Xoài ngâm muối ớt là món ăn vặt, món tráng miệng vô cùng hấp dẫn, kích thích vị giác rất tốt, cách thức thực hiện giản đơn. Bạn đã thử qua cách làm món ăn này chưa? Nếu chưa từng thử qua hoặc bạn đã làm rồi nhưng vẫn cảm thấy hương vị món ăn chưa thực sự hấp dẫn, ngon đúng vị thì bạn có thể tham khảo bài viết chia sẻ dưới đây về cách làm xoài ngâm muối ớt. Cực giản đơn, nhanh gọn mà đảm bảo ai ăn cũng phải mê đấy nhé.
Nguyên liệu làm món xoài ngâm muối ớt:
- 2 quả xoài xanh
- 3 trái ớt
- 3 muỗng đường
- 1 muỗng muối
Các bước thực hiện món xoài ngâm muối ớt:
- Ớt: rửa thật sạch.
Xoài: rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, bỏ hạt, cắt miếng dài hoặc cắt khúc vừa ăn. Sau đó, cho xoài vào 1 cái tô, cho muối vào trộn thật đều và ướp trong khoảng 1h.
- Cho đường với ớt vào cối giã nhỏ, tạo thành hỗn hợp đường ớt. Bạn có thể cắt ớt ra thành các miếng nhỏ, bỏ hạt rồi giã như vậy ớt sẽ nhanh nhuyễn hơn đấy nhé.
- Xoài sau khi ướp ra rất nhiều nước, bạn chắt bỏ phần nước này đi, chuyển xoài sang 1 tô sạch khác rồi cho phần hỗn hợp đường ớt vào. trộn thật đều.
Sau khi trộn xong, bạn cất vào ngăn mát tủ lạnh và hôm sau có thể dùng được rồi. Món xoài thơm ngon, hội tụ đủ vị chua, cay, mặn, ngọt, màu sắc bắt mắt và điều quan trong là khi tự tay thực hiện và thưởng thức bạn không chỉ cảm thấy niềm vui, vị ngon tăng lên gấp bội mà còn không phải lo lắng về mức độ an toàn như khi mua ở bên ngoài đâu nhé.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm cách làm một số món ăn vặt hấp dẫn và cũng được rất nhiều chị em ưa thích như sấu dầm muối ớt chẳng hạn.
Mong các bạn thành công!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
