Hãy chia sẻ lên Facebook

Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.
Xíu mại chay - Món chay

Bữa sáng thanh đạm với xíu mại chay.

Gia vị

  • 3 miếng đậu hủ trắng
  • 200 gr củ sắn
  • Boa rô
  • Tương cà
  • Hạt nêm, muối, đường, dầu màu điều, tiêu
  • Vụn vỏ bánh mì 

Cách làm chi tiết:

Đậu hủ dùng khăn thấm cho ráo nước rồi cho vào cối quyết 15 phút cho dẻo.Củ sắng gọt bỏ vỏ, cắt hạt lựu nhỏ rồi ướp tí muối sau đó vắt ráo nước.Trộn đậu hủ, củ sắn cùng hạt nêm + đường + nước tương + tiêu + boa rô băm nhuyễn cho vừa ăn. Cho thêm muỗng tương cà vào cho có màu phớt phớt hồng & ít vỏ bánh mì bóp vụn hoặc bột gluten vào để tạo độ kết dính.Dùng muỗng múc hỗn hợp thả vào lòng bàn tay, sau đó dùng muỗng múc viên xíu mại lên và lại thả xuống lòng bàn tay. Cứ thế lặp lại thao tác trên để viên xíu mại chắc sau khi hấp hơn là vo tròn. Rồi đem hấp 10 phút.Bắt chảo lên bếp cho ½ (một phần hai) chén nước vào. Cho thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu màu đều nấu cho tan và nêm vừa ăn thì cho tương cà chua vào quậy đều. Sau đó cho thêm bột năng pha loãng vào để hỗn hợp nước sốt sền sệt.Dọn ăn kèm bánh mì.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Xíu mại chay

người tuyết Giai khat mua he mit non xao chay cach lam xoi boc bo vien bạc hà mía bọc chả bò rau quả dau phu ngon ruou thuoc muc rim trang sức cách nấu nếp cẩm cai ngam giam ГЃo món ăn kiểu Ấn Gà xào cay kiểu Ấn trung ca chua huong dan lam banh my Bánh nướng mon ca kho sot vang cá chưng tương hột cach nau bun suon doc mung cocktail chanh bnah khoai nuong món mứt tết Hột gà nướng món ăn từ trứng mon cà xích Thú ăn bánh xèo khi trời vào thu Goi cuon cách làm mực cuộn hành lá sốt chua mi tom món Muốn sống lâu phải ăn ít lại trung chung cách pha chế cocktail cá thu sốt chanh dây chả cá xào rau củ mực rim món ăn dưỡng nhan sắc Muoi cai chua canh hải sản món kem Kem sữa chua dâu tằm là lạ donut mại cac mon tu thit heo cách làm tiramisu mon thit bo canh khoai sọ rau cần cá diêu hồng rán muối tỏi chao vit salad trộn thanh cua lá xách Miến bi ngoi giáng sinh bắp bò âm thưc nấm kim châm cach lam banh da lon yeu mi bo vien Thit bo xao mon ăn lạ banh troi gỏi tôm nâu lâu bún bò nam bộ khoai tây mận hậu dẻo cach nau mon luơn cách làm bánh quy mứt trái cây làm bánh chocolate 碧海蓝天 chiên giòn Hẹ xào thiên bếp ăn tập thể gối handmade Sư món bánh dân dã tự chế vòng cườm long khia ngon kính bo pho mai cu den sinh tố nước cốt dừa xoài thịt lợn xào tương ớt kiểu Thái nhãn mÄ cơm chiên gà ca dieu hong ngai cuu cá lốc pasta nấm Món an chay thach me den thom ngon LÃ Sen gỏi rau củ bánh bột lọc nhân khoai mon thai lan bánh quy tết hạt nêm chay vịt quay cháo ăn dặm thịt heo xào chua ngọt Cách chọn gà ngon cach lam banh mi brioche đồng banh crepe khổ hoa mướp đắng đèo kho khô chay goi xoai nước táo thực đơn cơm chay tôm chiên cốm phá vit quay bac kinh Sửa đậu nành Đậu nành muc nuong ngon bí đỏ dồn thịt cach lam banh bao cade cách làm bánh sầu riêng