Nếu đã quá quen thuộc với các loại xôi như: xôi xéo, xôi đỗ hay xôi lạc thì bạn có thể đổi món cho gia đình bằng cách làm xôi cá rô phi mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé. Đảm bảo ai cũng sẽ thích mê món ăn này cho mà xem.
Cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng

Xôi là món ăn sáng quen thuộc của nhiều gia đình, không chỉ no bụng, tiện lợi, xôi còn được biến tấu với các vị khác nhau như: xôi lạc, xôi xéo, xôi đỗ hay cả xôi chim bồ câu... Nếu muốn đổi vị cho gia đình, bạn hãy tham khảo cách làm xôi cá rô phi mà chúng tôi giới thiệu dưới đây nhé.

Xôi cá rô phi với những hạt xôi vàng óng kết hợp với thịt cá rô bùi bùi, béo ngậy cùng vị thơm giòn của hành khô đảm bảo ai ăn cũng thấy ngon và lạ miệng đấy.

cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng

Cách làm xôi cá rô phi rất giản đơn mà cho cả nhà bữa sáng ngon miệng.
Nguyên liệu

Hãy xem với cách làm xôi cá rô phi, bạn cần những gì nha:

- 300 g gạo nếp

- Hành phi

- 1 con cá rô phi (khoảng 400 g)

- Gia vị: Hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, muối, dầu chiên.

- Một ít bột nghệ (hoặc 1 nhánh nghệ tươi).

 
  • 1

    Bước đầu tiên, bạn mang gạo nếp đi vo sạch rồi trộn với bột nghệ. Sau đó, đổ nước ngập bề mặt gạo, ngâm nửa ngày hoặc để qua đêm cho gạo dẻo và thấm bột nghệ.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng1

    Bước đầu tiên là bạn vo gạo rồi trộn với bột nghệ, ngâm nửa ngày hoặc qua đêm.
  • 2

    Sau khi ngâm gạo, bạn đổ ra rá cho ráo nước rồi trộn cùng một chút muối. Sau đó cho vào xửng hoặc chõ đồ.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng2

    Đổ gạo ra rá rồi trộn với chút muối. Sau đó mang đồ.
  • 3

    Trong quá trình chờ xôi chín, bạn rửa thật sạch cá, đánh vảy, bóc mang, mổ ruột.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng3

    Cá rửa thật sạch, bóc mang, đánh vảy, mổ ruột.
  • 4

    Tiếp theo, bạn cho dầu vào chảo, đun sôi rồi thả cả vào chiên vàng.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng4

    Chiên cá.
  • 5

    Sau khi chiên cá, bạn vớt ra để nguội sau đó gỡ phần thịt cá ra bát. Tiếp đến, bạn chắt bỏ phần dầu chiên cá đi, chỉ để lại khoảng nửa thìa dầu chiên. Cho thịt cá vào đảo qua rồi thêm hạt nêm, mắm, tiêu cho vừa khẩu vị rồi đảo cho cá săn lại là được.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng5

    Gỡ thịt cá rồi mang xào săn.
  • 6

    Khi thấy xôi gần chín, bạn dùng đũa xới đều rồi cho khoảng nửa thìa dầu chiên vào đảo cùng cho xôi được mềm. Cuối cùng, bạn chỉ cần xếp thịt cá rô phi lên trên và rắc chút hành khô phi thơm là đã có bữa sáng ngon lành cho cả nhà rồi.

    cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng6

    Khi xôi chín, cho ra bát và xếp thịt cá rô phi cùng hành khô lên là xong.
Thành phẩm

Vậy là chỉ với chút thời gian ít ỏi, bạn đã có thể làm xôi cá rô phi cho cả nhà thưởng thức rồi. Chắc hẳn khi thưởng thức, không ai có thể quên bị béo béo, ngậy ngậy của xôi, vị thơm ngọt, đậm đà của cá rô phi, cùng vị giòn tan của hành khô. Chẳng những vậy, món ăn này còn có màu vàng ruộm vô cùng bắt mắt nữa chứ.

Đây là một trong những món xôi ngon bạn có thể làm thường xuyên cho gia đình ăn sáng. Mang đi học hay đi làm đều rất tiện. Nếu không có quá nhiều thời gian, bạn có thể chuẩn bị sẵn thịt cá từ hôm trước. Hôm sau chỉ cần đồ xôi và xào thịt cá là xong rồi.

cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng7

Cách làm xôi cá rô phi thật giản đơn mà thuận tiện phải không nào?
cách làm xôi cá rô phi ngon 'bá cháy' cho bữa sáng8
Những hạt xôi vàng óng, khi ăn có vị béo bùi, đậm đà vô cùng ngon miệng.

Ngoài cách làm xôi cá rô, bạn có thể tham khảo một vài món xôi khác cũng vô cùng hấp dẫn cho bữa sáng đấy:

Cách nấu xôi đậu xanh giản đơn mà ngon nhất đảm bảo thành công

Cách nấu xôi sắn bằng nồi cơm điện 30 phút là xong

Cách nấu xôi lạc bằng nồi cơm điện vừa ngon vừa tiện

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm xôi cá rô nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Thịt ba chỉ Cách lam cha ca cach lam banh gio ngon bánh chocolate hạt dẻ lam muc nuong muoi ot sốt pesto trứng quấn bún đa thịt gà viên chiên Những quán lẩu ngon ở Hà Nội cach nau chuoi oc dau ga nuong ngon tuyet nội trợ dê thịt heo hầm kim chi áo vạt ngắn crop top món cà hàu nướng mỡ hành đậu phộng đầu cá hồi cha gio MON GA chè đậu ngự hạt sen ga namban cach lam rau cau nuoc duap xácBản">Nhật Bản ga tre nuong ngu vi huong giá đỗ xào bánh đúc bệnh béo phì cach thanh longng món bánh thơm ngon"> những món bánh thơm ngon cách nấu canh nấm chÃƒÆ ngon Tuyết Nguyễn Gỏi bắp cải tím giòn Bọt biển tôm tươi viên chiên donuts doughnuts bánh donuts trà xanh đậu lươn nấu nấm đậu phụ xóc thịt hộp làm bánh cupcake cach nấu bun rieu MON CHAY may khay vải cach nau che dua Cơm rượu tết đoan ngọ sốt thịt vịt quay bồ sushi cach lam hu tieu com chay thit bo ngon Sữa đau nanh suon xao chua ngot phien ban moi muc mot nang sot me đậu xào giá đỗ quênass="label" style="background-color: #0F9DC6" href="/index.php?q= rau củ quả"> rau củ quả < công thức mojito chanh dâye="background-color: #1B0F79" href="/index.php?q= khô cá ngào nước mắm"> khô cá ngào nước mắm ca trung chien gion sữa tươi chiên thị gà sốt cam nấu cháo cua đồng mon an de lam trai nấu cháo Khoai tây chiên giòn tàu hũ đá Nhấm cách làm thịt ba chỉ tôm xào trứng Sua Chua công thức bánh trung thu nhân cốm mon thit heo xao hanh tay bánh bao Lưu Sa Liu Sha Bao công thức Nga rau răm lãng mạn muc sot me ca chua bi món xào chay rau cá công thức chè thanh long Nước màu cach lam trung vit lon ham ngai cuu sinh to chanh dao cách làm kẹo Cốm làng Vòng món ngon khó quên Hà Nội Trang trí đĩa hoa quả đơn giản mà đẹp cach lam ech xao chạo thịt bọc sả cách làm thịt bò khô bất chân gà xào rau củ an công thức chè hạt sen nấu đường phèn Cách nấu xôi gấc cá forelle tieng đức hấp Cá kho mà ngon Phủ thit bo cuon ngon Khám phá lợi ích của bí ngô xào nấm rơm luộc gà nguyên con Mousse xoài Mousse xoài vừa mềm vừa thơm thịt nguội cuốn măng tây thịt heo xóc tỏi nấu canh ngao hoạt động cách làm pizza món việt banh thom cherry cách làm chè đậu xanh Cach lam Canh cha ca gan nộm mướp đắng ech dong kho mia Chè đậu đen người phụ nữ