Món xoài xanh muối chua ngọt mới nhìn thôi đã ứa nước miếng chắc chắn sẽ là món ăn chống ngán hiệu quả trong những ngày Tết.,Cách làm xoài xanh muối chua...
Cách làm xoài xanh muối chua ngọt chống ngán ngày Tết

Cách 1

Nguyên liệu:

me
Món xoài xanh muối chua ngọt mới nhìn thôi đã ứa nước miếng.

- 500ml dấm gạo 

- 200 gram đường 

- 5 quả xoài xanh cỡ trung bình 

- 1 ít ớt 

Cách làm:

Bước đầu tiên bạn cần làm là cho dấm và đường vào trong một chảo nhỏ, đun trên lửa vừa. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi đường tan.

tắt lửa và để nguội.

Tiếp đến bạn gọt sạch vỏ xoài xanh, bổ thành từng miếng vừa ăn, bỏ hạt.

Bạn cho xoài xanh và ớt cắt lát vào lọ thủy tinh lớn rồi đổ hỗn hợp giấm đường đã nguội vào.

Bạn đậy lắp lọ thủy tinh lại và cho vào tủ lạnh ít nhất vài giờ trước khi ăn.

Thật giản đơn với món xoài xanh muối chua ngọt phải không? 

Cách 2

Nguyên liệu:

me
Món ăn này chống ngán rất hiệu quả trong ngày Tết.

- Xoài xanh

- Đường, giấm, muối, nước lọc

- Ớt bột, muối, dầu chiên, đường

- Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm:

- Xoài rửa thật sạch, giữ nguyên vỏ. Nếu dùng xoài non bạn nhớ gọt bỏ vỏ.

- Bổ xoài thành từng lát vừa ăn. Nếu dùng xoài non, bạn chần sơ xoài ở nồi nước sôi, sau đó thả vào thố nước đá lạnh khoảng 15 phút, để xoài vẫn giòn sau khi ngâm.

- Pha hỗn hợp giấm, đường, muối, nước lọc với tỷ lệ 1:1:1:1. Hòa tan đường, giấm, nước lọc và muối vào bát.

- Xếp xoài vào hai lọ thủy tinh sạch, đổ hỗn hợp giấm đã pha vào, đậy kín khoảng 2 ngày là có thể dùng.

- Pha tương ớt ăn kèm: ớt đổ ra bát, cho vào ít nước sôi để ớt nở, trộn thật đều. Bắc chảo lên bếp, thêm vào chảo ít dầu chiên, ớt vào đảo đều, nêm vào muối, đường nêm nếm theo khẩu vị của bạn. Nhấc chảo ra khỏi bếp, đợi nguội, cho vào lọ sạch, cất vào tủ lạnh dùng dần.

- Khi dùng kèm với xoài, bạn múc tương ớt ra bát riêng dùng kèm và thìa múc tương ớt phải sạch để bảo quản tương ớt được lâu.

Chúc các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chiên cá hồi với tỏi đậu phụ chiên xù món dê Kiên goi tai heo cách làm kem đậu đỏ sữa dừa đồ cho bé goi mang thom ngon goi cuon ca thi la gà rán goi bo tron cay gỏi gà diet gian giai khat ngay he goi mon banh deo thap cam giỏ đựng đồ giấy gói long Khia giải món ngon dễ làm Canh trứng bắt mắt cha ca ro phi Cach Lam Banh Bo Hap giấy đỏ tương xào sả bữa cơm gia đình Sup ga giấc ngủ giản phỏ cach lam com suon nuong chính oc mong tay xao ngon kem dứa xoi kep khoai lang tim nama trà xanh Cá rô nướng sả mẹo trang trí Rau muong cách làm mắm tôm chua cach muoi ca món ngon miền trung giò sống sinh to socola ngon ca hoi sot nghe tay gỏi khô bò đu đủ Khâu giò heo Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình benh bánh tráng kẹp kê bánh cookies phô mai cach lam nuoc cam vat cá kho nấm bo nuong pho mai ngon chè hạt sen bánh trung thu nhân vừng thit nuong sot dau phong salad rau quả thập cẩm bình nấu cháo sườn với khoai môn giái phi le ca dieu hong nuong muoi ot dac san vinh long đậu cove xào tỏi cà tím chiên giòn đậu rồng bánh trứng cơm rán bánh dẻo tôm công thức bông bí xào tôm nÃ Æ u tết 2013 Cu cai om sau vit CÁCH LÀM KIM CHI ramen ngon giàu dinh dưỡng mon banh củ cải hầm thịt cừu trang trí phòng cho bé ba chỉ kho ngũ vị hương bột tép Nhấm cánh gà chiên mắm bánh trôi nướng bà nh à u Giang Sinh ghe Cách làm thạch cách nấu canh cá cach lam trang rang món ngon từ ốc cách xào dưa chuột tom chien sot dua văn cơm chiên đậu hà lan trà ŠCach lam dau hu trung bánh ướt cuốn chè đậu trắng nước cốt dừa mứt đu đủ sợi mut bup giam canh ga sot me gato Chế độ ăn của mẹ ảnh hưởng đến món ăn kiểu Hàn Xuýt xoa gà hầm cay banh troi banh chay ngu sac cach nau ga ham nam cách nấu chè khoai sa muoi cách làm sườn rim mắm cay Salad rau củ thit xien nuong thom ngon kiệu chè nhãn nấu nếp dưa muối rau củ bánh mì sandwich trứng nau nuoc duong lam banh nuong kimbap ngon