Món xíu mại nóng hổi, thơm ngon, đầy quyến rũ thế này chẳng ai có thể chối từ!
Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - Món ăn ngon

Xíu mại là một trong những món ăn điểm tâm tức là món ăn sáng (Dim sum) của người Trung Quốc. Xíu mại rất dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

Đối với thịt và tẩm ướp

- 230 gram thịt lợn

- 1 ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu trắng xay; 1 muỗng cà phê bột bắp; 1 muỗng canh rượu nấu ăn (1 muỗng canh = 15ml); 1 muỗng cà phê xì dầu; 3 muỗng canh nước; 1 muỗng cà phê dầu mè

Đối với tôm

- 225 gram tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xắt nhỏ; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu chiên

Để hoàn thiện xíu mại

- 3 nấm mỡ, rửa thật sạch, xắt nhỏ; 2 lát gừng, mài nhỏ; 2 nhánh hành lá, thái rất nhỏ; 2 muỗng cà phê dầu hào; 16-20 vỏ bánh xíu mại, hình tròn; hạt đậu Hà Lan đông lạnh

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trộn thịt lợn xay với tất cả các nguyên liệu để ướp thịt. Trộn trong 5 phút để thịt thấm gia vị.

- Trong một bát khác, trộn tôm xắt nhỏ với muối và dầu. Trộn trong 1 phút rồi cho vào tủ lạnh đợi khi hoàn thành các nguyên liệu khác.

- Cắt nhỏ nấm, gừng và hành lá. Cho chúng vào trong bát hỗn hợp thịt cùng với hỗn hợp tôm. Thêm dầu hào vào bát và khuấy đều theo 1 hướng trong 5 phút.

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 2

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 3

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn nồi hấp. Phết một ít dầu xuống đáy khay hấp để chống dính khi hấp bánh.

Bước thứ ba(3): Thấm một ít nước lên vỏ bánh cho ẩm nếu vỏ bánh hơi khô, xúc một ít nhân bánh vào giữa vỏ sau đó nhẹ nhàng bóp vỏ bánh lại như trong hình.

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 4

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 5

Thêm đậu Hà Lan lên trên để trang trí sau đó đặt bánh vào nồi để hấp. Đặt các miếng xíu mại cách nhau khoảng 2.5cm.

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 6

Hấp xíu mại khoảng 12 phút ở nhiệt độ trung bình đến nhiệt độ cao. Khi hấp chín, ăn xíu mại khi đang còn nóng.

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 7

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 8

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 9

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xíu mại nhân tôm thịt hấp!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng

rau thơm cach lam tra bong cuc ngon Bí quyết ướp thịt đúng cách miến gà nam chien ga nhoi hat de tiệc giáng sinh nem rán phù trúc món ăn Việt che khuc bach chi cach nau com Bánh tráng xốt me bơ ngon tròn vị cach lam banh mousse chả thịt bò cá thu kho trà xanh banh cookie 6 món bún đặc trưng vùng Tây Nam bộ ức gà Cá Tháng Tư Cơm gà xối mỡ cach lam latte tra xanh nộm mực chua ngọt da leo bóp xổi Dưa leo bóp xổi trang trí sân vườn nay Các món mỳ ngon mà không sợ nóng ở Hà Cà ri gà ga cuon trung thom ngon Phân biệt hoa quả Trung quốc và hoa quả mứt táo bánh trung thu rau câu ga cuon rau cu hap bánh bò rể tre canh vit cach lam goi bong thien dien gà nướng sốt mayonnaise Khoai sà cá hồi nướng huong dan lam banh sau rieng Một chút rượu đỏ cho tình yêu chắp bánh tráng cuốn thịt miến dong bánh nhót ngọt hầm giò mon suon kho ngon bap rang ca phe salad khoai tay Làm sạch đồ đạc trong nhà bằng chất goi muc sinh tố chuối xoài 越南调料酒做香肠 che hat sen tao do Chanh muối cách làm bánh cuốn cách làm bánh dừa canh củ từ nấu sườn đậu hũ xào giá đỗ bánh quy hình diêm Vi宄勫檼 tép bạc rim dứa Tép bạc rim dứa cach lam banh chay nau ragu sinh tố trái đu đủ trần hiểunấu nướng">Một số bí kíp hay cho bạn nấu nướng cacao> sushi cà thu kem bo gị

© 2006 - 2024 NauNgon.com | Email: naungon.com @ gmail.com
Bài viết tại naungon.com, thuộc quyền sở hữu của người viết và của naungon.com.