Xoài lắc không chỉ đang trở thành món ăn gây sốt của giới trẻ Sài thành, ngay cả những người dân lao động, người lớn tuổi cũng đang rất thích thú với món ăn vặt này. Thay vì ra đường dưới cái nóng bức của Sài Gòn, tại sao không thử bắt tay học ngay cách làm xoài lắc tại nhà nhỉ? Nguyên liệu rẻ, có sẵn, lại dễ làm, chắc chắn sẽ là món ăn vặt
Cách Làm Xoài Lắc Đúng Điệu Sài Gòn

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:Tỷ lệ pha trộn bạn có thể thay đổi theo khẩu vị và lượng xoài nhé!- 2 -3 quả xoài keo (khoảng 500 - 600gr)Hỗn hợp 1:- 3 muỗng cafe nước lọc- 2 muỗng nước mắm ngon- 1 muỗng đường nâu;1,5 muỗng đường cát trắng- ½ (một phần hai) muỗng ớt bộtHỗn hợp 2:- 2 muỗng cafe muối tôm- 1 muỗng đường cát trắng + 1 muỗng đường nâu- ½ (một phần hai) muỗng ớt bột 

Các bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Đầu tiên bạn rửa thật sạch xoài, để ráo, gọt bỏ vỏ. Nên chọn xoài keo loại chín vừa, vỏ không vàng ươm, màu xanh đậm, phía cuống xoài hơi ửng vàng, da căng bóng không bị sần hay thâm. Nếu biết cách chọn xoài ngon, không chín quá thì món xoài lắc này của bạn sẽ ngon tuyệt hảo, đảm bảo được độ giòn khi ăn. 

Bước thứ hai(2):Hòa đường cát trắng, đường nâu, ớt bột với nước mắm theo tỉ lệ ở hỗn hợp 1. Sau đó đặt lên bếp đun đến khi đường tan ra thì để nguội. 
 

Bước thứ ba(3):Xoài cắt khúc nhỏ ngâm vào nước đá lạnh trong khoảng 1h. Tại sao trong cách làm xoài lắc lại phải ngâm xoài? Chính là để miếng xoài khi ăn giữ được độ giòn đặc trưng đấy! 

Bước thứ tư(4):Sau 1h ngâm bạn vớt xoài ra để vào một chiếc cốc nhỏ hoặc chiếc rổ nhỏ cho ráo nước 

Bước thứ năm(5):Trộn xoài với hỗn hợp 1 vừa đun để nguội (hỗn hợp gồm đường nâu, đường cát trắng, ớt bột, nước mắm). Thỉnh thoảng đảo đều để xoài thấm gia vị nhé! 

Bước thứ sáu(6):Bây giờ bạn trộn hỗn hợp 2 theo tỉ lệ nguyên liệu như trên (hỗn hợp 2 gồm đường cát trắng, đường nâu, ớt bột, muối tôm). Nếu thích ăn cay, bạn có thể tăng thêm tỉ lệ ớt bột hoặc cho một vài nhánh ớt tươi vào đều được. 

Bước thứ bảy(7):Xoài vừa trộn với hỗn hợp 1, bạn vớt ra cho vào cốc nhựa. Tốt nhất để miếng xoài lắc được thấm đều gia vị một cách trọn vẹn, bạn chỉ nên để xoài khoảng ½ (một phần hai) hoặc ⅔ (hai phần ba) cốc thôi nhé! Bây giờ đổ hỗn hợp 2 vào, đậy nắp lại rồi lắc thôi nào. Lắc thật đều tay như những bartender đang pha chế đồ uống vậy. 

Bước thứ tám(8):Bây giờ bạn chỉ cần đợi một chút cho là được. Bạn cũng có thể bỏ cốc xoài lắc homemade này vào tủ lạnh nhé, ăn sẽ ngon hơn đấy! 
 
 

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món xoài lắc ngon ngất ngấy này rồi nhé! Không cần xếp hàng đợi chờ, bạn đã có ngay món ăn vặt ngon bổ rẻ ngay tại nhà rồi. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món xoài lắc hấp dẫn này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

低背平型シガレットソケットe="background-color: #128A0D" href="/index.php?q=笹峰から中山駅">笹峰から中山駅 ข าวพองอบกรอบ トリドール 粟田 thịt ba rọi ลงทะเบ ยนเร ยน học nấu an きょうは何の日 cach lam ca cuon la lot chim cut boc mo chai nuong 狐妖小紅娘動漫 新篇 ผ าระบายความร อน 中京大学 マイページ ログイン 円心度 イサンの主題歌約束の韓国歌詞 cách làm thịt quay thịt heo quay Nga 日当たり悪いアジサイ アマゾンあんぱん chùa 品珍緣台川菜 азетриазин препарат プロスノーボーダー 露木 nấu canh ngao 포리부틴 서방정 中西保 Thit Bo kho 항공기 운행 고도 樱桃 牛奶 アマゾン 一級建築施工管理 ジャスティスリーグザックスナイダーカット 生活サポートひまわり 訪問介護 canh thi la 中銀香港保管箱收費 bun nuoc leo tra vinh 冬庭雪 băng đô Khoai Tay マイガーデン粒状肥料 ブログ 乌兰察布市国有资本投资运营有限公司 教員 評価 nguyên liệu DÃƒÆ コーヒーカップ ステンレス บร กาสของไอจ ง cach lam tom nuong sa 乒乓球 旋轉方向 郵便局イラスト гӮӨгӮўгғ гҒ 砂宇宙 吉田健一 詩集 圃とは cận cÃ Æ chua 二重橋 ローマ字表記 一軒家 壁 耐熱シート gÃƒÆ kho cay 中嶋製作所 タイガーマスク 年少クラス とは何 cai xanh cuon tom ウェーブチャームサージカルステンレス 回転ソムリエ 死亡 神智 กระโดดบาร ท В денежно вещевой лотерее 扶桑管工業 京都市 ババレオ ウツボカズラの夢 冬片茶 コレステロール値 광주시 권리중심형