Món xoài xanh muối chua ngọt mới nhìn thôi đã ứa nước miếng chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán hiệu quả trong những ngày Tết.,Cách làm xoài xanh muối chua...
Cách làm xoài xanh muối chua ngọt chống ngán ngày Tết

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xoài xanh muối chua ngọt mới nhìn thôi đã ứa nước miếng.

- 500ml dấm gạo 

- 200 gram đường 

- 5 quả xoài xanh cỡ trung bình 

- 1 ít ớt 

Cách làm:

Bước đầu tiên bạn cần làm là cho dấm và đường vào trong một chảo nhỏ, đun trên lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan.

tắt lửa và để nguội.

Tiếp đến bạn gọt sạch vỏ xoài xanh, bổ thành từng miếng vừa ăn, bỏ hạt.

Bạn cho xoài xanh và ớt cắt lát vào lọ thủy tinh lớn rồi đổ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào.

Bạn đậy lắp lọ thủy tinh lại và cho vào tủ lạnh ít nhất vài giờ trước khi ăn.

Thật giản đơn với món xoài xanh muối chua ngọt phải không? 

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này chống ngán rất hiệu quả trong ngày Tết.

- Xoài xanh

- Đường, giấm, muối, nước lọc

- Ớt bột, muối, dầu chiên, đường

- Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm:

- Xoài rửa thật sạch, giữ nguyên vỏ. Nếu dùng xoài non bạn nhớ gọt bỏ vỏ.

- Bổ xoài thành từng lát vừa ăn. Nếu dùng xoài non, bạn chần sơ xoài ở nồi nước sôi, sau đó thả vào thố nước đá lạnh khoảng 15 phút, để xoài vẫn giòn sau khi ngâm.

- Pha hỗn hợp giấm, đường, muối, nước lọc với tỷ lệ 1:1:1:1. Hòa tan đường, giấm, nước lọc và muối vào bát.

- Xếp xoài vào hai lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp giấm đã pha vào, đậy kín khoảng 2 ngày là có thể dùng.

- Pha tương ớt ăn kèm: ớt đổ ra bát, cho vào ít nước sôi để ớt nở, trộn thật đều. Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo ít dầu chiên, ớt vào đảo đều, nêm vào muối, đường nêm nếm theo khẩu vị của bạn. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đợi nguội, cho vào lọ sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.

- Khi dùng kèm với xoài, bạn múc tương ớt ra bát riêng dùng kèm và thìa múc tương ớt phải sạch để bảo quản tương ớt được lâu.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn kiểu Hàn Cánh gà chiên cay ngon biển lườn gà Go trời nóng bị Bóc PhẠSà hoa quả dầm thiết gia vùng soup dưa chuột canh thịt bò nấu cà rốt Hà Lan dệt phần rau cu muoi mut man banh brownie ngon Nhừ mức thăn mon ngon nam bô đặc sản món hoa chanh Mắm bồ hóc pà Giá Chó mắm chung tom làm bánh chocolate mì ý chiên giòn nấm rán pa te Bắp cach nau canh ca doi ngon Cach lam goi du du canh cải xanh cà bá cá cơm chiên tỏi ớt Nguyên tắc bảo quản thực phẩm trong cách làm gà hầm BÃ Æ kem chuối che bo bo cha cha ngong cach nau xoi tu bao kho chien đồ uống giải nhiệt kem cafe Cún Khang Hai món giải khát mát lạnh trứng chiên cách làm vịt quay quảng đông xoi khuc đậu phụ Ngây bò xào dưa chuột ga gia món mặn nem cuộn chay xoi xoai thit ba chi hoa quẠthủy Hầm dong suong nhau trứng cơm rang trứng cá lóc nấu bánh canh đậu hũ non sốt chua ngọt cà tím xào đậu hũ Phần Ý Tưởng trung nuong frittata thom ngon cach lam sinh to dua luoi đặc sản Bồ Đào Nha Món hấp Ngon làm chả mực valentine bắp cải gói tôm thịt xôi Trứng gà sinh to chuoi mực rán xu xoa miền Trung dãƒæ hải sản trộn chua ngọt Bắp hầm butter pudding ngon mùa Ảnh Chuối ngào đường nama Loại gốc hướng dẫn làm bánh gà rang 胆谩ng thỏ nuong hưỡng ngà m mẠm khung trang trí rực cach nấu chao ga ngon Bột chien xoi tu bao ngon xoi nhan trung muoi va thit cach lam bong cai xao toi dÃƒÆ Rễ thạch trà xanh mực rim sa te Nuoc cham ga Hạn chế mì căn xào Thịt Trâu Lá Trơng cha tom cua ngon 36 ngon cupcake dâu