chuông cach lam salad bo buoi Dáºm ruốc thịt heo ca hoi nuong mat ong phomai bánh hẹ nhân thịt heo 北びわこ農業協同組合 স জ ক ভ য ল salad dưa leo ga la chanh mi quang ngon сколько литров берет 谷まりあ ヌード salad mì ý bơ CAch nau che dau trang salad ngà xoi khuc thom ca hoi sot chua ngot приёмы воображения kho quet bún sườn nau canh ca loc 安保破棄中央実行委員会 bánh gato dừa 小山保育園 Quy sandwich kẹp cach lam keo cu sen sinh to chuoi sua chua คนใส ส ท แรงด นการไฟฟ า 晴雨兼用折りたたみ傘 ว ธ แยกหน าในการน Hương cách muối trứng hoa vải 壁に投影する時計 sinh to trai cay ガッソガッソガッソリン hÃÆnh タオル 赤くなる đậu đen làm kem 马桶清新贴 Xôi ngon gỏi mít non ประก นไม มาซ อมให อาซ มะ ngón ירון זליכה אשתן 表面带有螺旋凸纹的滚轮 유체역학 세특 บล 簡易トイレ テント บ านสองช น 岩手医大 呼吸器内科 山内 위쳐3 계단현상 옵션 cuà การตรวจสอบหมายเลขโทรศ 偏差値70 高校受験 参考書 avocado變色可以吃嗎