Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

giỗ Ga ham êm 36 Ẩm thực Pháp cà Dê món chà christine hà suon non nau dau măng Loại khác Thịt luoc bong Cánh gà nấu Sup Khai vị tráng miệng chem chep nạo bo nhung dam tom dat nau lau thai xa lach bap bo ngon da gà Nghi峄乶 lam mut vo cam ngon Ăn chay bữa cơm ngon lam salad nam thit măng tây xào Măng tây xào tôm trứng gà chiên cuộn mì cach lam banh da lon ngon DÃƒÆ u vua đầu bếp xà lách bo vien mỳ gà rán Ngon mắt no miệng với mỳ Sinh tố cà rốt quoc Diệu Sua gà chiên chua ngọt làm bánh mỳ kẹp ghẹ kim chi dưa chuột Dáºm gムgoi cháo thịt cà ch lam che chuoi Muc xào bánh đậu xanh cuốn xúc xích Cá nục Ngất Nam dui ga làm kem cam trứng gà rán khổ qua Tháºch giao mùa canh khoai mỡ tím salad vòng nguyệt quế Đồng quê đón tết bong lan chuoi Nâu che trôi nuoc hoÃng cÃƒÆ thu rim cay Điêu thịt hun khói ruoc thit heo ngon canh hẹ công thức mứt chùm ruột Đậu Đỏ tiếp giáp cnah hen ngon thit lon Món canh ché trôi nước tào Sự hào gỏi thịt hành tây bóp thấu cach lam ba ba nau chuoi tự may mũ dep Ä á ƒ salad tom muc ngon găng thanh gà xối mỡ trà xanh cánh gà sốt canh cải bắp soup gà làm bánh chocolate mon ngon voi ga mề gà cach lam ca keo kho bún chả kiểu hà nội cua bà mit muối ô mai canh cá thác lác chua Ca tim tôm viên hấp qua bi nâu ăn com dep cach lam pad thai ngon Xoai xôi xéo hà nội công thức thạch trái dưa hấu Trứng gà salad gà dau hu kho chay bo nuong ngon cahc lam suon kho mat ong quên xuong ham khoai tay Thức Uống Hoà bo bop thau Kẽm