Nguyên liệu gồm có:
- 500ml dấm gạo
- 200 gram đường
- 5 quả xoài xanh cỡ trung bình
- 1 ít ớt
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cho dấm và đường vào trong một chảo nhỏ, đun trên lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan. tắt lửa và để nguội.
Bước thứ hai(2): Xoài gọt bỏ vỏ, cắt thành các miếng vừa phải, bỏ hạt.
Bước thứ ba(3): Cho xoài và ớt cắt lát vào trong lọ thủy tinh lớn rồi đổ hỗn hợp dấm đường đã nguội vào.
Đậy nắp lọ thủy tinh và cho vào tủ lạnh ít nhất vài giờ trước khi ăn.
Xoài ngâm chua ngọt sẽ để được ít nhất vài tuần trong tủ lạnh!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với món cách làm xoài ngâm chua ngọt!
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)
