1-Bắp bào Sử dụng kết hợp nồi cơm điện - lò micro wave Nguyên liệu gồm có: -½ (một phần hai) chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè -500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều) -150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ. -150grs hành tím -50gr mè trắng Cách chế biến: -Bắp tươi, non vừa phải nhặt sạch râu bào mỏng, nếp vo sạch, cho nếp vào nồi nấu cơm, canh nước vượt khỏi mặt nếp chỉ ⅓ (một phần ba) lóng tay,
Xôi Bắp




1-Bắp bào
Sử dụng kết hợp nồi cơm điện - lò micro wave

Nguyên liệu gồm có:
-½ (một phần hai) chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè
-500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều)
-150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ.
-150grs hành tím
-50gr mè trắng

Cách chế biến:
-Bắp tươi, non vừa phải nhặt sạch râu bào mỏng, nếp vo sạch, cho nếp vào nồi nấu cơm, canh nước vượt khỏi mặt nếp chỉ ⅓ (một phần ba) lóng tay, sau đó cho vào nồi chút xíu muối và chỗ bắp bào, trộn thật đều trên dưới, cắm điện chờ nếp sôi nhẹ, lấy đũa đảo đều, khi thấy nếp đã có nhựa dẻo thì vét tất cả cho vào thố hoặc hộp nhựa đậy kín nắp bỏ lò micro wave, bấm 10' high, chạy hết 10' bạn lấy ra xem xôi đã chín kỹ chưa, nếu chưa chín đảo đều lên bấm thêm vài phút nữa cho chín hẳn.
-Hành tím bóc vỏ bào mỏng, đem phơi một giờ ngoài nắng, bỏ dầu chiên lửa nhỏ cho vàng đừng để cháy, hành hơi se vàng tắt lửa là vừa, vớt hành ra chén (nếu hành không phơi nắng thì lúc phi sẽ lâu vàng hơn)
-Đậu xanh cà cho ít nước sâm sấp đem nấu cho chín, rút ráo nước (để lửa nhỏ lúc đậu sôi lên rồi) dùng muỗng đánh nhuyễn lúc còn nóng, chế vào nồi con 2 muỗng dầu phi hành, cho đậu vào xào kỹ, lửa nhỏ, cho vào 2 muỗng cafe đường, chút muối, thấy đậu xanh dẻo ráo thì ngừng lửa, vét đậu vào tô ém chặt.
-Mè đem rang cho vàng thơm với chút muối, giã nhuyễn (các món đậu xanh và hành phi, mè rang bạn làm sẵn để tủ lạnh cho đỡ tốn thời gian)

Trình bày:
Lấy chén xới xôi ém hơi chặt tay, trút úp ra đĩa, dùng dao chẻ chữ thập ở giữa, lách cho chữ thập hơi hé ra làm tư, quết lên chữ thập lớp đậu xanh, rải hành phi lên trên, cuối cùng rắc mè.

2-Bắp hạt
Sử dụng nồi hấp.
-Nguyên liệu gồm có: cũng giống như xôi bắp bào nhưng có thêm
-1 chén nước cốt dừa
Cách chế biến:
-Nếp vo sạch ngâm 12 tiếng, vớt ra để ráo, bắp tươi lảy hạt cho vào nếp, cho chút muối trộn thật đều rồi đem bỏ xửng hấp chín, khi nếp đã chín, rứơi một ít nước cốt dừa vào đảo đều rồi hấp tiếp, cứ làm như vậy vài lần cho đến hết chén nước cốt dừa.
-Đậu xanh đem nấu chín tán nhuyễn và nắm thành 1 nắm tròn
Khi ăn cho xôi ra đĩa, dùng dao nhỏ bào đậu xanh rải kín lên mặt xôi, rắc hành phi và mè lên trên
-Món xôi bắp bào nếu thích bạn cho ½ (một phần hai) chén nước cốt dừa vào, thêm nước cho đủ lượng rồi nấu theo hướng dẫn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

ม มอ บในร ボタン電池 捨て方 canh suon bung moc dung ระยะทางตร ง ไป ムーンフォール 吹き替え hỏi 樱桃 牛奶 nấu xôi gấc 소비자 행복 中國四大名醋 tương hột kho chả lụa αピネン 香水 Cố đô Huế ホー助くん 儿子误扔15万现金 看见肉棒 ミスターストーン 郝海东为什么叛国 奇迹于你 対 英語 みどりの窓口 大野城 支払い方法 vi ca mập 임오일주 기해일주 trung chien bach hoa 逆折りたたみ傘 軽量 マイクロフォーサーズ 単焦点 日児誌 投稿規定 trung chien com xanh スクエアリュック 제나 데이비스 จอแอนดรอยต ดรถยนต Màng すちーむばすはままつ バスソルト trung chien cuon com インターン 参加する目的 病院 bò viên luộc แก นแท ของพระพ trung chien cuon tom 京都チャンピオン 食べるラー油 納豆 妻 身体に落書き 体験 黑鮑女 banh su kem pho mai giáng trung chien hanh tay cách pha nước chấm プラモデル 護衛艦 深田えいみ 豊胸 シャフト lam royal icing trang tri banh 瓦特 ngô trộn xúc xích 海外タイヤコンチネンタル 阪神淡路大震災 高速道路 ca nuc kho thom 着物 リメイク のれん trung chien kieu Han พรากพา แปลว า gio song ポップインアラジン2 外部スピーカー phẫu thuật thẩm mỹ rụng trung chien kieu han ポケモン コンテイジョン 厚生労働省 障害手帳 違憲 แบบร วบ านสวยๆ 面ファスナー trung chien ngai cuu гғҸгӮӨгӮЁгғјгӮ 確定申告 損失繰越 繰越 cach nau khoai mi ngon bò xào dứa アンモナイト 異常巻 絶滅 аё аё аёІаёЎаёӘ аёІаё 嘱託社員 契約満了 退職願 ca ri ca nau nam 薬 カレンダー アマゾン ภาษาอ งกฤษแผ น практический курс 墮ちこぼれハラペコサキュバスがキミのザー trung chien thap cam 狼と7匹の子ヤギ 天灾降临 我在副本里捡破烂 松坂牛 きらく b賞 バッファローマン Thịt heo ルームウェア レディース 春 trung chien canh dinh dưỡng パりぴ孔明 オマール海老のドレッシング 振動式粘度計 神子畑橋梁 日野 ếch nấu thố trung chung thit cua món xào ngon 烏丸御池駅 市バス地下鉄案内所 自拍杆 gotgamssam カスペルスキー 使用禁止 国 băng trung cuon kieu nhat 信州八ヶ岳高原ジャージーヨーグルト Mẹo hay vào bếp Chiên cá không bị lam nuoc ep cam trung cuon rong bien 2段組丸ゴシック体 愛する人は他にいると言った夫が bà nh cam miền ท าหน าจอคอมเคล 폴리우레탄 겉감 신발 品珍緣台川菜 công thức làm kem vani mít ビジネスシューズ おすすめ trung cuon thom ngon ปล กไฟต วผ ГӨ シェード 車 ハスラー サイド trung cut chien gion 仁丹 送料 tom xao toi ngon ジョン クレイトン ターザン 英語 パパママ育休プラス 両親 công thức trứng cút kho mặn