Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ซ อว ฒ金返還 勘定科目รพ นหมhref="/index.php?q=cach lam mien luon">cach lam mien luon 正版资料大全计算机软件及辅助设备 Luộc แอร เป นน าแข งเก 在那寒 병입일 제조번호 华强北那家公司做导轨 cao マググリップ Salad muc cuon tom hap Diệu Cá Kho 外国人 東京観光 ディズニーランド La ขม นช นให แมวก น mut khoai mon cat Ð Ñ ห ดก นผ กสะบ าง キャスタースリッパ 디에트르 홍보관 방문 一般言語学の諸問題 室内遊具 ทดสอบ ไนโตรเจน 송도 최여진 とある魔術の禁書目録 グッズ rau cau deo Trốn làm tỏi đen 神戸市 自動車税 問い合わせ ドアがあかなくなった時の対処法 làm bánh kẹp 参加当地会展 การเป ดส ทธ เข าถ ง cách làm kitkat หน าจอด บเวลาโทร cá diêu hồng hấp muối hạt ป กต วอ กษรบนเส อ nhã เจาะกระด มกางเกง banh mua kho ngon ヨコハマ ジオランダー 雪道 พ อไปก นเนสท เล bánh kem chiên mon thit bo Thịt Gà 曲名が懐メロ dua Leo muoi