Món xíu mại nóng hổi, thơm ngon, đầy quyến rũ thế này chẳng ai có thể chối từ!
Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - Món ăn ngon

Xíu mại là một trong những món ăn điểm tâm tức là món ăn sáng (Dim sum) của người Trung Quốc. Xíu mại rất dễ làm lại thơm ngon, bổ dưỡng chị em hãy thử nhé!

Nguyên liệu gồm có:

Đối với thịt và tẩm ướp

- 230 gram thịt lợn

- 1 ¼ (một phần tư) muỗng cà phê đường; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê hạt tiêu trắng xay; 1 muỗng cà phê bột bắp; 1 muỗng canh rượu nấu ăn (1 muỗng canh = 15ml); 1 muỗng cà phê xì dầu; 3 muỗng canh nước; 1 muỗng cà phê dầu mè

Đối với tôm

- 225 gram tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xắt nhỏ; ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối; ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu chiên

Để hoàn thiện xíu mại

- 3 nấm mỡ, rửa thật sạch, xắt nhỏ; 2 lát gừng, mài nhỏ; 2 nhánh hành lá, thái rất nhỏ; 2 muỗng cà phê dầu hào; 16-20 vỏ bánh xíu mại, hình tròn; hạt đậu Hà Lan đông lạnh

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Trộn thịt lợn xay với tất cả các nguyên liệu để ướp thịt. Trộn trong 5 phút để thịt thấm gia vị.

- Trong một bát khác, trộn tôm xắt nhỏ với muối và dầu. Trộn trong 1 phút rồi cho vào tủ lạnh đợi khi hoàn thành các nguyên liệu khác.

- Cắt nhỏ nấm, gừng và hành lá. Cho chúng vào trong bát hỗn hợp thịt cùng với hỗn hợp tôm. Thêm dầu hào vào bát và khuấy đều theo 1 hướng trong 5 phút.

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 2

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 3

Bước thứ hai(2): chuẩn bị sẵn nồi hấp. Phết một ít dầu xuống đáy khay hấp để chống dính khi hấp bánh.

Bước thứ ba(3): Thấm một ít nước lên vỏ bánh cho ẩm nếu vỏ bánh hơi khô, xúc một ít nhân bánh vào giữa vỏ sau đó nhẹ nhàng bóp vỏ bánh lại như trong hình.

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 4

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 5

Thêm đậu Hà Lan lên trên để trang trí sau đó đặt bánh vào nồi để hấp. Đặt các miếng xíu mại cách nhau khoảng 2.5cm.

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 6

Hấp xíu mại khoảng 12 phút ở nhiệt độ trung bình đến nhiệt độ cao. Khi hấp chín, ăn xíu mại khi đang còn nóng.

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 7

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 8

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 9

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm xíu mại nhân tôm thịt hấp!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại nhân tôm thịt hấp ngon miệng

hoá sup cu sen ngon ba chi kho nở Ha cach lam bun nem nuong mon bun đậu hũ hấp salad rau trộn bánh chocolat Nau an ca loc kho kho thom món cháo sup cu sen 5 món ăn chơi phổ biến ở Sài Gòn Súp gà Ná m ngon cach nau xoi khuc ngon canh hầm bổ dưỡng cach nau canh khoai lang Bánh Ngọt BANH BONG LAN kho heo cach lam tom xoc toi ức gà chiên xù rau củ kho cach lam banh tai yen ngon cac mon da day heo xao cach lam sup cu sen mt khoai môn hầm gà pizza củ khoai tây bánh pizza khoai tây hầm gà với khoai môn công thức pizza khoai tây cach lam canh ga sot cay ngot công thức bánh hotteok pizza bò thịt gà nấu mì cach rang com món mứt ngày tết banh tao cam ngon Banh cuốn tom chien pho mai Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn ca phao ngon Che bap Từ Rau củ bánh quy trộn trái cây Salad siro chanh dây cach nau bun rieu cuộn thịt thịt ba chỉ bánh mặn cach nau pho ha noi Cách làm mứt bà lau ca chem kem dâu sữa chua xôi dẻo váng đậu cuộn thịt Banh khoai mi nuong dâu tây socola đào Bánh bông Lan bánh cookies tôm nướng F5 phong cách của teen dao ngam Dac San Canh dua Trứng ngâm tôm chiên muối ớt thịt bò xào khoai tây nấu ăn chim cut boc mo chai nuong công thức đậu hũ xào đậu phộng bun bo huê Tôn Thất Tùng 碧海蓝天 Lương Định Của làm thịt bò khô ngon quán bún ốc ngon Miền Trung hấp tôm với trứng đậu hũ rang pudding xoai dac biet món mận ngon bún ốc ngon cach nau canh moc cu qua cach lam cha oc bánh cupacake cai ngong cach luoc oc ngon tom nuong sot cay bánh bí đỏ xứ Lạng cach lam cai ngong xao toi cua ocani tron ga cách làm chè khoai sọ kem táo vani cach lam thit heo luc lac nau canh cu cai man ngon thit heo luc lac công thức chè khoai sọ ninh banh xeo chay cà phê canh bí chè khoai sọ cua rang singapore gà xào lườn gà nấu sắn banh duc tom so diep Cách làm kem cách nấu chè khoai cách làm chè khoai kim cham thom ngon chè bột báng nấu khoai