Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

lườn gà nướng húng quế rau rừng kho quẹt oreo cheesecake Những loại thực phẩm giúp bạn tăng luoi lon canh rau dền thịt heo chiên vịt nước dừa chả khoai tây rán dinh dưỡng chuon chuon xuc xich canh ngao bí đao nha đam nấu chè cá rán công thức snack hạnh nhân sô đa xoài Aging Ä an cach lam tom hap bia cách nướng bánh cookies vỏ chanh Thit kho mang chua gà luộc lá chanh bun xao sắc banh cheese ngon thuốc giảm đau nhà bếp gừng đinh cach lam spaghetti tom Thanh Hoá món canh tốt cho nam giới Mì cay Hàn quốc mẹo chả tía tô thịt heo bò xào rau củ ca tim thom ngon Giòn ăn Tết mon keo socola mon ga quay sot nam muop xao long ga thơm mon nuoc chanh dua hau mắm tỏi thực đơn cơm tối cá cá thu cá thu lúc lắc lúc lắc món lam mut vo cam ga ham nam dong co ca thu sot nấm xào rau củ sinh to bo ngon cach lam sup cu sen kem trứng mẹo nấu cháo nhanh Lau cua bí ngô thịt bò cuộn cải xanh Vi cong thuc nau mi quang giấc Thu salad bơ trứng chua ngọt tự chế đèn cho bã gà nấu vải tươi che sau rieng thịt lợn xào dưa cải chua mien bac ca nuc kho tieu lam mon banh ran nhan dau cơm cuốn thit lơn ngâm nước măm canh xương heo cua rang Dua leo chua ngot テ Tニー盻殤g nguyên vật liệu tráng miệng thịt bò sốt vang lam banh cuon bun xao tom ngon Cỏ gà rán mè vị cà ri đậu hũ chiên trứng kiểu hàn quốc tuyệt chiêu vào bếp bo cau nhoi sen nam ngon Là m kem canh cà chua tôm cuốn rau củ bỏ nước mắm chè hạt sen món ăn hàn Cuộc sống thường nhật Bánh tằm khoai mì Hầm trÃƒÆ chanh leo banh nam lau hot vit lon êch cach lam banh hong vang cach lam canh ga nuong mề gà xào bún canh chua ca loc canh rau tần ô nấu tôm thien ly xao gan heo tối nay nhà mình ăn gì xôi chiên thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ 5 cách bóc trứng luộc nhanh gọn khoai tây nhồi bò thưởng thịt heo xào chua tự làm kẹo lạc thịt ba rọi kho mắm ruốc spaghetti bo bam ngon nấm né co sinh tố dâu chuối hẹ anh chanh leo ngon trang trí nhà với tranh sot nam kim cham chả chay khoai môn thịt gà cuốn lá dứa