Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

thịt heo kho giả cầy Hoa Kì cach che bien mon goi cach lam kem dau den hÃƒÆ cha cuon rong bien do tuong rang ngon hành tím sốt bò nướng gà gào bông cải oc nau chuoi dau sữa hạnh nhân thit nau dong thom ngon ngao xào rau răm World Cup banh mouse ca tim sot cach nau che hot ga long khia rau den kem bơ dẻo ngon pudding cà phê meo vat chanh duoc nhieu nuoc nhat nấu chè bột lọc lam nem chua bo bánh cây thông chao oc lon cach nau che yen hat sen xôi đâu phông ngân lam Mille feuille xôi cúng ngày rằm ăn uống lành mạnh thực phẩm ít Cá Tháng Tư Cháo chim cút nóng hổi xoi ga da nang cach nau cac mon tính năng Soup bắp bò hầm rau củ đậu hũ sốt miến mứt dừa salad miến tôm bit tet bo sai lầm khi nấu cơm làm muối làm hoa giấy nấm nhồi tôm Đội món ngon mùa hè lam goi Và món canh thịt xiên nướng mi xao thit bánh giầy đậu xanh ngon canh nau banh canh các khác phụ kiện dễ thương nâu bun riêu Láng cà nâu rán salad gà với rau củ càch làm bánh trung thu Ghé bÃƒÆ canh dưa chuột nhồi thịt sườn thịt dê chè nhãn xuồng công thức nấu ăn hoanh thanh trung ngon bánh khoai tây thịt gà lam bo hat dieu lam ga xao chua ngot Cánh gà the tu lam kem ăn để khỏe nước chanh cá hải sản lam cÃƒÆ gà kho cay cach lam thit cuon bap nuong canh cá bò sông Cá ngừ nướng món ngon miền biển dÃƒÆ n sinh to ba mau ngon cách làm mứt chùm ruột thit lon xao nam ngon chuà Ga nuong Món ngon cho bé Mon an ngon cach lam banh dau xanh thịt heo gato snack bí ngòi Sà ŠGa ro ti hà nội củ phòng phong vitamin khoáng chất Lau ca duoi Che Cach ca com chien ngon dưa bao tử muối tần thịt gà sốt mè Bí quyết chế nồi nước lẩu ngon cho Giò heo hầm hào pancake cong thuc mon an Nếm bánh bèo Nghệ Tĩnh ngon rẻ ở Chùa cơm chiên khóm làm bánh chocolate xi quách lẩu gà nòi Cách làm thạch dừa cà ri mi nau an mon ngon Thit bò pho mai vi ca Thái Hà