Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

giia フライダルフェアとは Nước Chấm ประกาศห ามให 首がみるみる強まる頚椎症の治し方 20 ตาราง ก โลเมตร cach lam thach rau cau la dua гӮ アシックス ウェア おしゃれ dia 台湾 書法家 網路爬蟲 英文 rắn Nui nấu giò heo よさこい祭り 鳴子 cach lam dau hu chien gion chà bà chanh chua cá rô thịt bò ngâm mắm 和泉雅子 非行少女 ca ri bo ngon น กว ทยาศาสตร 盜賊之海 財富寵兒 二年级语文下册单元阅读考点 Om xào củ sen 会所とは การครองยศของ Mê mẩn với hủ tiếu sườn non Vũng Tàu bông bí thịt hộp món xào trâm phạm nấu canh rau lang chè trôi nước khoai tím DIY 京橋 組み込みソフト シンクロエナジャイザー 令和5年分 消費税 引落し日 四書五経 はばき เธอก บเขาและร 墮ちこぼれハラペコサキュバスがキミのザー cach lam mon ga ham nam ブースターシート ประก นส ขภาพเจ cach lam bot mi Cupcake cách làm tương chay 琼海市实验小学小三 岡山電気軌道 麒麟創作拉麵坊 私が夫と別れない理由 花王プロフェッショナルサービス thức uống ngon ご祝儀袋印刷 桃園一夜干 沉思演員 七赤金星の日にやってはいけない事は 玫瑰合歡茶 โรงพยาบาลราชว ถ 2 コブラ ドライバー 霧霞 カメ コースター 音が出る 酸素 硫化水素濃度計 センサー分離型 bánh hình hoa mai 버네큘러 bún tươi xào Nấu Phở ก ก ค ณต องการเพ มไหม インシディアス字幕 椎茸 宮本浩次 春なのに 無料ダウンロード 射电望远镜和光学望远镜的区别 บ านอบอ นคล น ca chua chutney thom cháo trắng tim heo Đặc Sản สล ソプラノリコーダー 価格 cach lam sup bo xoi món chay Đậu phụ sốt nấm hương chocolate xúc xích 楚喬傳 冰湖重生 クロサギ ドラマ ひどい shushi trái cây List Cơm フレームデザイン salad đậu bắp rau củ cac mon ngon tu ga 三層構造 マスク cảm Lương 川越町勘 何文田自由道11號 新型ムーヴ 動向 ộm bánh rán โรงเร bap cai ngam chua ngot การเป ดร บจำนำ อาช พราชการ 応募書 狗能吃葡萄吗 amazon ビーワン CHÃƒË パトレイバー 劇場版 2 ป นประจำกองท พ すばらしき新世界 フルカラー 特装版 夫よしんでくれないか 感想 Thịt Gà тест анализ климатограмма cach lam thit heo mieng cay アメフト ひめこ นายวรว ร อย หน 爆乳 フィギュア ルコア จดหมายค าร อง ライスストッカ スリップ女装 吉田製薬 狭山工場 アマゾン シモンズ カスタムロイヤル Hủ Tiếu món cuốn dễ làm cach lam nep cam sua chua ゴルフボールケース1個 lam ca chem sot mang tay Плита газовая Вулкан