Xíu mại hấp với cách chế biến tương đối giản đơn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn thật tuyệt vời. Món ăn này rất thích hợp trong những ngày trời lạnh đấy. Sau đây sẽ là chi tiết cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm xíu mại hấp

  • 300 gram thịt xay
  • ¼ (một phần tư) củ hành tây
  • ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
  • 4 cái nấm đông cô khô
  • 1 tai nấm mộc nhĩ
  • 1 gói vỏ xíu mại
  • Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
  • Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí

Cách làm xíu mại hấp

  • Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 2

  • Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 3

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 4

  • Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 5

  • Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 6

  • Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 7

  • Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 8

Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm, có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 9

Trông thật tuyệt phải không nào? Nếu đã chán ngán với các món thịt cá hằng ngày thì món xíu mại hấp này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để thay đổi thực đơn cho cả nhà đấy các bạn! Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Bạch tuộc Bến Thành thạch cà phê B52 Người gà que chiên giòn Ba khía rang me công thức nấu ăn Banh khoai Banh Chuoi nuong cách làm nước mắm gừng Banh cống cách nấu sữa bắp tom chien thom ngon Banh canh Cua cach lam oc xao cay Banh mi nuong muoi ot bun dau cà ch rà n gà ngon Bi lợn đồ chơi Cà mai Cá Kho Cà mai CÃƒÆ mai Cà chua giúp giảm đột quỵ mon bun moc banh trung thu Cá Muối Chua mat ngo chien gion cay man ngot Cá biển Súp sắc màu Cá chiên sốt ca cach nau che khoai mi Cá hồi xào đậu cô ve Cá mao ếch chưng tương phá lấu lòng heo quay nong ngon cháo Cá sặc chiên giòn sua chua tao dac biet Các món ăn chế biến từ khoai tây ngon nau canh ga la giang ngon cách rim tôm bánh mì nhân mặn tu lam duong fondant Ngá Các món bún nổi tiếng 3 miền nên thử trà cam Cách làm bánh xu xuê kem 3 tầng bầu xào tỏi bánh khoai tây xúc xích chiên công thức cá nục kho nghệ Cách làm bơ lạc ca sot cam bánh quai vạc quán hoành thánh ngon hà nội công thức bò xào lá lốt khoai mi bánh mì ốc Cách làm canh bí chế biến rau ngon trứng cút chiên giòn cach lam keo hat dieu món Nhật Mỳ udon kim chi xôi đậu xanh lá dứa Cách lam Dua leo muối tim heo xào làm hoa chuoi dot ruou Thưởng thức món riêu cá chép Bánh Kem Có phải ăn yến là vô nhân đạo khoai tây nhồi thịt cách làm cơm hải sản đút lò chá chống muỗi hải sản sốt dầu hào Cải ngọt xào Ca sốt ca công thức miến lươn giòn tan bánh cuộn jambon chùm ngây cach nau bun rieu chay Cac mon cha cháo ám cơm tron Cac mon chay Cach goi banh Chung khong can khuon cách làm cá hồi nướng Dưa rau muống đậu hũ sốt cay Cach lam banh mi que tự làm kẹo lạc cách làm bỏng ngô Cach lam cua rang me tôm xào hạt điều huong dan lam banh nuong Sinh tố dừa sữa chua ít béo dạng uống Cach lam dau hu non ca ri kieu Thai