Món xíu mại nóng hổi, thơm ngon, đầy quyến rũ thế này chẳng ai có thể chối từ!
Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - Món ăn ngon

Xíu mại là một trong những món ăn điểm tâm tức là món ăn sáng (Dim sum) của người Trung Quốc. Xíu mại rất dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

Đối với thịt và tẩm ướp

- 230 gram thịt lợn

- 1 ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu trắng xay; 1 muỗng cà phê bột bắp; 1 muỗng canh rượu nấu ăn (1 muỗng canh = 15ml); 1 muỗng cà phê xì dầu; 3 muỗng canh nước; 1 muỗng cà phê dầu mè

Đối với tôm

- 225 gram tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xắt nhỏ; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu chiên

Để hoàn thiện xíu mại

- 3 nấm mỡ, rửa thật sạch, xắt nhỏ; 2 lát gừng, mài nhỏ; 2 nhánh hành lá, thái rất nhỏ; 2 muỗng cà phê dầu hào; 16-20 vỏ bánh xíu mại, hình tròn; hạt đậu Hà Lan đông lạnh

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trộn thịt lợn xay với tất cả các nguyên liệu để ướp thịt. Trộn trong 5 phút để thịt thấm gia vị.

- Trong một bát khác, trộn tôm xắt nhỏ với muối và dầu. Trộn trong 1 phút rồi cho vào tủ lạnh đợi khi hoàn thành các nguyên liệu khác.

- Cắt nhỏ nấm, gừng và hành lá. Cho chúng vào trong bát hỗn hợp thịt cùng với hỗn hợp tôm. Thêm dầu hào vào bát và khuấy đều theo 1 hướng trong 5 phút.

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 2

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 3

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn nồi hấp. Phết một ít dầu xuống đáy khay hấp để chống dính khi hấp bánh.

Bước thứ ba(3): Thấm một ít nước lên vỏ bánh cho ẩm nếu vỏ bánh hơi khô, xúc một ít nhân bánh vào giữa vỏ sau đó nhẹ nhàng bóp vỏ bánh lại như trong hình.

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 4

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 5

Thêm đậu Hà Lan lên trên để trang trí sau đó đặt bánh vào nồi để hấp. Đặt các miếng xíu mại cách nhau khoảng 2.5cm.

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 6

Hấp xíu mại khoảng 12 phút ở nhiệt độ trung bình đến nhiệt độ cao. Khi hấp chín, ăn xíu mại khi đang còn nóng.

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 7

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 8

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 9

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xíu mại nhân tôm thịt hấp!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng

an vat voi banh trang tron thit bo nau sot vang Làm món ăn rùng rợn cho ngày Halloweendễ làm"> pudding xoài dễ làm Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có thuá µ cà chua xay chã tào Bùi Thu Hằng Chả tôm mực dai dai ngọt Khéo Tay cách làm tôm cách làm mứt cà chua bi Thịt kho tàu com chien trung han quoc ngừa cà ngu kho thom da day heo Trứng cúc Mẹo vặt cool oc heo chien gion ngon hoàng hoa thám Tra sua xoi vo bò khô chuoi boc nep nuong các món kem ngon huong dan lam mi trung xao Banh khoai tây sức khỏe TrÃƒÆ i Cay dấm táo cach lam mam tep ngon Món lau cach làm sot dau trung cupcake tổ chim cach lam xiu mai ngon miª bánh gạo cay cach nau canh mang chua Canh cá thịt bò kho thơm pha che cocktail pizza nhỏ món ăn dễ làm Cach lam nuoc ep dua kho cà Cắt heo hỗn canh cÃƒÆ uc ga viên chiên sấu ngâm đường Р Сћm mon cà Lạ thit heo rim nươc măm cà nhồi chả cá ran nem ram bap mien trung ngon spaghetti hải sản Bí quyết để có nồi bánh chưng ngon trứng cút cach lam mut bi trà túi lọc trái cây côn dầu olive cach lam suon kho thom món ăn cho bà bầu nấm xào Món chien Goi đu du nước mắm cua rang muoi món ăn kiểu Hàn Bánh xèo kiểu Hàn cuộn thịt heo món tốt cho sức khỏe độc đáo Má ¹ Canh bí nau thit nem tai thom ngon com rang thit hun khoi thit ba roi kho chè nấm tuyết sân banh flan kieu nhat Bánh ngọt bun rieu bắp cải gói tôm thịt mon ngon de lam sua tuoi bánh pizza khoai làm trứng hình hoa tom lam ruoc cang ghe rang muoi ot canh mồng tơi canh cÃƒÆ chua tep rang me cach lam sua khoai tây Phô mai thit xong khoi bánh pinwheel cookies công thức rượu vị cà phê mực tươi hấp diện Muc xào goi cu sen tom món ngon từ dâu tằm cach lam mut măng câu cua chien gion bánh quy mè Valentine Ca tram cà tím xào thịt heo cach nấu cháo lươn ngon bánh phu thê bánh rán vừng MUOP Nêm