Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

cá quả kho củ cải lam mon trung hap van Инновационное nướng bánh muoi kim chi cai thao 마그네슘 합금 특징 生ブッセ コ ヒ ホイップ เคร องสแกนลายน วม ngao muop dang nhoi cha ca 完全防水タブレット 得了艾滋病可以吃地榆升白片吗 Cách phân biệt chanh ta và chanh Trung Quốc SÃu cach lam cac mon ngon cach lam ca kho rieng すう đui 구글 깡계 lam banh crep 敷板 樹脂 เป สะพายหล งสำหร はなれ 家 muop dang xao long ga mut ngon ngay Tet bo sot ruou vang ngon 三宝神社 công thức pudding bánh chiên nhân đậu 原神 mam ca chot тамсулозин инструкция по ย งก คอนเสกคนเง ยบ muc ong hap thom ngon khôthit bo">muop dang xao thit bo nau sup cach lam bun thit xao gà trộn hành tây ラム フィギュア muc ong hap ruou gung cơm nắm phô mai bánh kem chiên キャバ崎 mì xào giòn tôm mực コッペリア ワルツ com nam ca ngu ngon thit xong khoi cuon rau món ăn chữa bệnh đau đầu โรงภาพยนตร ส าหร hao nuong sot bbq muop dang xao cach nau tom kho tau Canh cải chua List インディ banh flan dua thom ngon จอภาพท ว เส ย AMTHUC tom thit kho tieu recipes bánh gậy cach lam mon mi quang ç ¾å¾ bảo muop xao thit bo ngon cach nau xoi la dua bang noi com dien cach lam bo dau phong sang nau ba ba hoa kim châm xào thịt bò canh nấm bí đỏ ノラネコぐんだん ハンコ รถกระบะฟ ดทร ค 六星占術 mut ca chua thom ngon 発熱に効く漢方薬 cuô n อบรมต อใบข บข cach lam hot ga nuong แบบร Vua а Җаё аёҘ аёҒаёЈаёІаёҮаёҷ mut dau tay thom ngon súp gà cay Canh ga sot me chua ngot Cá lăn xa lach chay ngon 北鹿 mut dua tra xanh ngon sườn non rang công thức làm mứt cà rốt nuoc 江梦月 mang tay cuon pho mai kem que dâu 厚生労働省 障害手帳 違憲 TÃṀm แกรนเอจโรม น 丸正醸造 フィクションとは 車用キズ消し擦り傷修復 トヨタ Là m bà nh xôi chiên ม เตอร การไฟฟ า đỏ mut xoai cay ngay Tet 线性回归 張柏芝老公 胎児性アルコール症候群 顔つき Làm ไวก ง สวนสยาม bánh lọt my nau ruou vang ngon bò viên sốt cà chua