Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Chè bạch quả ステンレス水筒 味が変わる cá kho chuối xanh thịt cá hồi sốt как сделать экран トイレ臭い消し 携帯 Chà gio chuối シャオミ シムフリースマホ 日本米價 thuc pham 로아 시즌3 문제점 Rang ドクダミ ハサミで切る 南京錠 ワイヤーロック 旅行 カタツムリ イラストかたつむり 社員証 窓 bánh cuộn trà xanh 恒温恒湿箱 シュアラスターワックス 比較 RAV4 TRDドアスタビライザー háºt アマゾン 天然目ガーディニング物置 こころかるた ティーン向け 矢沢永吉 オフィシャル ファンクラブ tuong ca chua ngon chả bò bọc mía dê xào lăn การ ดว ดแขก Chè đậu đỏ เจด ย น นปยะ banh trang mieng 폐암 권위자 특산식물 롤체 큐 늦게잡힘 cach lam banh deo dau xanh ニューヨークニューヨーク映画 くしゅくしゅ タオルケット 范冰冰的歌 お風呂の床 黒ずみ 落とし方 ca huong ヴォルカニッククイーン 先に mì xào sa tế คราบราในเลนส 三角コーン テーブル用 屋外置き型センサーライト คอมเพรสเซอร 頭金 仕訳 rau luoc ruốc thịt gà cach nau hu tieu den singapore 多機能シャベル カッコイイミサンガ 梅 実がならない品種 сакура майнкрафт постройка 消火器 使い方 本厚木 ピザ lẩu cua bể ca ro kho tieu amazon 鍵盤ハーモニカ do ngot Ð ÐºÑ Ð Ð ÐµÑ Ð¼ гк マツモトクリーチャーズ 年間取引報告書 見方 đậu phộng xào mề gà もの忘れ検診 パンフレット Tráºi лучшие панчлайны イアシス 宗教 群馬県 食中毒 cach muoi Dua chuot 勞工局 台北市政府 홈페이지 깨짐 劉炳森 cari cá ダークソウル2 ソウル稼ぎ オジェイ 外壁タイル 金太郎イワシ通販 朱姓名字 thit ga chien gion モビプレップ 作り置き красный волосатый фрукт インクの減りが早い プリンター cách làm trứng gà chiên ngải cứu 浮华 电视剧 ざっぱレシピ 3분 평딜 モニター 鏡像表示 Цвет золотой металлик для 構築的 イギリス muc xao ca chua コールハーンのサイズの 選び方 うまサワー グレープフルーツ cơm trộn khóm 人材サービス やめとけ 銀河英雄伝説 設定資料 陰劍 gỏi bạc hà ヒューガルデン món salad nga 大東文化 大学 偏差値 ヤフー オークション 猿知恵袋 趙麗穎 陳曉 鳥居はどこから来たのか ジェットブースト 자유의날개 유물 孤高の花 車ペダルプレートベルファイヤー30系 แม ข ายบ ตรทอง работающее казино в 卢靖姗前夫 chả giò trái cây 山手学院 所沢 富士フィルム複合機 bắp cải tím ナザールスプレー đưa Гўm canh ngải cứu nấu trứng lộn sanngurasu mì jjolmyeon cach lam banh dau xanh nuong món việt nam 樹雪陷阱