Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

cá nấu chua tắc chưng đường bánh áp chao ³n bỏng ngô bằng nồi cơm điện bánh cupcake hình nón bà Má m sot cach nâu che trôi nước ngon chả cá sốt cà chua gà om coca cola bẠthit bo va khoai tay nuong ngon Xuong Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang cá banh xop Làm bánh tôm hấp xôi củ sen làm thịt bò khô ngon diếp mon canh ca trà atiso thit luoc ngam nuoc mam thịt gà xào mướp hương au Dưa món sinh to bp tra xanh ngon Muc xao hanh Cách làm dưa leo muối lam suon kho tuong ngon món ăn tốt cho việc tăng cân cach là ga om cay đám cưới thúy nga thanh bạch triết lý Những thực phẩm cần kiêng kỵ sau khi Sống khỏe canh bóng bì gà ram chanh Súp cua thit nuong kieu Nga B ² bánh chè mít lá nếp làm salad dưa hấu ngon lòng gà xào muóp Đâu xanh trang nhã trứng dua chuot cuon thit ba chi cơm cháy ruốc thịt Thi t làm râu câu Om nộm thịt gà dưa leo chè lá nếp cốm vỏ đậu xanh chả cốm tôm thịt pizza pepperonis trò đùa ngày cá tháng tư gị Cá cấn kho lá nén món ngon xứ Quảng chè lạc bí đỏ chè sắn khô kem xôi xoài hình que kem Nướng gà nướng khoai chao cu nươc nấm rim cánh gà sinh tố chanh nem cá quả món ăn thực hiện nhanh sườn rim đậu hũ lam cha com nuong món ăn Canh sường cong thuc lam sinh to Ngày Lạnh Cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ngon ăn sáng súp vịt cay Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc am thuc những món ăn sáng ngon Dẻo thơm xôi xa lach bong dien dien ngon kho chuoi xanh công thức kem chanh giấc snack nau mon an ngon cach tiem bi do duong phen cach lam tuong den cham goi cuon lam ca ngu taco canh bí ngòi tôm xôi nhiều màu gà nuing ngày hàu nhúng mù tạt gà kho củ cải trắng bánh đa cua sữa chua xoài Nga Nguyễn cach lam goi long heo cach lam banh tet nhan chuoi sup nam thap cam BÃo Quy Nhơn bánh cà rốt tram trái cây cuốn nem dua hau lam sinh to cocktail dưa hấu chua ngon chim cút rán mật ong la que Y nom luoi heo nau hu tieu nam vang rim Cốm chả giò nhân trái vải món ăn nướng độc đáo kho kiểu huế Nau ngon Ngón kho qua xao trung ngon