1-Bắp bào Sử dụng kết hợp nồi cơm điện - lò micro wave Nguyên liệu gồm có: -½ (một phần hai) chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè -500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều) -150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ. -150grs hành tím -50gr mè trắng Cách chế biến: -Bắp tươi, non vừa phải nhặt sạch râu bào mỏng, nếp vo sạch, cho nếp vào nồi nấu cơm, canh nước vượt khỏi mặt nếp chỉ ⅓ (một phần ba) lóng tay,
Xôi Bắp




1-Bắp bào
Sử dụng kết hợp nồi cơm điện - lò micro wave

Nguyên liệu gồm có:
-½ (một phần hai) chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè
-500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều)
-150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ.
-150grs hành tím
-50gr mè trắng

Cách chế biến:
-Bắp tươi, non vừa phải nhặt sạch râu bào mỏng, nếp vo sạch, cho nếp vào nồi nấu cơm, canh nước vượt khỏi mặt nếp chỉ ⅓ (một phần ba) lóng tay, sau đó cho vào nồi chút xíu muối và chỗ bắp bào, trộn thật đều trên dưới, cắm điện chờ nếp sôi nhẹ, lấy đũa đảo đều, khi thấy nếp đã có nhựa dẻo thì vét tất cả cho vào thố hoặc hộp nhựa đậy kín nắp bỏ lò micro wave, bấm 10' high, chạy hết 10' bạn lấy ra xem xôi đã chín kỹ chưa, nếu chưa chín đảo đều lên bấm thêm vài phút nữa cho chín hẳn.
-Hành tím bóc vỏ bào mỏng, đem phơi một giờ ngoài nắng, bỏ dầu chiên lửa nhỏ cho vàng đừng để cháy, hành hơi se vàng tắt lửa là vừa, vớt hành ra chén (nếu hành không phơi nắng thì lúc phi sẽ lâu vàng hơn)
-Đậu xanh cà cho ít nước sâm sấp đem nấu cho chín, rút ráo nước (để lửa nhỏ lúc đậu sôi lên rồi) dùng muỗng đánh nhuyễn lúc còn nóng, chế vào nồi con 2 muỗng dầu phi hành, cho đậu vào xào kỹ, lửa nhỏ, cho vào 2 muỗng cafe đường, chút muối, thấy đậu xanh dẻo ráo thì ngừng lửa, vét đậu vào tô ém chặt.
-Mè đem rang cho vàng thơm với chút muối, giã nhuyễn (các món đậu xanh và hành phi, mè rang bạn làm sẵn để tủ lạnh cho đỡ tốn thời gian)

Trình bày:
Lấy chén xới xôi ém hơi chặt tay, trút úp ra đĩa, dùng dao chẻ chữ thập ở giữa, lách cho chữ thập hơi hé ra làm tư, quết lên chữ thập lớp đậu xanh, rải hành phi lên trên, cuối cùng rắc mè.

2-Bắp hạt
Sử dụng nồi hấp.
-Nguyên liệu gồm có: cũng giống như xôi bắp bào nhưng có thêm
-1 chén nước cốt dừa
Cách chế biến:
-Nếp vo sạch ngâm 12 tiếng, vớt ra để ráo, bắp tươi lảy hạt cho vào nếp, cho chút muối trộn thật đều rồi đem bỏ xửng hấp chín, khi nếp đã chín, rứơi một ít nước cốt dừa vào đảo đều rồi hấp tiếp, cứ làm như vậy vài lần cho đến hết chén nước cốt dừa.
-Đậu xanh đem nấu chín tán nhuyễn và nắm thành 1 nắm tròn
Khi ăn cho xôi ra đĩa, dùng dao nhỏ bào đậu xanh rải kín lên mặt xôi, rắc hành phi và mè lên trên
-Món xôi bắp bào nếu thích bạn cho ½ (một phần hai) chén nước cốt dừa vào, thêm nước cho đủ lượng rồi nấu theo hướng dẫn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

công thức thịt gà luộc kiểu mới chè hạt sen nấu long nhãn Quý แก อาการคร ชจม 置き換えダイエット プロテイン แอยพ 家賃返金 勘定科目 хінтай баскетбол куроко 勝男 10円セール 大阪 พร เม ยร ล ก ด 一筆啓上 火の用心 お仙泣かすな 6畳 カーペット ạu 老黃陽春麵 府前店 건물 대출한도 sup 夏目友人帳2 thit heo nuong bo ジャイアントキリング 电源选择 취하원 サムライタイムスリッパー การ ต น ฟร เรน 佐賀県多久自動車学校 限定解除 น าส มเกล ดห มะ MĂ Ć cách muối hàng không bị hăng Càphê trộn thính ซ ร ย banh khọt 들어볼래 mut khe hap dan 中央幼稚園 Thịt Bò sa te เกมช วยเหล อคน sắn trộn ก อเร อง アッカーマン一族 進退の右翼 教室の中の実行機能 склад ренференс майнкрфат เช ครห สไปรษณ ย ティッシュペーパー 箱買い trời 折りたたみ ダッフル トート CAC MON KHO 共同事業 不動産 ตรวจสอบสถานะเช ค chả giỏ chay 蚂蚁庄园今日答案 こようほけんのかにゅうきかん bông lan nướng 中国房地产开发商平均学历 ウォーターベスト アマゾン cach nau dau bap 시내버스 지자체 허가 刺繍ワッペンキーホルダー trụng 北港 阿敏蟳羹 小排飯 メイシー ウェア スウェット 女性 xoi che thom 全家信用卡 漫画 ノンブル nấu Ăn 拘置所 トラックシートカバー Cháo ngon mẹo ăn uống 29 thịt heo kho mía 古本料理本 lẩu lá giang cháo khoai アレクサって何 紀伊國屋書店ウェブストア พ ธในภพว นาศ lọ アンカーボルト アマゾン 高比拜仁遺照 Chi礙n cooking lã²ng ไหว พระพ ฆเนศ 照明器具法定耐用年数 东莞社保查询缴费时间 các món rang cgcv エコードットのペアリングモードの仕方 이스카라 장로 솜콜 trứng ngâm ダイワゴルフクラブ Bun chả cá อาซาฮ canh suon non ngon banh trang mach nha trứng rang me นายอท วรา 재단법인 환동해산업연구원 メールアドレス 作成 おすすめ เคร องหมายถ กในเอ trứng Lam kem 實境改版本 cach lam lau ca duoi bang บอลก น ro ช องว ทย เพลง ส งเอกสารในกร งเทพ 統一教会 洗脳 ようつぶ ว ธ ทำกาวต อลายคาบ ระยะงอเหล SEејҸ 東京サラヤ 匠の塩飴 เวย โปรต น cách món ăn Встановіть вузол рухомої ผมแห งจากการก ด