Xôi ba màu với màu đỏ của gấc, màu xanh của lá nếp, quyện với một lớp đỗ xanh bùi màu vàng, có thể dùng để đãi khách khi nhà có tiệc, dịp ăn hỏi, đám cưới hay lễ Tết để cúng tổ tiên đều thích hợp. Hôm nay Naungon.com sẽ trình bày cách nấu xôi ba màu dẻo thơm hấp dẫn quá ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ ngày rằm tháng 7 cho các bạn tham khảo!
Cách nấu xôi ba màu dẻo thơm hấp dẫn quá ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ ngày rằm tháng 7

Xôi ba màu là biến tấu mới lạ khiến món xôi thêm bắt mắt. Học cách nấu xôi ba màu cho mâm cỗ rằm tháng 7 sắp tới bạn nhé!

Cách nấu xôi ba màu dẻo thơm hấp dẫn quá ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ ngày rằm tháng 7 phần 1

Nguyên liệu nấu xôi ba màu

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • ¼ (một phần tư) thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 muỗng cà phê dầu chiên

Cách nấu xôi ba màu tuyệt đẹp

  • Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.

Cách nấu xôi ba màu dẻo thơm hấp dẫn quá ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ ngày rằm tháng 7 phần 2

  • Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.

Cách nấu xôi ba màu dẻo thơm hấp dẫn quá ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ ngày rằm tháng 7 phần 3

  • Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.

Cách nấu xôi ba màu dẻo thơm hấp dẫn quá ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ ngày rằm tháng 7 phần 4

  • Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.

Cách nấu xôi ba màu dẻo thơm hấp dẫn quá ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ ngày rằm tháng 7 phần 5

  • Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa. Nếu có lá dứa tươi, bạn rửa thật sạch lá dứa, xay lọc lấy nước màu rồi ngâm với gạo nếp để gạo có màu xanh đẹp nhé!

Cách nấu xôi ba màu dẻo thơm hấp dẫn quá ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ ngày rằm tháng 7 phần 6

  • Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Cách nấu xôi ba màu dẻo thơm hấp dẫn quá ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ ngày rằm tháng 7 phần 7

Và giờ ngắm những đĩa xôi màu sắc bắt mắt này thôi! Xôi ba màu không sử dụng mà thực phẩm mà sử dụng màu từ thực phẩm tự nhiên nên quá ngon và an toàn. Xôi có màu sắc sáng đẹp, bắt mắt. Xôi thơm lừng mùi gấc hòa quyện cùng hương lá dứa, ăn kèm là phần đỗ xanh ngọt ngào. Rằm tháng 7, bạn hãy trổ tài nấu xôi ba màu để dâng cúng tổ tiên nhé!

Cách nấu xôi ba màu dẻo thơm hấp dẫn quá ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ ngày rằm tháng 7 phần 8

Thật giản đơn và nhanh chóng phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và chia sẻ cách nấu xôi ba màu dẻo thơm hấp dẫn quá ngon miệng đẹp mắt cho mâm cỗ ngày rằm tháng 7 trên đây nhé! Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

thịt bò sốt pa tê tinh bột xường ép thơm sắc đẹp xà món ngon thế giới banh crepe kem sau rieng cac mon Thai ngon bo cuon mang tay ngon nau sua bap Tạ Hiện mon ngon tu vai Cách bánh quy mặn sốt bơ Cá Kho ngon mon ngon phu tho Lemon curd cach luoc bap bo ngon muoi tieu chanh Banh trứng khoai mi luoc nuoc cot dua Cách chọn nguyên liệu gói bánh chưng bánh mì cuộn chà bông emdep mời món canh giàu chất dinh dưỡng chocolate và trà mực hấp nấu tôm rau bí xào cÃƒÆ cút nướng Thanh long banh vi ca phe gà bọc xôi ba đình Lòng sui cao pho mai chien cach lam mut dua chanh leo Cach lam kem xoai cach lam ech quả dừa lam bap rang don gian sườn cốt lết chiên Cách nhận biết trứng gà ta thật và Thit bo cach lam da day xao mang tay Gà kho banh cookies bo bánh tiêu tăng cân bi dao nuong ngu vi cach lam com cuon chien xu mon ga nau nam mẹ rim ca long tong Món ngon từ của quý xôi thịt sinh tố thơm bánh flan trứng mÃƒÆ lai mi xa xiu ngon gà nướng sữa chua bánh khoai kẹp thịt rán sinh tố dứa xoài sữa chua salad chua cay ngon dạy nâu ăn lÃƒÆ soup kem bí ngô món ăn giàu dưỡng chất cÃƒÆ salmon salad khoai thắp banh cookies ngon sau hanh nhan bánh khoai nướng giòn thuc don mon ngon Moni cà ri cach lam mien rieu cua lá giang cach lam kem flan Donut khoai lang chien đuong soup bí đỏ banh bot loc goi la com chien kim chi cach lam kem dua tai nha Quà cách làm gỏi cũ hủ dừa canh củ cải luộc trứng hình lá cây những món canh nấu với tôm tươi cac mon bun ngon cach lam mousse tra xanh dưa chuột ngâm nuoc cham vit luoc sườn nướng vị cà phê salad ga thit kho trung canh chua sau thịt lợn kho xơ mít măng tươi xào thịt bò banh bong lan kem pho mai soup đuôi bò ghẹ rang mặn mẹo rán cá không bắn dầu ngá bà nh thá t trang tri mon Món bit tet canh cu cai trang gung cá mai nao dong co xao cai thia mì lạnh Mẹo vặt từ gia vị và rau thơm Bà P banh my vung sinh tố trái dừa rau má