Xíu mại hấp với cách chế biến tương đối giản đơn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn thật tuyệt vời. Món ăn này rất thích hợp trong những ngày trời lạnh đấy. Sau đây sẽ là chi tiết cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà mà Naungon.com muốn chia sẻ!
Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà

Nếu bạn đã quá quen thuộc với món xíu mại xốt cà thì nay bạn có thể thay đổi khẩu vị cho gia đình với món xíu mại hấp dễ làm mà ăn quá ngon.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 1

Nguyên liệu làm xíu mại hấp

  • 300 gram thịt xay
  • ¼ (một phần tư) củ hành tây
  • ½ (một phần hai) củ và rốt, bạn có thể thay củ đậu (sắn) hoặc củ năng thì sẽ ngon hơn
  • 4 cái nấm đông cô khô
  • 1 tai nấm mộc nhĩ
  • 1 gói vỏ xíu mại
  • Gia vị: nước mắm, dầu mè, bột nêm, gừng xay, muối, tiêu
  • Ít bắp luộc, đậu Hà Lan để trang trí

Cách làm xíu mại hấp

  • Nấm nèo, nấm đông cô ngâm với nước ấm cho nở, rửa thật sạch, để ráo nước và cắt nhuyễn.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 2

  • Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, cắt nhuyễn, hành tây bóc vỏ, cắt nhuyễn.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 3

  • Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt vào tô thịt xay, nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh bột nêm, tí muối, tiêu và 1 muỗng canh dầu mè rồi trộn thật đều.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 4

  • Đeo bao tay, bóp cho hỗn hợp thịt được dẻo và các gia vị được trộn thật đều.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 5

  • Múc 1 muỗng thịt cho vào vỏ xíu mại, đặt trên ngón trỏ và ngón cái, từ từ ém thịt xuống cho viên xíu mại lọt vào giữa 2 ngón. Làm như vậy để tạo hình viên xíu mại được đều và đứng vững. Xếp hạt bắp xung quanh và hạt đậu Hà Lan vào giữa để làm hoa trang trí nếu bạn thích. Nếu không bạn có thể bỏ qua bước này cũng vẫn ngon.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 6

  • Cắt bỏ phần vỏ thừa nếu có, cho vào xửng hấp khoảng 10 phút hoặc cho đến khi thịt chín. Nếu hấp bằng chõ, bạn nhớ dùng một chiếc khăn to phủ trên nắp nồi để nước không chảy xuống làm rã vỏ bánh.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 7

  • Gắp ra đĩa và dùng nóng với nước tương và tương ớt.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 8

Chỉ cần thay đổi cách chế biến chút xíu, bạn sẽ có món ăn chơi thật ngon cho gia đình. Món xíu mại này vô cùng hấp dẫn với mùi thơm của nấm và tiêu, ăn rất ngọt, mềm, có thể dùng làm món ăn chơi hay làm món khai vị đều phù hợp.

Cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà phần 9

Trông thật tuyệt phải không nào? Nếu đã chán ngán với các món thịt cá hằng ngày thì món xíu mại hấp này sẽ là sự lựa chọn tuyệt vời để thay đổi thực đơn cho cả nhà đấy các bạn! Hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm món xíu mại hấp thơm dẻo quá ngon miệng hấp dẫn đổi vị cho cả nhà trên đây nhé! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

cach lam banh mi gion Long Island Ice Tea Nên giam bong 10 món ốc Sài Gòn ngon mê mẩn súp lơ xào tỏi công thức cá thu sốt bơ chanh dây Bài thuốc chữa bệnh Gout vô cùng hiệu tra lipton trang rang hải sản chiên muối Canh mang chua cha ca ca bánh phô mai chanh dây Lau gà thap cam cơm rang dưa cải chua cách làm bữa sáng kiểu anh cá viên rim cari nộm thịt bò măng tươi obama đến việt nam măng muối chua bánh mì cuộn tôm chiên xù khăn len món nướng Hành mỡ tẠt lam banh gio yaourt đậu nhành Lu món ăn cho valentine ăn sữa chua đúng cách mÃƒÆ a cac mau banh trung thu dep sữa món ngon ếch đồng vuông góc cua sốt chua ngọt bánh củ cải rán biến bát cũ thành bát mới cach lam xoi la dua hạt sen kem plan cách mix nước ép Minh Khai Tương bần tai lợn ngâm giấm ChẠgiò Luộc long ga cách làm salad ngon hầm cay Thịt heo hầm bí ngồi Canh bánh đa cua cua đồng giò sống banh cheese cupcake cha lua tai nha huong dan lam banh pancake ngon giò heo hầm nước tương nội tiết tố nữ estrogen mực háp cách nấu canh bí đao nhồi tôm thịt banh brownie bowl thom ngon ngâm chân gà khu tập thể mi an lien bánh khoai lang chiên tẩm đường Bánh bánh phở thịt bò bo xien sa nuong me canh khoai mỡ hải sản ga nuong ong tre Cách kho cá rô thịt gà tây nướng sữa chua dâu tươi xôi nếp đậu phộng x banh deo man cách làm chả cá Khéo tay chế biến tay chân chim quay bo sot chanh công thức tôm hấp muối tiêu xanh tom thit ba chi dau lo vi song sấy trái cây cách làm thịt lợn khô xuong heo nau mang canh bầu nấu nghêu Bữa cơm 3 món làm peter pan che trung cut long nhan ngon xà lách xoong nấu thịt Cach lam nom du du bo nau dâu cây thông noel mít non xào ớt sinh to 3 mau canh rau muong chuẠbắp cải tím trộn chua cay ba roi chien ngu vi bắp bò luộc bún thịt bò bằm ngon cach lam bAnh bÃƒÆ lai cách làm mì chiên giòn Món Nhật cach lam siro man ngon bông cải cháy tỏi salad khoai thịt bò bánh nướng dâu chuối 4 món hoa quả dầm chống ngấy ngày Tết Giải Nhiệt cá thu kho trám đậu hũ ướp mỡ hành bo xao luc lac banh xep chien bánh giầy nau dau hu cá lóc nấu cà chua công thức bún trộn thịt bằm làm thịt xiên nướng Dùng trang trí tiệc banh duc tom chay công thức gỏi đu đủ thái lan tom hum sot me ngon cà ri tôm sú nước dừa