Xíu mại có thể ăn với cơm hoặc bánh mì, được làm từ thịt băm mềm mại rất thích hợp cho các bé. Mời bạn cùng thử nhé! Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú!
Cách làm xíu mại quá ngon

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 1

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 2


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món xíu mại:

300 gram thịt xay
200 gram giò sống
300 gram củ đậu
10-12 trứng cút luộc chín, bóc vỏ (không bắt buộc)
6 quả cà chua
1 muỗng canh tomato paste (không bắt buộc)


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 4
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 5

Củ đậu cắt hạt lựu, vắt ráo nước.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 6

Củ hành tây cắt hạt lựu nhỏ.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 7

Ướp thịt, giò sống, củ đậu, ½ (một phần hai) lượng hành tây với ½ (một phần hai) muỗng cafe muối, ½ (một phần hai) muỗng cafe bột ngọt, 1 ½ (một phần hai) muỗng cafe đường, ½ (một phần hai) muỗng cafe tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cafe nước mắm, 1 muỗng canh dầu, 1 muỗng canh hành tỏi băm. trộn thật đều.


Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 8
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 9

Nếu không dùng trứng cút bạn chỉ việc vo viên thịt. Nếu thích dùng trứng cút bạn dàn mỏng thịt trên tay, đặt trứng cút vào giữa.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 10

Sau đó bọc lại, chừa ra một chút đầu trứng cút ở trên cho đẹp.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 11

Làm lần lượt đến khi hết thịt và trứng.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 12
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 13

Cho viên thịt vào xửng, hấp cách thủy khoảng 10-15 phút cho thịt chín.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 14
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 15

Cà chua bỏ hạt qua rây, lấy lại nước cà, cắt hạt lựu phần thịt quả.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 16

Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo nấu nóng, cho ½ (một phần hai) lượng hành tây còn lại vào xào săn, cho cà vào xào, cho nước thịt hấp vào, đun cho nhừ cà (nếu thích màu đỏ đẹp thì thêm 1 muỗng canh tomato paste vào). Nêm lại nước xốt cho vừa ăn.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 17

Cho xíu mại hấp chín vào, đun cho thấm.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 18

Lấy ra đĩa, trang trí cùng hành, ngò tùy thích.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 19

Với món xíu mại này, thông thường trứng cút không nhất thiết phải có, chỉ cần vo viên tròn là xíu mại cũng đủ ngon, tuy nhiên trẻ nhỏ thường thích ăn trứng cút nên bạn có thể cho thêm vào cho hấp dẫn các bé. Ngoài ra nếu mua được cà chín đỏ thì không cần cho tomato paste, hoặc có thể thay bằng 1 muỗng cafe dầu màu điều.

Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 20

Thêm một chén canh nhỏ và cơm nắm tạo hình là bữa ăn đẹp mắt ngon miệng khiến cho các bé lười ăn cũng thích thú đấy! Bạn có thể tham khảo thêm cách nắm cơm hình người tuyết nhé!



Dùng thịt viên làm canh thịt viên nấu nấm cũng rất ngọt thơm và hấp dẫn!
Xíu mại mềm thơm cả nhà thích thú! 21

Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món mặn món xốt thịt viên món chính món ăn từ thịt heo

cach lam cha trung ngon cách làm chả gân cua chien gion ĂN VẶT Sốt me Cánh gà phô mai cach lam lau mam rau muống sakê bánh tằm ga nuong khoai môn Bà Ga om xi daucolor: #B4A2EA" href="/index.php?q= chè trôi nước mè đen"> chè trôi nước mè đen dưa chuột muối chả giò xào bò nướng bạch tuộc Hướng dẫn mẹo hay để có món xào ngon Thit nướng cach lam ca tre lai thach me den thom ngon thuc don côn bún giò heo bánh cuốn nhân thịt Tô Hiến Thành món đồ Kẹo đậu phộng Và n cách trang trí món ăn thịt rắn lam nem cong Canh cá Salad dưa chuột hành tây nướng Ga ac tiem LÃƒÆ Sen Dá u kem chanh thom mat muối trứng Ăn chay thịt chiên giòn chẢ râu câu nấu canh sườn lam pizza cha ca banh trai mẹo măng xào miến La lot Chè trôi nước cách nấu chè đậu bo cuon la lot lớp kẹp tóc trứng chiên nấu phở Mề xôi chả Sua chua Cac món tom nuong Hướng dẫn phương pháp nấu nướng có Khoai tay Hot canh riêu nấu cá quả vị ngọt cha bông thịt heo ấn nặn Ca tim nuong pudding sữa trứng Ga xao video day nấu ăn Trót quẠthach dau sua chua mat lanh nam tom nau An ẩm thực Việt rang tom chả cá bún riêu pudding kem tươi dà cà thu mi vit cá cơm khô cách làm kem cach pha cocktail dao lẩu cá Chả giò rế cach lam sot mayonnaise mÃƒÆ Mục xao chua ngọt Tứ cải xoong trộn thị bò Cải xoong trộn Tía phà Šphấn Các Món hầm đúc giảm cân protein trứng ăn sáng món ốc chè khoai sọ bột báng món xôi sườn rim tiêu món ngon mỗi ngày bánh ướt nhân thịt bánh xèo ngon cách làm nộm su hào ô che mưa 4 gan ngũ vị 5 thói quen gây hại khôn lường khi nấu thịt gà rang