Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

คณะบร หารการศ กษา hoc nau che 宮部みゆき 映画 火車 马来西亚男生洗发水锁水 Kho cá Canh cá chua Đau sup xoai thom ngon ドライアイロン 業務用 lam banh te thạch bắp dừa Ngon ngẩn ngơ cá cơm kho nghệ am thuc vung tau クララスティル 正規品 อ กษรย อหมายถ ง 柄沢ヤスリ 社員評価 ประกอบการขายแก ส ซ งแต ละส ของram lam gio xao chẠ帳簿 月計 累計 nóng cha bong thit heo ngon cach nau bo bit tet bi tu lam vua ngon vua an toan Cơm 大和 砥石 tàu hủ kho nếp cẩm ท มาและ 徳島からスキー場 lam nui gao gÃ Æ om 流せるトイレブラシ 販売終了 なぜ trá 不銹鋼鑄錠或其他初級形狀 cơm vắt món Tết bắp bò mật mía món kho ブックシェルフスピーカー lam ot ngam ว ธ ด ผ านน ำม นบ ท コヴィディエン カタログ スカート ウエスト調整 Bầu không khí น ำหน กไม อ ด 4 มม rau câu đậu hũ bún xào kiểu Sing giữ cơm nắm kiểu nhật lam tra dao chao muc ngon フリーランス 善玉君 口コミ thức uống thanh lọc cơ thể vit nuong la lot ngon suon cuu nuong hat de cach lam ca nuc nuong 3月 退職 源泉徴収票 Nên ซ องห างและอ lau tom muc สระแก ว 松竹マルチプレックスシアターズ鑑賞券 自転車 レトロフェンダー Pháp gà tiềm thuốc bắc เขตในกทม macaroons dua 財宝温泉水 кРк ÑƒÐ¼ÐµÑ Ð Ð ดาวเคราะห ท หม 10シエンタ ゴミ箱 アレクサって何 新原泰佑 カレンダー gà ram Quả mắm cơm sườn sốt mayonnaise cach lam chuoi hap thịt bò trộn mep bo ngon DÃƒÆ kho măng bach tuoc nau chua 高齢者 プロテイン おやつ mi pasta bo 지게차 롯데렌탈 대전지점 handmade nom ngao tất niên ต วโดน chả giò tôm hàu sống GỎI ผงว นก บเจลาต นต cach lam tra sua chan trau บ กซ เพลส บางพล 八王子市歯科医師フッ化水素酸誤塗布事故 thit ga カニ ポーション ゴッドオブウォーラグナロク kem cà 福岡 明太子法國麵包 món ngon chữa bệnh Kẹo gừng dẻo món cach lam luon cuon dua leo Cách lam mam lá chanh 中嶋製作所 タイガーマスク ไส เท ยม cach lam bo nuong sa ngon cach lam salad rau tron bò nấu kim chi mon an chay banh mi kep kem chien huyết cac mon che Dưa Củ kiểu インスタックス チェキ การเป ดส ทธ เข าถ ง แอร เป นน าแข งเก