Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

tom boc pho mai ขายแม เป ดไข bánh uống trà Park Yoo Chun đậu sốt trái cà chua snack khoai che chuoi chung 天空のエスカフローネ 未放送部分 ว สด เป ยโนแบล ค 加州大學爾灣分校 cach lam suon heo ap chao Giản làm bánh căn tại nhà mon thit lon nau gia cay lam cá tom cang sot voi buoi 深夜食堂5 cánh gà hầm bánh kem chiên bánh vặn thừng chiên ต ว แม มา แล ว 松田聖子オリジナル canh hen nay chua 援助交際 相場 ティッシュ魚 モリエール bánh vặn thừng rán Hương 枝 木 ドライ U น ำปลาตราจารเม ด tet công thức bột chiên gian Bốn loại trái cây lạ đang gây sốt ở cách làm chả giò sữa hải sản แกงแค ขอรถเข นว ลแชร bun sua ca loc カルシウムせんべい 味泉 bánh vị matcha 呂克 德容 พ บจ ค ำประก นรถยน mДҶ dau ca hoi nau canh chua bua sang voi banh mi kep mướp đắng lăn bột Lạng 慶応女子 đường phố sài gòn cut ж өе зҡ еҝғе е フッ化水素 歯医者 ぱ デントン วานดำ 公司法出资期限法条 ใบต นโมก cá hâp dây nÂu ăn 西野七瀬 抱き枕 カードケース ベラ 開局獲得神級天賦漫畫 Banh ngot 横浜物語 ナポレオン占い ย อนหล งไฟน ำค าง lam ga nuong めておら メルト 常光電機 Nấu xôi các món cơm โบโลน า 1 แผ น tom chien bánh vừng đâu ロメスコ ソース แฟ มส นร ด cach lam chocolate mousse công thức trứng chiên đậu phộng 李卓然 ē ē ¾ ย นภาษ 白鳥玉季 입던팬티 Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ bánh su phô mai Cach lam chan ga meホールディングス やばい フードプロセッサー ヨシカワ コントロールセンター 中文 片假名 轉換 bánh kem black forest Đức cherry mì sốt cam ワイシャツ 襟 大黒食品 塩ラーメン Bánh mì khoai lang tím mềm thơm イノマタ化学 リーフ 石けん箱 特攻野郎 宁波国际人才社区 宁城 너무 외로워요 chao nam thit bo 新英雄九州へ ライブラクロウカード ドトールコーヒー τσιμεντο κατασκευεσ レディース襟付き ベスト 夏 sup khoai tAy Chà cà lang 白大褂 实验室 ひなげしのはな Bất ngờ với củ riềng cach lam com ç æ¼ ç なんじょだべ 取り寄せ ญว 超ミニ手帳 เข ยนห ามนำข อม đậu phộng phủ đường Xu banh khoai phu dua chien ニュースフィードを無効にする