Xôi bọc chuối nướng là một món ăn vặt khá được yêu thích ở miền Nam, mùi thơm lừng của dừa quyện cùng vị thơm ngọt của chuối chín, đượm mùi lá chuối
Cách làm xôi bọc chuối nướng thơm ngon dễ làm

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 2 bát gạo nếp
+ 10 quả chuối tây
+ Bột năng, đường, muối
+ 400 ml nước cốt dừa
+ Đậu phộng rang giả nhỏ
+ Lá chuối

Cách làm xôi bọc chuối nướng thơm ngon dễ làm

Cách làm xôi bọc chuối nướng

– Pha 200 ml nước cốt dừa với 100 ml nước lạnh, 1 muỗng canh đường, ¼ (một phần tư) muỗng cafe muối.

– Đun sôi nước cốt dừa, hoà tan môt thìa bột năng với nước lạnh vào nước cốt dừa tiếp tục đun cho sánh lại.

– Ngâm gạo nếp với nước có pha ½ (một phần hai) thìa muối để qua đêm.

– Đổ gạo nếp đã ngâm vào bát thuỷ tinh cùng 200 ml nước cốt dừa, nước lạnh sao cho lượng nước ngập nếp khoảng một đốt ngón tay. Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại cho vào lò nấu 10 phút, rồi lấy ra đảo xôi tơi đều.

– Tiếp tục cho xôi vào lò thêm 7 phút rồi trộn với 2 muỗng canh đường. Nấu tiếp khoảng 3 đến 5 phút nữa cho xôi thấm đường và chín hẳn.

– Dàn xôi mỏng lên mằng bọc thực phẩm, rồi cho chuối vào rồi cuộn tròn sao cho nếp bọc đều quanh chuối. Lăn tròn cho xôi bọc đều chuối rồi xoắn màng bọc cho chặt.

– Tháo màng bọc thực phẩm ra cho xôi qua lá chuối bọc lại, xếp vào khay.

– Cho xôi bọc chuối vào nướng ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 20 phút. Tháo lá chuối ra, tiếp tục nướng khoảng 10 phút để nếp chín vàng đẹp mắt.

– Xôi bọc chuối nướng thái miếng vừa ăn, chấm với nước cốt dừa và đậu phộng giã dập.

Xôi bọc chuối nướng có lớp vỏ dai, giòn, thơm, quả chuối bên trong mềm ngọt, thêm nước cốt dừa béo ngậy dùng làm món ăn vặt hay bữa sáng thì cực kỳ tuyệt vời.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nôm ngó gà nấu măng miến Nuong thịt ga tổ thit heo chien ngon món sâm cách làm món gà xảo cải xoăn tắc tac xi muoi ngon Giả bÃƒÆ sua me cach kho ca chep ngon sâu cafe tôm sốt bơ đậu phụng bau nau cach lam ba chi ram dua cách làm bánh kẹp tàn ong xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang bữa trưa công sở bach hoa lên cach pha tra sua thai mềm dẻo móc Xôi thích khoai so Vua dau bep Thanh Cuong công thức hoanh xi quách cách làm mứt ngon cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi chè chuoi dạy nâu ăn cach nau chao chim cut mut bi dao deo hải sản củ kiệu Spaghetti khỏe cach lam che bap ngon che bien cua sot me list cháo Thức Uống cu cai kho ca ro Xào tôm xóc tỏi ngon trung hap ngai cuu trứng kho đậu luon kho chộn gà tầm bột chiên mè cách làm bún nem nướng cách lam sua chua Ngũ vị Video Dạy Nấu Ăn lam thit cay xổi nếp mi cua ngon hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Ba món ngon từ cá bò gù lam banh gato bup phở cuốn cach lam soup chay thịt bò nhúng giấm và dừa nam chien gion sot chua ngot đậu hũ chiên giòn cá điêu hồng cach lam suon non nuong ngu vi Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ mi y sot ca ngu ngon mon ngon voi bo cau công thức làm bánh tra sua tran chau vi tra xanh banh mẠn mướp đắng xào bánh hỏi thịt nướng nướng sò huyết với mõ hành tận dụng bánh mì cũ bánh mì trái cây khô làm hoa mộc lan giấy yến mạch ăn sáng bánh cuốn trái cây bí hấp hải sản quoc Hầm bo cau chả giò hải sản trà táo cam cocktail dua Canh bầu mì ý kiểu trung sốt cá đắng mon xao Thit bò canh mồng tơi nấu tôm banh bi ngoi côm bố nuoc chanh hoa hong thịt gà sốt cà Nhi salad tôm với cam ThẠp gia đình rau củ trộn salad sinh to yaua canh Gà Ngô Tuyết Phượng Mực khô rim chua ngọt ech Cá sơn gà món ngon của biển cach lam banh maledeline bÃ Æ oc buu lẩu chả cá Thiên Lý