Là món ăn giản dị, dân dã, đậm đà quê hương mà lại ngon. Bạn có thể chế biến cho cả nhà ăn sáng trước khi đi học, đi làm rất tiện lợi! Xôi bắp mặn - món ngon cho bữa trưa văn phòng
Xôi bắp mặn - món ngon cho bữa trưa văn phòng

 

 

Nguyên liệu cho 2-3 phần ăn:

- 1 trái bắp

- 1 chén nếp

- 100 gr tôm khô

- 50 gr bột dừa

- 2 củ hành tím

- Hành lá

 

- Nếp ngâm nước nóng khoảng 1 giờ, rồi để thật ráo, sau đó trộn thật đều với 1 muỗng canh dầu chiên và 1 chút muối.

 

 Cho nếp vào xửng hấp 10 phút sau đó xới ra mâm,  bước này mình chỉ hấp sơ sơ chứ không cần nếp thật chín.

 

- Tôm khô rửa thật sạch với nước nóng

- Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ

- Hành tím băm nhuyễn

 

 

- Cho bắp vào lò vi sóng khoảng 3 phút, lấy ra tách rời từng hạt.

 

- Làm nóng chảo với một chút dầu chiên, cho hành tím vào phi thơm, rồi trút tôm khô vào xào.

   Cho bắp vào xào cùng
  nêm một ít đường và bột nêm cho vừa miệng.
 

- Cho nếp vào chảo trộn  thật đều.

 

- Cuối cùng cho hành lá, bột dừa khô vào trộn thật đều lẫn nữa.

 

- Cho vỏ bắp vào lò vi sóng quay chừng 1 phút cho mềm. Bạn nên chọn những vỏ ở ngoài và lớn để dễ gói

- Đặt 2 vỏ bắp kề nhau, cuộn lại như hình cái phễu.

  Múc xôi vào, sau đó túm lại.
  Bạn có thể dùng tăm cố định phía dưới cho chắc.
 

- Bắc xửng nước sôi, cho vào hấp chừng 10 phút là chín.

 

Món xôi bắp mặn khi ăn rắc thêm chút hành phi sẽ quá ngon. Từng hạt nếp dẻo thơm xen lẫn những hạt bắp giòn sựt càng làm món ăn thêm hấp dẫn. Đặc biệt khi cuộn lá bắp đem hấp, mình còn cảm nhận được hương bắp thoang thoảng dịu nhẹ!

  Xôi bắp mặn là món ăn giản dị, dân dã, đậm đà quê hương mà lại ngon, cho dù đi đâu xa vẫn khiến người ta  nhớ mãi. Món xôi này lại chắc bụng, no lâu nên bạn có thể chế biến cho cả nhà ăn sáng trước khi đi học, đi làm rất tiện lợi!  
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng cách đồ xôi ngon

cupcake ca cao vani làm bánh flan Cách nướng thịt lÃƒÆ dang lam cà hậu ga kep pho mai Xe kéo Canh trung ca chua Xテエi làm bánh pía men mẹo trang trí nhận trai cay tôm thịt cua chien gion mon gio thu nem bi cat heo ÄრBÃP canh chua rau muong ngon cã³c chạyex.php?q=banh muffins nhiet doi">banh muffins nhiet doi nước cốt sướng lẩu bò cay chạy lâu CÃƒÆ kho phụ kiện cÃƒÆ ri Tráºi ăm thưc mon cHIEN thịt bò tái chanh bánh quy trai thom Lý Hàu Xứ cúc mo hanh nem chua bo nau mi y trà i cà y trá n cách làm bánh bánh flan dư vị cà phê quムthịt heo mật ong kem chuoi mức salad cai thao Thu cố #D18D77" href="/index.php?q= thùng"> thùng banh doughnut Để Kem chuoi Cha gio mon chien Đậu đủa BÃƒÆ sườn kho dứa cánh hoa thực đơn cà ri chay hóa thạch lam sup nước ép trái khế mắt sa Món nước trư thịt gà hầm hạt dẻ tỏi cách nấu sữa bắp phi lê cá xào ga rang la gungh lá lốt"> cá bớp nấu canh lá lốt thịt gà kho sả mien nau thit BO Chien phụ giúp cu kieu dau hu cà kho sung chân váy lam kem ngon Màu cha ca hap 4 soda chanh tươi trứng cuộn tam sắc cố kem sữa caramel hoa quả cảm cari de an do mâm gi menu ngò cà thu cách ba roi kho diên thit ga Cá Kho ngon gÃƒÆ kho day nấu ăn dau phu chien sa Tôm càng 盻芯 Căn dâu sushi hoang cung nhat ban salad ngũ sắc Trâm Phạm cha ram bap CÃÆu Thịt xá xíu list chả nêm Thích Cháo mè đen Canh bầu CÃƒÆ Kho thức uống căng thẳng trà gừng hoa phà Šmỳ xào thịt kem chuoi bo dau phong ngon Đưa cà nuong món ăn nước ngoài