Nguyên liệu gồm có:
- 2 quả xoài xanh
Cách chế biến:
- Bước thứ nhất(1): Xoài xanh rửa thật sạch rồi gọt bỏ vỏ, thái miếng vừa ăn.
- Bước thứ hai(2): Cho đường và giấm vào nồi đun ở lửa vừa và dùng đũa khấy cho đường tan hết sau đó tắt lửa để nguội.
- Bước thứ ba(3): Cho xoài vào thố, thêm ớt bột (nếu bạn dùng xoài ngâm cho nhiều bữa thì có thể cho xoài vào lọ thủy tinh).
- Bước thứ tư(4): Thêm hỗn hợp giấm đường đã để nguội vào.
- Bước thứ năm(5): Dùng màng bọc thực phẩm bọc kín thố xoài và để trong tủ lạnh khoảng 3 giờ là dùng được.
Phạm Liên
- 100 g đường
- 200 ml giấm gạo
- Một ít ớt bột (hoặc ớt tươi).
Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)
