Xíu mại nhân tôm tươi hấp là một món ăn vừa đẹp mắt mà lại quá ngon miệng, các bạn có thể tự chế biến tại nhà. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng

Món xíu mại tôm tươi hấp chín ngon nhất khi được thưởng thức lúc còn nóng, khi xíu mại chín mềm, tôm chuyển qua màu đỏ hồng, ngon ngọt tuyệt vời…

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm xíu mại nhân tôm hấp

  • 250 gram tôm tươi
  • 1 lòng trắng trứng
  • 50 gram bột ngô
  • 50 gram mỡ heo
  • 500 gram tôm loại nhỏ
  • 4 gốc hành lá
  • 15ml nước ép gừng
  • 15ml rượu trắng
  • 32 vỏ xíu mại
  • Gia vị: muối, đường, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu
  • ½ (một phần hai) bắp cải thảo

Cách làm xíu mại nhân tôm tươi hấp

  • Tôm rửa thật sạch. Bóc vỏ toàn bộ con tôm, bỏ đầu và rạch sống lưng lấy chỉ đất ra cho sạch.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 2

  • trộn thật đều 2 muỗng canh lòng trắng trứng, 1 muỗng canh bột ngô và một nhúm muối vào, dùng tay trộn thật đều rồi để riêng ra.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 3

  • Cho tôm loại nhỏ và thịt mỡ vào máy xay xay cho nhỏ. Nhớ xay riêng ra bạn nhé!

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 4

  • Thêm 4 cọng hành lá xắt nhỏ, bột ngô, lòng trắng trứng, nước ép gừng, rượu trắng và gia vị vào hỗn hợp vừa xay, rồi tiếp tục xay nhuyễn lần nữa. chuẩn bị sẵn sẵn xửng hấp, lót bên dưới khay hấp 1 lớp cải thảo.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 5

  • chuẩn bị sẵn sẵn vỏ xíu mại, cho một ít hỗn hợp tôm vừa xay vào giữa.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 6

  • Sau đó thêm 1 con tôm đã nhào bột vào.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 7

  • Tiếp tục là 1 muỗng tôm xay nhuyễn.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 8

  • Cuối cùng, bạn đặt thêm 1 con tôm ở Bước thứ hai(2) lên nữa là được, Lưu ý để mặt ngoài con tôm lên trên để món ăn có màu đẹp hơn.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 9

  • Nước sôi, bạn tắt lửa rồi đặt xíu mại vào, Lưu ý không để các viên xíu mại dính vào nhau, sau đó phủ 1 tấm khăn ẩm lên trên rồi đậy nắp lại.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 10

  • Bật bếp rồi hấp xíu mại trong vòng 8 phút là được.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 11

Thành phẩm

Món xíu mại tôm tươi ăn ngon nhất khi bạn dùng kèm với ít giấm và mù tạt nhé! Nhìn qua, món xíu mại hấp dẫn bạn bởi độ ngon mắt khi màu trắng của xíu mại hài hòa với màu đỏ hồng của tôm chín. Khi ăn, vị ngọt tự nhiên của tôm là hương vị chủ đạo. Các bạn sẽ bị hấp dẫn bởi độ mềm và tươi ngon của món xíu mại đẹp mắt này.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 12

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 13

Trên đây là chi tiết cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng mà chúng tôi muốn chia sẻ! Mong các bạn thực hiện thành công món xíu mại thơm ngon này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bep Gia Dinh cơm hàn quốc nau thit dong uc vit sot chao banh bo Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt quả cam cà nẠu chua công thức chè quế vani tiêu hóa đầy bụng đu đủ dưa hấu cach lam nem khoai mon công thức salad xoài trộn dưa leo gà hun khói Bánh chả ngon cá om nước cốt dừa chè bi lo ng Bao tu ca bào ngư Bỉm Sơn gỏi rau muốn thịt bò Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn hÃu cach nau xoi xeo gio lua banh ngan lop nhan tao công thức làm bánh bò cực ngon Pizza cũng Valentine Món tây Sốt vang làm chả lụa chay soup rau củ mì trứng vịt tiềm Các biến tấu hấp dẫn của lòng heo rau muc ngon cách làm sạch tai lợn cach lam banh da xao cay mì gói xào rau bi do xien tom nuong kim chi đậu hũ Hu tiếu mì ướp thịt lẩu thit bo xay láºnh Tự làm sung muối ngon như ngoài hàng Canh mang chua cha ca ca tác hại của trữ đồ đông lạnh Những mẹo vặt thú vị với trứng Thịt bò kho bánh dưa hấu xào nui với cá ngừ xốt mayonnaise tra am lam banh da lon cá kho cà bach tuoc xao ngon ngừng ăn rau chán nản da xanh snack táo quế giòn tan banh bot mi nuong ngon món cuốn mát bánh bánh ngọt bánh tây bánh cupcake cach lam canh ga nhoi thit mực tẩm bột chiên xù cach nau che trung cut long nhan bò xào kim chi cải thảo bánh qui nhân kem 3 món ngon dân dã vùng quê lúa Thái Bình nuoc buoi ep ngon Táo tàu ca nhai rau câu mùi sầu riêng cà chua nhồi thịt đút lò Nga Nguyễn bánh mì ăn sáng chao bobo cho be canh cá nấu su mộc nhĩ đen nem kiểu miền nam khoai tây xóc trứng muối goi rong nho tom cháo nam sốt đậu vani caramen salad bơ cach lam nuoc ep tao gung Giản dị chiếc bánh tiêu canh cach lam cha gio tom thit không gian chật hẹp Ấn Độ nước dừa kho cá bánh mì nhân xíu mại dầu dừa chế biến mực chai bia Đi ăn cơm sườn chéo ở Phú Nhuận mũi giày những hàng bánh mì ngon nhất sài gòn ca nau xao cach lam mien xao thit bam canh thịt bò đậu hũ bò kho kim chi bong cai trang ngon kim chi cuộn cơm chiên oc chuoi dau ngon trứng rán kiểu âu kem vi ngot bavartan bông bí cá cá trứng món chiên bơ tỏi Hằng lam dui ech chien mẹo nấu ăn kem ngô đồ chơi mứt làm từ cà phê súp shakshouka ca chim gà chien nuoc mam Sup cách làm bánh chiffion xoi dua kieu moi cach nau gio heo ngon bo toi xoi vuong la sen ngon nghỉ Bí quyết luộc gà cúng đúng chuẩn banh macaron