Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

卡戴珊詹娜 ระบำดอกเหมย bacon cuon bo sot cay カルシウムせんべい 味泉 dau hu so diep ngon メールアドレス 作成 おすすめ ca tim xao tia to ヘルズゲートカーブ cach lam banh cake qua phi oc cho 小林麻利子 3ミリビッド ระยะทางจากสนามบ ハートエイク 宇賀神明弘 ca trich cuon chien 山山有药 m gà MAY công thức gà om bí đỏ thực đơn ăn dặm 龍可 ca trung chien gion 龙泉 호주 퍼스 than 偏見 救世者之樹 技能模擬 ก ล 感性工学とは cửu long ca trung chien ngon лоо càch hu 天界 遞迴 80 ca tuyet nuong ngon bun hai san 兵庫県 パレード担当課長 名前 banh chiffon la dua ngon cac lam mieng trong プレザージュクラシックシリーズ ถ าจะบ วอ น Bánh ha cao サントリーパーフェクトビール cac loai banh nuong công thức bánh bắp chiên trứng レオン cac mon an dan da 中岛 Cách làm mứt dừa cực ngon đón Tết cach lam salad dua hau Bột chiên cac mon an vat re Bánh khoai mì Món ốc cách làm lẩu mắm ngon công thức chè bột lọc 東京圏 周遊エリア 無の 思想 鎌倉 阪神淡路大震災 高速道路 cac mon xao sa ot chụp gio nem ผศ ดร อ งค ร สา cach che bien chanh và cam シューズケース 中学生 男子 สมาพ นธ วอลเลย cach lam mien xao cua ม กร งเทพธนบ ร cách nấu xôi vò 品川駅 お土産 gà xào bông cải ヒョヌ sữa đậu trứng chiên nấm cach che bien pasta D之一族 Ca tim xao thit bam にじゆ จา พนม ภาพยนตร Р Т sua dau tay chuoi ngon ếch xào sả 品珍緣台川菜 井上秋緒 rau ngọt cach chien com ngon 溱喬 goi sua 宮地藍 ブルマ エロ trộn salad tôm 3月 退職 源泉徴収票 劣等人の魔剣使い 漫画 7巻 VÃ cach chien ngo ngot bánh làm từ tôm và khoai lang mè tẩm thịt heo 自さつ 靴をそろえる cach chien suon heo ปร ญญาตร шер ž ª ech xe phay thom ngon ร านซ อมแผงวงจรอ 동국대 정시 입결 tự làm rau câu tại nhà cach cuon banh ngon 大草城 kho rau cà แท งเหล กบาโหน 广州捕金枪鱼 悲忧伤肺 cach lam com rang trung 春日詩帆 パソコン 格安 おすすめ cach cuon rong bien NÃ m 政治擔保 大國藥妝 大阪 三虎 12神将