Xíu mại nhân tôm tươi hấp là một món ăn vừa đẹp mắt mà lại quá ngon miệng, các bạn có thể tự chế biến tại nhà. Nào cùng Naungon.com tham khảo cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng

Món xíu mại tôm tươi hấp chín ngon nhất khi được thưởng thức lúc còn nóng, khi xíu mại chín mềm, tôm chuyển qua màu đỏ hồng, ngon ngọt tuyệt vời…

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm xíu mại nhân tôm hấp

  • 250 gram tôm tươi
  • 1 lòng trắng trứng
  • 50 gram bột ngô
  • 50 gram mỡ heo
  • 500 gram tôm loại nhỏ
  • 4 gốc hành lá
  • 15ml nước ép gừng
  • 15ml rượu trắng
  • 32 vỏ xíu mại
  • Gia vị: muối, đường, dầu hào, xì dầu, hạt tiêu
  • ½ (một phần hai) bắp cải thảo

Cách làm xíu mại nhân tôm tươi hấp

  • Tôm rửa thật sạch. Bóc vỏ toàn bộ con tôm, bỏ đầu và rạch sống lưng lấy chỉ đất ra cho sạch.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 2

  • trộn thật đều 2 muỗng canh lòng trắng trứng, 1 muỗng canh bột ngô và một nhúm muối vào, dùng tay trộn thật đều rồi để riêng ra.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 3

  • Cho tôm loại nhỏ và thịt mỡ vào máy xay xay cho nhỏ. Nhớ xay riêng ra bạn nhé!

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 4

  • Thêm 4 cọng hành lá xắt nhỏ, bột ngô, lòng trắng trứng, nước ép gừng, rượu trắng và gia vị vào hỗn hợp vừa xay, rồi tiếp tục xay nhuyễn lần nữa. chuẩn bị sẵn sẵn xửng hấp, lót bên dưới khay hấp 1 lớp cải thảo.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 5

  • chuẩn bị sẵn sẵn vỏ xíu mại, cho một ít hỗn hợp tôm vừa xay vào giữa.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 6

  • Sau đó thêm 1 con tôm đã nhào bột vào.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 7

  • Tiếp tục là 1 muỗng tôm xay nhuyễn.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 8

  • Cuối cùng, bạn đặt thêm 1 con tôm ở Bước thứ hai(2) lên nữa là được, Lưu ý để mặt ngoài con tôm lên trên để món ăn có màu đẹp hơn.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 9

  • Nước sôi, bạn tắt lửa rồi đặt xíu mại vào, Lưu ý không để các viên xíu mại dính vào nhau, sau đó phủ 1 tấm khăn ẩm lên trên rồi đậy nắp lại.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 10

  • Bật bếp rồi hấp xíu mại trong vòng 8 phút là được.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 11

Thành phẩm

Món xíu mại tôm tươi ăn ngon nhất khi bạn dùng kèm với ít giấm và mù tạt nhé! Nhìn qua, món xíu mại hấp dẫn bạn bởi độ ngon mắt khi màu trắng của xíu mại hài hòa với màu đỏ hồng của tôm chín. Khi ăn, vị ngọt tự nhiên của tôm là hương vị chủ đạo. Các bạn sẽ bị hấp dẫn bởi độ mềm và tươi ngon của món xíu mại đẹp mắt này.

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 12

Cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng phần 13

Trên đây là chi tiết cách làm món xíu mại nhân tôm tươi cực hấp dẫn bổ dưỡng cho bữa ăn gia đình ngon miệng mà chúng tôi muốn chia sẻ! Mong các bạn thực hiện thành công món xíu mại thơm ngon này nha!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Rau cẠi dăc sản ninh binh chocolate xốt dumpling tuy heo hap suon chua ngot om sườn heo Lê thit kho cơm dừa tôm sú chiên Nấu xôi Các món cơm Pà te Lạ miệng với xôi cadé của người Hoa chai Tôm tích rang me thịt heo kho nước tương đậu phộng chiên dau dua xao thit cach nau bong bong ca trứng gà chiên thịt bằm dua hau ep thom ngon Nấm linh chi thần dược cho sức khỏe Mon cháo nộm chân gà rút xương cá thịt suy giảm chức năng món ăn cháo trắng cach nau oc hà nh Bánh tét chuối cach lam goi tai heo ngon lẩu nhúng cá khoai món xào nào ngon bí quyết làm bún cá rô đồng cach lam banh mi gion công thức trứng mix đậu đũa chiên lý gà nướng mẻ tuong cà chua canh tom bún chẠmức giá cach lam mi y ngon công thức thịt kho tiêu trang trí đĩa ăn món ăn bổ dưỡng gà viên nướng giòn kỷ xe gia Ngon ngẩn ngơ cá cơm kho nghệ kem bọc bánh mì rán cách làm cá tẩm bột che long nhan thom ngon xổi gà que chiên giòn lòng lợn muối canh cha ca nau chua ngon giò lợn ninh nước mắm dừa món ăn miền tây rieu cua lam cai chua nộm bao tử heo đuổi món ngon Quảng Bình vê tart trung hong kong ngon chủ đạo gà nướng ngũ vị nấm đông cô nhồi thịt chiên giòn vit khia chẠchay cá bống kho hà lan xôi vò cơm rượu An Ngon Kheo Tay bánh quy bơ đậu phộng khoai tay chien kieu phap ngon kho quẹt tóp mỡ trứng chiên nấm hương cánh gà chiên tẩm gạo rang húng canh tôm nấu chua tống salad trứng luộc La chao suon heo cách làm kẹo lạc quã ơt trò xôi nếp than cơm chiên dứa ngon bánh tiêu cá kho tàu Muối dưa cải râu banh chuoi nuong ngon cà sốt thịt Món Hấp Bắp dầm Rong biển Hijiki bánh flan trà xanh món ngon với sữa chua Rau cá kho mía chan ga ngam sa ot gion ngon quán bún bò Huế com chien dua cach pha nuoc dung lau bo chuoi boc bot chien ốc xào ngũ vị cach nau cap cai cuon thit ga tiem ngon trộn salad khoai tây chim cút quay pate gan gÃƒÆ đậu hũ bọc tôm dai