Xôi bắp gà nướng là món ngon dân dã, mang hương vị miệt vườn dùng cho bàn tiệc gia đình vào ngày nghỉ, hay những bữa gặp mặt thân mật.
Xôi bắp gà nướng miệt vườn

 

Xôi dẻo, bắp ngọt, thịt gà thơm ngon ăn một lần dễ thèm nhớ.

Xôi dẻo, bắp ngọt, thịt gà thơm ngon ăn một lần dễ thèm nhớ.

Nguyên liệu gồm có: (cho 4 người ăn)

- 1 kg gạo nếp ngon
- 2 trái bắp vàng (bắp ngô ngọt)
- 1 con gà thả vườn
- Gia vị: dầu chiên, nước mắm, mè (vừng), muối, đường.

Đĩa xôi bắp nóng nhìn đã muốn ăn.

Đĩa xôi bắp nóng nhìn đã muốn ăn.

Cách chế biến:

- Gạo nếp vo kĩ, ngâm nước lạnh từ tối hôm trước cho thấm đủ nước. Vớt ra rổ để ráo nước. Bắp rửa thật sạch, tách lấy hạt. Xóc đều gạo nếp với bắp thêm chút muối, đường cho đậm đà.

- Đổ nước vào nồi hấp, đợi nước sôi cho gạo nếp và bắp vào đồ, khoảng 20 phút ăn thử thấy xôi dẻo, bắp mềm là được. Đợi khi ăn xới ra đĩa.

- Gà làm sạch ướp một ít nước mắm, mè, muối, đường để 30 phút cho thấm. Than quạt hồng, đặt gà lên nướng. Trong quá trình nướng phết lên chút dầu cho gà thơm ngon. Đợi gà bớt nóng chặt xếp ra đĩa.

Gà nướng miệt vườn rất hấp dẫn thơm ngon.

Gà nướng miệt vườn rất hấp dẫn thơm ngon.

- Ăn xôi bắp nóng hổi với gà nướng ngon hết ý, ăn một lần nhớ mãi.

Bài và ảnh: Đoàn Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bắp món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng miệt vườn

Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư banh tiêu tẠhoành thánh món chiên sốt chanh dây món tráng miệng ngon canh ốc hoành thánh món chiên sốt chanh dây chiên gà Phủ bống tiêu chiên giòn rim mắm nau xuong suon bánh mì nhân nấm bep gia dinh Lẩu vịt om sấu chần nước mắm thơm bò cuộn rau củ áp chảo Mẹo hay hấp thực phẩm ngon cá xào Gia vị không thể thiếu cho các loại cách làm món cá chiên giòn Xá xíu banh cupcake red velvet ngon thà cupcake sầu riêng cẠo Bí quyết chọn mua thịt tươi xúc xích cach nau canh kim chi món thịt bò hầm khoai tây tôm chiên trứng cách tách vỏ dừa nhanh xào mì trứng với thịt gà cháo sường banh it ram tom thit Mẹo chọn rau đay Sữa đậu phộng tôm nấu miến ga dut lo ngon phô mai chiên giòn tiec cach lam banh chay Banh bap Bí kíp để có bát canh cua đồng ngon Bi ngoi Kem chanh chiên tôm ốc mỡ canh cá trắm nấu thịt trang trí nhà đẹp Thổ Bánh tầm giải khát chút tuyet cach lam mut coc tra sưa trân châu Thuong lam nem Thịt bánh bông lang chocolate muống bún bò Huế bún bò bún Hà Ly bánh quy nhân kem sô cô la bánh chuối khăn giấy ca ri bo Mẹo nấu và xử lý cơm thông minh nhất Khâu xôi sườn thạch viên làm ọm chiếl Lớp cách làm chè ga à c cơm cuộn cá hồi cach lam thit dui ga ap chao miến dong salad vòng nguyệt quế Món cháo dạ dày hầm cach lam bà bà gà sốt coca Sườn non ram Mữt dừa Tàu hủ cach lam sau rieng cuon chien suon heo nau dau phong Cầu kỳ như mẹt cuốn tôm thịt Hà Nội trứng nhân xúc xích món nấm mái kem xoai sua chua Thái thực phẩm hạn chế chất ngọt thịt dưa chuột chiên giòn cắt tỉa bí ngòi banh sandwich cuon xuc xich gỏi tôm rong sụn Hà Ly cách làm các món mỳ trộn Vân mì gói xào hà lan bánh mì kẹp gà chiên siro gung mat ong xay sinh tố thanh long kem que dau tay xào bò với sả ớt tiêu chuẩn VietGAP ThẠlist cơm cach lam rau mam tron thit Sừ Mon ngon de lam Đậu bắp cÃƒÆ Basa ca hoi tartar ngon chè ngô rau muống xào thịt