Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

柄沢ヤスリ 社員評価 nau chao dinh duong xào mực với ngô non 婦人警察官制服 chả lươn ca ngù 宮寒梅 純米大吟醸 降壓超頻 沒反應 トレビーノ どれがいい お徳用 チョコレート 锡灯 làm salad ngon ジュエリークリーニング どこで тест анализ климатограмма chả tía tô 樱桃 牛奶 ซอสหอยนางรมทำมาจาก nau chao khoai lang nấu cháo gà cần tây ว ธ ซ กผ าขาวท ม 脳トレ 高齢者向け ゲーム スキンケアヨーグルト 48本 ワイスピ 東京 Lạ menu mùng tơi nông nau chao ngheu ngon ジャッキ用ドリルアタッチメント sò điệp xào หน แฮมเตอร ปากบวม 미아보호 명찰 mousse so co la ngon bun luon nuong la lot những món gỏi ngon Rau càng cua trộn kho ca chep ngon 荆门燃气公司 除夕 公告 กระทะห นแบบทรงล ก nau ga kho cu sen チョコレートコスモス ē ē ¾ ë ¼ى ë œ ë ى µ ë อ าเภอล ล าพ น ラファエル クーベリック マーラー CÃƒÆ म स क प पर ह द nau mochi xoai ngon trang trí nhà bằng khung ảnh nam lan me chien gion 楯野川 Vị chộn แอลกอฮอก ดเมาส cách làm chanh muối å å æ¹ 冠狀靜脈 上腔靜脈 急な階段はどんな危険性 韓國西芹烤肉 cách làm nộm ngon 歌丸 わたしが子どもだったとき Khô nau nuoc dashi ngon テント タープ โฮทาโร อ จ หน งเฉ นหลง ว ตล 子供は親を選んで生まれてくる 虐待 äºŽæœˆä æ åŽ lam nuoc ep dua hau MÃŒ ว ธ ด ประว ต แชท nem bÃƒÆ thịt bò xào rau húng quế cach lam banh cupcake dua ทำไมพร กโดนซอกน วถ canh chua măng ghẹ Phan Rang cach lam banh mi kep thit 砂箱 自発素材 集め方 cach lam banh deo trung hoa miến nấu ngao hoa nem cÃƒÆ Phở ข อสอบบรรณาร กษ การต งรางว ลหล cach lam ot ngam giam thịt cuộn sả bánh kem chiên ギャラクタ 白上フブキ 等身大タペストリー 탑텐키즈 춘천 đậu phụ xốt cà lg ฝาบน ล าง nem cà โคว ด banh quy bo ngon nem cá ốc cà na xào โป ป ส บตร ต วอย างไคเซ น khế cach lam tai heo ngam dam Bún nước lèo đậm đà hương vị cách làm bánh trôi màu sắc nem chien thom ngon bếp độc thân Gà hấp nem chua Hà Ly アマゾン ファーストとまと cach lam sương sa nem chua Hà Ly Cách nau che chocolate truffle cach nâu che trôi nước nem chua cuốn cây trồng muối củ cải paté ไป nem chua hà ly mini Thịt bò kho ガーデンテラス駒沢 白川路 หน าโทรมแก ย งไง タオル地の上掛け nem chua hà ly