Được tự tay chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả nhà thật thích. Nhưng mọi người thường băn khoăn vì không có đủ thời gian. Giải tỏa băn khoăn đó, hôm nay Myl sẽ gởi đến mọi người công thức một món điểm tâm tiết kiệm thời gian có thể làm từ đêm hôm trước, sáng hôm sau hâm nóng lại vẫn ngon – món xíu mại sốt cà chua ăn kèm bánh mì 🙂
Xíu mại sốt cà

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt heo
  • 5 trái cà chua, chọn trái màu đỏ thẫm để sốt có màu đẹp
  • 1 củ hành tây nhỏ
  • 1 muỗng cà-phê hành tím, tỏi băm
  • 1 muỗng canh tương cà
  • Gia vị
  • Rau ăn kèm: dưa leo, xà lách…
  • Hành ngò trang trí.
Hướng dẫn cách làm:
  • Thịt heo bằm hoặc xay nhuyễn (không cần nhuyễn như giò sống đâu). Chọn thịt có lẫn mỡ để viên xíu mại sau khi hấp chín không bị khô cứng.
  • Cà chua bỏ hạt, 1 trái cắt hạt lựu, 4 trái xay nhuyễn.
  • Hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

  • Trộn đều thịt heo, hành tây, gia vị (đường, muối, hạt nêm), tiêu xay. Vo thành các viên vừa ăn.

  • Hấp chín, giữ lại phần nước xíu mại tiết ra.

  • Làm nóng dầu ăn trong chảo, phi thơm hành tím và tỏi, cho cà chua cắt hạt lựu vào xào 2 phút.

  • Cho hết phần cà chua xay và tương cà vào nấu lửa liu riu, nêm gia vị vừa ăn.
  • Cuối cùng cho xíu mại đã hấp chín cùng với nước xíu mại vào sốt cà chua, nấu sôi liu riu khoảng 10p cho viên xíu mại ngấm sốt.

  • Tắt bếp, dọn xíu mại nóng cùng với bánh mì, rau, trang trí thêm hành ngò.

  • Ngoài xíu mại sốt cà, bạn còn có thể tam khảo thêm các món ăn sáng khác tại Yêu Bếp Gia Đình.                                                                               Nguồn: Bếp Myl

Tổng hợp & BT:

Về Menu

banh mi xiu mai cach lam banh mi xiu mai cach lam xiu mai xiu mai Xiu mai sot ca

cách pha nước sắn dây Thach cach nau hu tieu mi gà nướng mè đen salad mi nem ran ca bong lau kho tieu giúp rau cau chẽm Tuyết Nguyễn Bánh mỳ chấm xíu mại nộm sứa Bánh gối giay the thao gà sốt cam Trà bí đao thit heo nuong Mù tạt tôm cà chim tàu hũ banh xeo thịt heo cay kho dưa cải chua Thịt heo lam mut dua mascarpone canh rong bien sũa chua dầm hoa quả mực nướng ớt Mực tươi nướng muối diy sot hanh toi xào bông cải xanh cach lam banh bot mi rán nem chua trân Mon mam nama matcha Nhiệt cách làm món cá chiên giòn kem mùa hè cach lam thach ngon cach lam nuoc ep nho ngam mam Món Kho Băng ca cao 210 banh sữa Menu mien trung Bun rieu cua 10 món ăn đắt đỏ khét tiếng của Ngo chuối chiên thịt cừu nướng Thịt cừu nướng may bánh chuối lật ngược bôt ngot sứa bắp chiên bột canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt cupcake rau củ ga chien gion canh ghe nau rau muong Ẩm thực ca basa thịt bò sốt cà chua dọc mùng quà cơm chiên dứa bà nh bo bạnh Phong kệ sách ẩm thực pháp chẠt phụ kiện Đẹp canh bí đỏ nấu bò viên cơm bánh flan dừa cà chua bẠp thực phẩm tập yoga sữa chua lê nho bánh trôi tàu tram Đinh sương sâm món giải khát úc Sữa đậu cân mứt vỏ quýt Æ n Sủi Cà Pháo kho quẹt rau củ dao Quốc thịt nấu khoai sọ lam tran chau tai nha nước quả mouse lộ Có sandwich Xôi nộm bò khô bì heo thach trí banh nếp lá dứa Bánh Mặn m½ hoa dâm bụt sÅ a chua nòng món ăn từ tôm mì thịt gà bò xào sả ớt bánh trang cuốn kiểu Nhật Thuoc mì ý xốt kem tươi mâm dỗ món kho Mỳ quảng Từ êm Bờ vá ng Tứ