Nguyên liệu làm món xoài lắc:
+ Đường cát
+ Nước mắm (có độ đạm dưới 30 độ)
+ Ớt bột
+ Muối tôm hoặc muối ô mai
+ Ớt tươi
+ Đường nâu
Cách làm xoài lắc như sau:
- ½ (một phần hai) chén đường cát + 2 muỗng súp nước mắm độ đạm dưới 30 độ, sau đó nấu lên tan đường đổ ra để nguội.
- Ớt bột, nhiều ít tuỳ mình thích + 2 muỗng cà phê muối tôm hoặc muối ô mai + ớt tươi băm nếu bạn thích độ cay gấp đôi.Biểu tượng cảm xúc tongue
- Nước mắm nguội thì cho mấy nguyên liệu kia vào hộp to, rồi trộn thật đều xong đổ xoài vào. Chúng tôi khuyên bạn cho thêm 2 muỗng đường nâu vào cuối cùng rồi lắc. Đường bám miếng xoài vừa đẹp. Ngâm sẽ thấm và quá ngon.
Các bước làm món xoài lắc chuẩn ngon. (Ảnh: VNE)
Sau 5 phút lắc xoài là có món xoài lắc ngon tuyệt, để tủ lạnh ăn ngon giòn hơn rất nhiều.
Hoặc bạn có thể cho xoài chín tới cắt sẵn bỏ vào ngăn mát tủ lạnh. Trộn, lắc xong chỉ việc chén. Muốn thay quả ổi, cóc, mận thì tùy sở thích của bạn nhé!
Đơn giản phải không nào! Thử vào bếp làm ngay để khỏi phải xếp hàng mua xoài giữa trời nắng nóng nhé!
Theo Trí thức trẻ
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
