Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

dam thịt gà kị cơm nếp bánh bông lan so co la cach la Bánh quy yến mạch cach nau che khoai tim canh hen nau chua xay xoài với dưa gang mỳ bò kim chi chè khoai hai màu xôi nếp sầu riêng Euro Bánh cu cai Noel gỏi thịt gà với rau đắng nấu thịt gà chuối luộc quết dừa dua cai muoi chua ngon sườn sốt nước ngọt rau cau nhan flan ngon trung lon rang me oc hap tieu xanh chiên donut trà xanh chè bắp ngô làm bánh hành chiên giòn gio nem cach nau che bubur cha cha gạo nếp làm bánh bò tai heo xào bong muop xao toi Lai xà chính Bí quyết muối dưa chua giòn cực ngon ca nuc kho thom cá nấu lá quế hu tiu xao cach lam dau hu sot chua ngot ích lợi quả me nem heo kho tộ 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông Má ³ banh la dua hap khuon banh it ram tom thit cach lam sup miso cá lóc nấu cà chua bình trà mut man thịt bò sốt tiêu cach lam cac mon ga hoc nau an Những thói quen dùng tủ lạnh có hại cách nấu bún ốc Dầu dừa bánh táo chiên tẩm đường cách làm chả cá hấp Copenhagen bò sốt me trứng chiên mì bánh bao chỉ đậu xanh Củ cải muoi lam ca mu ap chao thạch dưa hấu sữa trứng rán ớt chuông Canh bi dao khâu mướp đắng nhồi cách đổ bánh xèo tom ran me 嗲 Tân thịt gà sốt me cách trộn salad ngon các món gỏi ngon nem chua nuong ngon salad xoài gà bánh mì sandwich kiểu pháp công thức trứng cuộn ngải cứu chiên thạch đậu đỏ cách làm bánh bông lan nhỏ tự nấu ăn Trang trí nhà ga vien tu lam cu hanh miến trộn Hàn Quốc cach lam salad ca chua Bánh tổ trong ngày Tết của người canh cà chua nấu bò viên M峄眂 Bộ sưu tập cách cắt tỉa rau quả dễ sườn chiên giòn phô mai tươi Mô hình Cách bảo quản thức ăn thừa trong bếp su kem video nâu ăn y sup chay bà chay làm đế lót ly thịt xông khói cuộn bơ nướng dua chua ca rot sữa chua dầm chuối trẻ Râu mực khéo tay làm sữa chua chạo tôm bọc mía cách làm củ cải muối bánh phô mai mặn kem trái chuối bọc dừa mùi RÃ n com ruou nep cam gio heo nuoc mam ngon Tart chocolate tÃÆm lam oc len xao dua snack bí ngòi Món ăn vặt rán nem mì ý