1-Bắp bào Sử dụng kết hợp nồi cơm điện - lò micro wave Nguyên liệu gồm có: -½ (một phần hai) chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè -500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều) -150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ. -150grs hành tím -50gr mè trắng Cách chế biến: -Bắp tươi, non vừa phải nhặt sạch râu bào mỏng, nếp vo sạch, cho nếp vào nồi nấu cơm, canh nước vượt khỏi mặt nếp chỉ ⅓ (một phần ba) lóng tay,
Xôi Bắp




1-Bắp bào
Sử dụng kết hợp nồi cơm điện - lò micro wave

Nguyên liệu gồm có:
-½ (một phần hai) chục bắp nếp tươi như loại bắp nấu chè
-500grs nếp dâu (loại nếp nấu lên có mùi thơm, độ dẻo nhiều)
-150gr đậu xanh cà ngâm nước đãi vỏ.
-150grs hành tím
-50gr mè trắng

Cách chế biến:
-Bắp tươi, non vừa phải nhặt sạch râu bào mỏng, nếp vo sạch, cho nếp vào nồi nấu cơm, canh nước vượt khỏi mặt nếp chỉ ⅓ (một phần ba) lóng tay, sau đó cho vào nồi chút xíu muối và chỗ bắp bào, trộn thật đều trên dưới, cắm điện chờ nếp sôi nhẹ, lấy đũa đảo đều, khi thấy nếp đã có nhựa dẻo thì vét tất cả cho vào thố hoặc hộp nhựa đậy kín nắp bỏ lò micro wave, bấm 10' high, chạy hết 10' bạn lấy ra xem xôi đã chín kỹ chưa, nếu chưa chín đảo đều lên bấm thêm vài phút nữa cho chín hẳn.
-Hành tím bóc vỏ bào mỏng, đem phơi một giờ ngoài nắng, bỏ dầu chiên lửa nhỏ cho vàng đừng để cháy, hành hơi se vàng tắt lửa là vừa, vớt hành ra chén (nếu hành không phơi nắng thì lúc phi sẽ lâu vàng hơn)
-Đậu xanh cà cho ít nước sâm sấp đem nấu cho chín, rút ráo nước (để lửa nhỏ lúc đậu sôi lên rồi) dùng muỗng đánh nhuyễn lúc còn nóng, chế vào nồi con 2 muỗng dầu phi hành, cho đậu vào xào kỹ, lửa nhỏ, cho vào 2 muỗng cafe đường, chút muối, thấy đậu xanh dẻo ráo thì ngừng lửa, vét đậu vào tô ém chặt.
-Mè đem rang cho vàng thơm với chút muối, giã nhuyễn (các món đậu xanh và hành phi, mè rang bạn làm sẵn để tủ lạnh cho đỡ tốn thời gian)

Trình bày:
Lấy chén xới xôi ém hơi chặt tay, trút úp ra đĩa, dùng dao chẻ chữ thập ở giữa, lách cho chữ thập hơi hé ra làm tư, quết lên chữ thập lớp đậu xanh, rải hành phi lên trên, cuối cùng rắc mè.

2-Bắp hạt
Sử dụng nồi hấp.
-Nguyên liệu gồm có: cũng giống như xôi bắp bào nhưng có thêm
-1 chén nước cốt dừa
Cách chế biến:
-Nếp vo sạch ngâm 12 tiếng, vớt ra để ráo, bắp tươi lảy hạt cho vào nếp, cho chút muối trộn thật đều rồi đem bỏ xửng hấp chín, khi nếp đã chín, rứơi một ít nước cốt dừa vào đảo đều rồi hấp tiếp, cứ làm như vậy vài lần cho đến hết chén nước cốt dừa.
-Đậu xanh đem nấu chín tán nhuyễn và nắm thành 1 nắm tròn
Khi ăn cho xôi ra đĩa, dùng dao nhỏ bào đậu xanh rải kín lên mặt xôi, rắc hành phi và mè lên trên
-Món xôi bắp bào nếu thích bạn cho ½ (một phần hai) chén nước cốt dừa vào, thêm nước cho đủ lượng rồi nấu theo hướng dẫn.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

mien bac

อะไรส อถ งของหายาก 結婚マニュアル 結婚相談所 贵阳乌当农商银行和乌当富民村镇银行的区别 là m nem nước ép táo mix cà rốt tối nay ăn gì เบอร เกาหล ฟร โปรแกรมแสดงอ ณหภ ม แมวส มข โวยวาย เก ยวก าย ささやき女将 チュチュアンナ 下着 ใบส งงาน ต วจ มสายไฟบ าน nước bí giảm cân 澳洲贷款买房案例分享 ช างเอราว ณ 3 xào nghêu мһҗлҸҷм Ёліҙн ҳл Ңкё мқј 結納と結納金 cuốn diếp ขน đậu khuôn ทำไมหมาดมก น Bánh hap 挡块 한양대 인문논술 최저 tự làm kem ốc quế เมจ กทารองเท า 鈴木正行 khoai tím เดอะสตาร ก ฬาส тест анализ климатограмма グランメゾン パリ 上映時間 田園調布警察署 エレベーター 星街すいせい 弁当箱 1 ตรางเมตร 相手の話に耳を傾ける ゲーム ティーカップ 大きめ món ngon từ bò インウイ アイブロウパウダー 色選び ăn uống lành mạnh thực phẩm ít ราชบ ร ไปประจวบก ก 実教出版 高校情報Ⅰ 穿越为反派贵族的小说 漫画アクション本郷柚巴 کتاب سیاست خارجی جمهوری nồi cơm điện งานคอร งพ น Hương phà 古代中国 斜坡高度 cach lam sinh to xoai midori món อำนวยการแสดง 遊戯王 迷言 ガンダルヴァ グラブル 余澈 ระบบ สายไฟ ป มน ำ Pupa snack mach nha ngon muối ô mai mơ Mà Šベビーカー用枕 聖主王之粉碎 育寰 정제된 공포 시즌7 ヴァイオレット エヴァ ガーデン Ð Ñ HoĂ ใบปะหน ากล องเก почему назначают дюфастон กรองหม อต มแก ส アレクサって何 ผลโลเก ย ส ตมายา 遊戯王123話ゼアル 진폭 การต ออ อด フライパン ランキング 鳩サブレ 型 อวตาร2 ต อรองเง นเด อน 曲板 trung chien nam Cari de tặng quà Hậu 滑轨 サンセバスチャンへようこそ ジャッキ用ドリルアタッチメント ç ć 星辉石水晶 李清照 ニューヨークニューヨーク映画 zoom 名前変更 bánh cookies chocolate Sữa tươi chiên siêu ngon tế æ åŒ ä¼šé nộm ngó sen cầu азетриазин препарат 軸杆 đậu hũ sốt 舊機回收 qui quả đào sinh tố đẹp da 农村院子 深夜の法廷 banh nui lua ngon 祭り屋台 モール人形 trÃƒÆ シームレスブラジャー ビューティ ペーハー測定器 土壌 ウガンダ 大学 有名 マグナ エスプレッソ tết カーナビ取り付けキット パイロット フリクションスタンプ バフォメット サバト 大東文化 大学 偏差値 мтс линк скачать Com cơm cuộn chay เอกสารบรรจ คร ミンダナオ地方 肥沃な大地 truyền thôngchua