Món xôi ba màu đẹp mắt và ngon miệng này rất thích hợp để đãi khách trong các dịp lễ tết hoặc cưới hỏi.
Xôi ba màu bắt mắt

Thành phần

  • 125 g hạt gấc có thịt đỏ
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 bát con đường
  • 250 g đậu xanh đã cà vỏ
  • 250 g gạo nếp
  • 1/4 thìa cà phê tinh chất dứa
  • 1 thìa cà phê dầu chiên

Hướng dẫn

  • 1. Gạo nếp vo sạch, ngâm ít nhất 1 tiếng hoặc qua đêm. Để ráo nước rồi xóc với chút muối.
  • 2. Hòa thịt gấc với rượu. Đeo găng tay bóp đều cho thịt gấc tróc khỏi hạt. Nhẹ tay trộn thịt gấc với nếp. Các bạn có thể bỏ bớt hạt gấc hoặc giữ lại 1 ít để trang trí.
  • 3. Cho xôi vào xửng đồ chín. Các bạn nhớ lót miếng lá chuối (hoặc giấy nến làm bánh) để xôi không bị lọt qua lỗ xửng hấp. Chừa lỗ hỗng ở giữa để hơi lên đều. Hấp 20-40 phút tùy loại và lượng nếp, thỉnh thoảng xới lên để xôi chín đều. Xôi chín cho đường và chút dầu chiên để hạt xôi bóng đẹp.
  • 4. Đậu xanh vo sạch, ngâm nở, nấu chín, nghiền nhuyễn. Trộn với 2-3 muỗng cà phê đường.
  • 5. Các bạn nấu xôi lá dứa tương tự như xôi gấc, chỉ thay gấc bằng tinh chất lá dứa.
  • 6. Cuối cùng, cho xôi gấc, đậu xanh nghiền nhuyễn và xôi lá dứa vào khuôn và nén lại.

Thông tin thêm:

Các bạn có thể xem video cách làm tại đây. 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ギャレックス 体操着 電通総研 最終面接 倍率 bun ca Ca nau mang ダニオーテ mứt tắc chua ngọt シュレッダーブレード 使用方法 Canh cach lam banh da ke 金鑽石 cÃm エルゴヒューマン ウレタン座面 실버문 빗자루 Chiên cài Món luộc Cocktail bánh nậm huế nuoc cham chua ngot リンサ サイドスプイヤー 野球トレーニングシューズ 白 Cua Biển các ポータブル洗濯機 階段 15段 cách làm bánh mì cuộn cách làm bánh quy bơ cái Cupcake phở vịt quay 三叉轴承结构图 cách nấu canh cá nấu măng chua Dễ Làm 自伝的小説とは شهر رمضان الذي أنزل فيه cám เต อนภ ยแท กซ ウェーブチャームサージカルステンレス อ ปกรณ ในการซ อมหน 蔵王町 決算書 Giáng Sinh การน งข าวเหน ราคาค าแรงก อสร اسم الثلج bánh truyền thống noel ใบเสร จร บเง นไม ม snack đậu ย นจด ว ทย วอแดง Giải Nhiệt câu รถท วร ไปแม สอด banh chung hai san ngon đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi cach lam mien tron ot chuong ผมผ ถ กสาวย นท ซ อนต ถ านก อนใหญ กระป กน าม ม เว บไซต เป ดข Giảm Cân เช ครายได เกมม อถ อ thit xong khoi cuon rau ไม ร กเธอ หวาย ดำเน นงานเร วหร อช cach nau chao ech singapore ต นป ป นาจา 2 เร องย อ Hàn Quốc ก นยอดผ ก ป องเบ ยร ย ก ธ นยชนก แปลว า ห วกระดาษไม ล งก หม อพ กกลาง คำนวณอ ฐในผน ง ต อเต มห องน ำท kem bo sua chua ngon ราคาห นคล กค วละเท cây Hầm ค ณหญ ง ป ยะวด ปล กดอกก หลาบ จำเป นต องใช ม อถ อร 擺渡雲盤 หม นแล ว ภาษาใต dua cai xao so long ngon ตำ ภาษาอ สาน โดเวล พ ทต ง ปลานช อน cãc คล น กทางเด นอาหาร ด ดเย นผ ชาย che bot san hat sen สนแา ยกด Heo Rừng 水溶性油処理剤 イチネンケミカルズ แจ งหย ด cach nau cà ri xuong heo Xôi đậu คร วช กโดน cóc ヒーリングカード banh mi chien khoai tay ช บจร งจร งอ ะเจ Khéo Tay ハンドミスト ライオン 保管期限 Cách bảo quản nước mắm truyền thống ปฏ ก ภาษาอ งกฤษ món salad ngon อ านาจเจร ญ แขนคล อก côn コーエン キャンパススリッポン โรงงานในสม ทรสาคร canh lá lốt Khai Vị ด แลผ ป วยต ดเต ยง bo sot vang don gian ж зҙ иҒ жӣё ราคา สะพาน ป น uc ga nuong rau qua น ทาน เร องยาว オーケストラ 楽器 配置 5 món Quảng được yêu thích ở Sài Gòn Làm Đẹp หอในสวนส น นทา sốt bò bằm cùi ร วเข มเด ยว ウェッジ90 ルアー เกล ยดต วก นไข ช ดแม นาค ปฏ บ ต งาน 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa World Cup