Những viên xíu mại chay được làm từ cà tím, đậu trắng, bánh mì vụn hẳn là một ý tưởng hay để làm đa dạng thêm thực đơn ngày chay của bạn
Xíu mại chay ngon tuyệt

Nguyên liệu cần có:

  • 2 quả cà tím
  • 1 muỗng canh dầu ô-liu
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tiêu đen
  • 1 củ hành tây vừa
  • 1 muỗng canh hành boa-rô băm thật nhỏ
  • 1 chén đậu trắng luộc chín
  • 2 muỗng canh hành ngò băm thật nhỏ
  • 1 chén vụn bánh mì
  • Mì Ý, xốt cà chua
Hướng dẫn cách làm:

ava chay

  • Làm nóng lò nướng ở 180oC. Cà tím rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, thái miếng nhỏ. Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ. Cho ½ (một phần hai) muỗng canh dầu vào chảo để lửa vừa, chảo nóng cho cà tím vào đảo đều cho hơi chín xém. Thêm ¼ (một phần tư) chén nước vào, nêm một ít muối, hạt tiêu, đảo đều 10-15 phút cho đến khi cà tím mềm. Trút ra tô.
  • Thêm ½ (một phần hai) muỗng canh dầu chiên còn lại vào dầu, cho hành tây, hành boa-rô vào đảo đều 3-5 phút. Cho thêm đậu trắng, hành ngò vào trộn thật đều, nếm nêm chút muối tiêu vừa ăn. tắt lửa.
  • Trộn hỗn hợp cà tím, đậu trắng, và bánh mì vụn với nhau, nếm nêm lại vừa ăn. Tiếp theo để cho hỗn hợp nguội bớt rồi chia nhỏ xíu mại làm 12 viên đều nhau.

xiu mai chay

  • Cho những viên xíu mại lên khay nướng, nướng từ 25-30 phút.

xiu mai chay 2

  • Xíu mại chay chín lấy ra, rưới thêm nước xốt cà chua lên.

xiu mai chay 3

  • Có thể dọn xíu mại chay ăn với cơm trắng, bánh mì, hoặc mì Ý đều được.

xiu mai chay 4

Vegan-Egplant-Meatballs


Tổng hợp & BT:

Về Menu

xiu mai chay xiu mai chay ngay ram xiu mai chay ngon

Banh trứng Măng Tây bánh bột lọc nhân khoai cà ri dê ga hap rau răm vua dau bep bổ dưỡng luoc oc canh nghêu bí đao rau cu kho ngon cach lam thit kho ngon Măng đắng xứ Mường ruou nho hầm bể bơi coc ca xao bữa cơm bánh mì cuộn trái dâu bánh khoai tây rán cơm rang thanh cua ăn sữa chua sườn heo xóc tỏi thịt bò luộc cá bớp cach lam sinh to dao mon tai lon chua ngot cac mon muc ngon chè bubur chacha Món ngon cá dìa banh trung thu mứt làm từ khế khoai lang tim chien gion cách đổ rau câu ngon banh bot loc goi la chuoi hột vịt lộn xào chua Ä á handmade cách làm chạo thit heo Tep Huyet heo cach lam kem tra xanh chuoi thit bo lagu hương dẫn nâu ăn pha chế cocktail cach lam salad mang cut bun suon moc Hàng Ngang pha lau cach nau sua hat sate làm bánh bèo ngon Banh trung thu tom rau cu nuong gà om cà chua cách làm ghẹ xa lach tom trai luu lãƒæ bánh trứng nhân nho tran chau cocktail b52 ngon cach lam tom nuong ong tre cac mon ăn dạ dày khoai tây LẠcom rang thap cam chim quay nuoc dua ngon ca tim om thit cắm hoa Bo nau ruou vang bánh waffle Hàu xào đậu hũ non chiên mang cá nam nhoi hai san cach lam banh tao que chè gải nhiệt huong dan nau che vit sot vang vá ng gムkho đậu hũ chay tìm việc mứt gừng cay tôm chiên tỏi sô đa chanh gato há cảo chiên bánh su kem sữa tươi cà chay bánh flan caramen Dây snack khoai nướng cay 2 món ăn ngộ nghĩnh từ xúc xích cho bé mì spaghetti trộn cach lam banh xeo ca ngon bắp bò luộc mắm banh khoai mo chien ca ngan hap ngon salad trứng trộn rau Xoai nước trái cây ngâm heo kho tàu sườn sốt cay kiểu Hàn ngon xoài xanh ngâm chua ngọt tôm rim nước dừa tươi đời sống hấp cá lóc sả chanh Mắm Những món biến tấu từ ốc ngon khó cách làm bánh rán mặn ngọt mỳ ý gà Cách làm bánh mì làm bánh chocolate bao thai Bì heo nấu bánh tart nhân bí canh cà chua trứng Liên Ròm mien nau thit cháo sườn bò Cach nau an đậu hũ non chiên rắc mè