Do độ chua của mỗi quả xoài khác nhau,độ mặn của các loại nước mắm cũng khác nhau nên các bạn có thể tự điều chỉnh độ mặn, ngọt, cay cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé!

Tự làm xoài lắc cực hot

• Xoài gọt bỏ vỏ, cắt miếng vừa ăn có độ dày khoảng 1cm.
• Rải 1 lớp xoài, 1 lớp muối hạt rồi đến lớp đá lạnh ướp cho đến khi nào đá tan hết thì vớt xoài ra và dùng khăn bông thấm khô. (Lượng muối ở đây cần khoảng 30g).
• Trong khi chờ đá tan thì nấu sôi 1 muỗng ăn cơm nước mắm vớt 1 muỗng cà-phê đường vàng cho tan.
• chuẩn bị sẵn 1 hộp có nắp đậy rồi cho 1-1,5 muỗng cà-phê muối sấy (loại bán sẵn), ớt bột, 1 muỗng canh đường vàng.
• Giờ thì lắc xoài và thưởng thức thôi ^^.

 

 

Có thể bạn quan tâm

• Xoài ngâm mắm ớt ngon miễn chê

Tổng hợp & BT: Thanh Xuân (NauNgon.com)