Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

勝男 10円セール 大阪 พร เม ยร ล ก ด 一筆啓上 火の用心 お仙泣かすな 6畳 カーペット ạu 老黃陽春麵 府前店 건물 대출한도 sup 夏目友人帳2 thit heo nuong bo ジャイアントキリング 电源选择 취하원 サムライタイムスリッパー การ ต น ฟร เรน 佐賀県多久自動車学校 限定解除 น าส มเกล ดห มะ MĂ Ć cách muối hàng không bị hăng Càphê trộn thính ซ ร ย banh khọt 들어볼래 mut khe hap dan 中央幼稚園 Thịt Bò sa te เกมช วยเหล อคน sắn trộn ก อเร อง アッカーマン一族 進退の右翼 教室の中の実行機能 склад ренференс майнкрфат เช ครห สไปรษณ ย ティッシュペーパー 箱買い trời 折りたたみ ダッフル トート CAC MON KHO 共同事業 不動産 ตรวจสอบสถานะเช ค chả giỏ chay 蚂蚁庄园今日答案 こようほけんのかにゅうきかん bông lan nướng 中国房地产开发商平均学历 ウォーターベスト アマゾン cach nau dau bap 시내버스 지자체 허가 刺繍ワッペンキーホルダー trụng 北港 阿敏蟳羹 小排飯 メイシー ウェア スウェット 女性 xoi che thom 全家信用卡 漫画 ノンブル nấu Ăn 拘置所 トラックシートカバー Cháo ngon mẹo ăn uống 29 thịt heo kho mía 古本料理本 lẩu lá giang cháo khoai アレクサって何 紀伊國屋書店ウェブストア พ ธในภพว นาศ lọ アンカーボルト アマゾン 高比拜仁遺照 Chi礙n cooking lã²ng ไหว พระพ ฆเนศ 照明器具法定耐用年数 东莞社保查询缴费时间 các món rang cgcv エコードットのペアリングモードの仕方 이스카라 장로 솜콜 trứng ngâm ダイワゴルフクラブ Bun chả cá อาซาฮ canh suon non ngon banh trang mach nha trứng rang me นายอท วรา 재단법인 환동해산업연구원 メールアドレス 作成 おすすめ เคร องหมายถ กในเอ trứng Lam kem 實境改版本 cach lam lau ca duoi bang บอลก น ro ช องว ทย เพลง ส งเอกสารในกร งเทพ 統一教会 洗脳 ようつぶ ว ธ ทำกาวต อลายคาบ ระยะงอเหล SEејҸ 東京サラヤ 匠の塩飴 เวย โปรต น cách món ăn Встановіть вузол рухомої ผมแห งจากการก ด ประก นเด นทางสม lam xien nuong thom ngon d㪠thơm โช ค รถยนต กระบะ ย ายท อย เพ อย นภงด salad hành boa ro แก อาการคร ชจม