Những miếng xoài xanh ngâm chua ngọt gion giòn hấp dẫn luôn là món quà vặt yêu thích của nhiều người. Cùng là một hũ xoài ngâm để dành ăn chơi nhé, vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh đấy!
Xoài xanh ngâm chua ngọt giòn ngon

Nguyên liệu cần có:

  • 2 chén giấm gạo
  • 1 chén đường cát
  • 5 quả xoài xanh
  • vài quả ớt
Hướng dẫn cách làm:

xoai ngam ava

  •  Xoài xanh chọn trái hơn non, giòn, vỏ bóng, quả chắc tay, không mềm (xoài cầm mềm tay là xoài cũ, ngâm không ngon).

xoai ngam 1

  • Cho đường, giấm gạo vào chảo nấu sôi, khuấy đều cho đường tan, tắt lửa, để nguội hẳn.

xoai ngam 2

  • Xoài xanh rửa thật sạch, để ráo, dùng dao gọt lớp vỏ mỏng bên ngoài. Bạn chỉ nên gọt thật mỏng thôi vì phần tiếp giáp giữa vỏ và thịt xoài rất thơm, giòn.

xoai ngam 3

  • Tiếp đến thái lát dài vừa ăn, ngâm xoài với đá lạnh trong 1 tiếng, đến khi đá tan hết, vớt xoài ra, để ráo. Cách này sẽ làm xoài giòn hơn khi ngâm.

xoai ngam 4

  • Ớt rửa thật sạch, thái khoanh xéo.
  • Xếp xoài vào hũ, thêm ớt vào, rưới hỗn hợp đường, giấm vào bình sao cho ngập xoài. Đậy nắp để xoài ngâm qua đêm là có thể ăn.

xoai ngam 5
xoai ngam 6

  • Bảo quản trong tủ lạnh để ăn dần trong 1 tuần.

xoai ngam 7

Giờ thì bạn chỉ việc bảo quản và từ từ thưởng thức món ăn vặt này thôi.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

mon an vat xoai xanh ngam xoai xanh ngam chua ngot xoai xanh ngam nuoc mam

chế biến thịt sun ga ngon bo dau phong ốc xao xa ot bánh muffin chocolate GÃƒÆ Ã mthuc tu lam kem dau xanh tết 2013 cách làm chả cá chè hồng khô goi bap cai thit vit cá mú hấp sà ŠCÃƒÆ Kho cach lam banh mi kep thit bữa sáng Mien tom huong dan lam xuc xich canh chua cÃƒÆ Cháo mè đen video MÃÆm bánh bí chiên phòng cá hồi sốt mù tạt Xuân Quế món Âu cách làm cá nướng sả ớt canh đậu hũ nấu nấm tráng miệng giá đỗ xào đậu hũ chuối kem lạnh Baking mì jajangmyeon Hoa Noel và chú người tuyết trên bàn ăn 膼岷璵 canh mướp đắng nhồi giò sống Yến sào sốt nấm nhồi thịt thạch 3 lớp cà phê chất liệu gỗ cách ủ sữa chua cốc tai b52 cá nấu dấm nên spaghetti sốt hải sản bun suon doc mung com trai dua Miến Chè chuối nướng gÃƒÆ rim khoai tây cá hồi nước dưa leo ép bí ngồi Canh thịt bò nấu đậu phụ bí quyết luộc lòng lợn Thanh Hoá banh poppy seed mì hoanh thanh VIT KHIA chè rau câu da me mon tom ngon Bố goi tai heo đặc sản sóc trăng vua đầu bếp bắp cải trộn mè pound cake nam tuoi om ca chua ngon tôm xào bông hẹ cafe sài gòn canh cÃƒÆ làm bánh bèo cach nau bun măm trà xanh ga xien que nuong sa phạm gỏi khô cá lóc cách làm gà nướng sup gÃ Ý mojito quả mâm xôi banh da ca bong dạ dày heo Гўm ngũ vị hương xay sinh tố khoai jelly tra xanh list chả lòng heo luộc gà chiên giòn sốt vừng ngâm cam muc ong lục bình ngó lục bình bông lục bình hội Sài Gòn Đủ cách pha chế các loại kem trà sữa thái tự làm sữa chua cupcake giáng sinh cach nau ca ri vit xiem cafe sân vườn là m tổ cupcake socola cà kho ga sot ngon cha com Mùa lạnh salad rau Cách làm sườn công thức bánh tôm kiểu Ý cơm chiên hình que bò chiên xù Dot bi nước việt quất kem cây chocolate đậu phụ sốt trứng muối lúng túng lau thịt ngâm nước mắm